Isda solyanka - mga recipe ng pagluluto

Minsan gusto mo ng isang ilaw at masarap na sopas na masiyahan ang gutom at ay masisiyahan ka sa isang kaaya-aya at mayaman lasa. Ito ay tulad ng isang isda inasnan isda, ang paghahanda ng kung saan ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, depende sa mga ingredients na kasama dito.

Isda solyanka - numero ng recipe 1

Mga produkto para sa pagluluto:

• Isda para sa sabaw - 0.6 kg;
• Red fish - 220 g;
• Cucumber salted - 3-4 piraso;
• Mga sibuyas;
• Tomato katas - 2 tablespoons;
• Langis ng gulay;
• Oliba o capers;
• Lemon - kalahati.

Mag-alis ng sibuyas at mag-chop ng makinis, gupitin ang mga pipino. Ang isda ay may scalded na may tubig na kumukulo, pagkatapos ay banlawan sa malamig na tubig. Ngayon gumawa ng isang kasirola na may sabaw at ilagay sa mga ito hiwa mga pipino, capers, mga kamatis, asin, bay dahon. Pagkatapos magluto ng 14 minuto. Kapag ang sopas "Solyanka isda" ay handa na, kailangan mong ilagay sa ito hiwa ng limon, oliba, luntian na ginutay-gutay.

Isda solyanka - numero ng recipe 2

Komposisyon:

• Isda (maaari kang kumuha ng pikeperch) - 0.5 kg;
• Tubig - mga 1.6 litro;
• Sibuyas - 210 g;
• Tomato paste - 1 kutsara;
• Mga idlip ng mga atsara - 210 g;
• Dahon ng Bay;
• Salt, lemon, herbs.

Kinakailangan na pakuluan ang isda sa tubig sa asin, pagkatapos ay alisin ito mula sa sabaw at paghiwalayin ito mula sa mga buto. Pinong tumaga pikeperch meat. Sibuyas ang sibuyas, at gupitin ang mga pipino. Ngayon mga pipino kasama ang mga sibuyas ay i-save. Pagkatapos ay hiwalay na itapon ang tomato paste. Kapag ang sopas ay umuusbong, kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, pepino, pasta ng kamatis, dahon ng baybayin at magluto para sa mga 13 minuto. Sa bawat plato ng saltwort ito ay kinakailangan upang maglagay ng isang slice ng lemon at wilig gulay.

Isda solyanka - recipe number 3

Mga produkto para sa pagluluto:

• Isda (maaari mong gamitin ang hito o dagat bass) - hanggang sa 1 kg;
• Tubig - 3.4 litro;
• Ang mga mushroom ay puti - mga 7-8 na piraso;
• Champignons - mga 16-18 piraso;
• Sauerkraut - 1 salamin;
• Mga pipino at mga pickle - 2 piraso;
• Mga sibuyas, capers, mga gulay - upang tikman;
• Flour;
• Pepper, asin;
• Itim na olibo.

Sa una, kailangan mong linisin ang mga mushroom, i-cut sa piraso at pigsa hanggang kalahati luto. Pagkatapos ay i-cut at sagipin ang mga sibuyas. Sa isang hiwalay na pan, i-save ang harina at idagdag ang ilang tubig dito. Dapat na malinis ang mga pepino at i-cut sa mga hiwa. Dapat na malinis ang mga isda mula sa mga buto, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso. Ngayon ilagay ang mga piraso ng isda sa isang kabute ng kabute, pagkatapos ay sa loob ng ilang minuto 7 ilagay sauerkraut, capers, mga pipino, dahon ng laurel, naka-save na bubo. Maaari ka ring magdagdag ng black peppercorns. Magluto ngayon ng lahat para sa 6 minuto. Sa bawat plato, pagkatapos ay ilagay ang lemon slice, olive o olive.

Isda solyanka - numero ng recipe 4

Komposisyon:

• Isda - 0.7 kg;
• Mga sibuyas;
• Patatas - tungkol sa 0.6 kg;
• Ang mga dawag na mga pipino - 240 g;
• Karot - 140 g;
• Tomato katas - 140 g;
• Mantikilya;
• Oliba, limon, asin, pampalasa, damo.

Sa una, kailangan mong linisin ang isda at hatiin ito sa fillet sa balat. Pagkatapos ay hiwalay na maingat mula sa mga buto. Ng mga ulo at mga buto, kailangan mong gumawa ng isang sabaw, pagdaragdag ng mga karot at mga sibuyas dito. Pagkatapos ay pilitin ang sabaw. Ngayon ang mga sibuyas na nanatili, pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa langis. Tomato puree ay dapat na rescued hiwalay. Pipino inasnan alisan ng balat at i-cut papunta sa hiwa. Sa pinakuluang sabaw na kailangan mo upang i-drop ang diked patatas, piraso ng isda at pakuluan ang lahat ng mga minuto 9. Pagkatapos na lugar ang mga sibuyas sa sabaw at tomato katas inasnan. Pagkatapos ng 4 na minuto, idagdag ang pampalasa, paminta, asin at lutuin para sa isa pang 3-4 minuto. Kapag ang isda na inasnan ng isda, ang recipe na kung saan ay napaka-simple, ay handa na, dapat mong ibuhos ito sa ibabaw ng plates at idagdag sa bawat piraso ng lemon, oliba, gulay.

Isda na sopas na may hipon - numero ng recipe 5

Mga sangkap para sa pagluluto:

• Hipon - 175 g;
• Isda (tanggalan ng buto) - 360 g;
• Mga sibuyas;
• Parsley root:
• Mga dawag na cucumber;
• I-paste ang tomato;
• Mga oliba o olibo;
• Mantikilya;
• Sabaw - 4-5 baso;
• Lemon - kalahating;
• Sour cream, pepper, asin.

Sa una, kinakailangan upang pakuluin ang mga fillet ng isda at i-cut sa mga maliliit na hiwa. Ngayon ay isang maliit na magprito hanggang kalahati na luto. Ang ugat ng perehil at mga sibuyas ay dapat i-cut sa piraso at pinirito sa langis, habang nagdadagdag ng tomato paste. Ngayon naidagdag ang mga pipino na hiwa sa mga hiwa at i-save din. Pakuluan ang sabaw at maglagay ng mga gulay, mga olibo sa loob nito at pakuluan hanggang luto. Magdagdag ng paminta, pampalasa, asin. Pakuluan ang hipon nang hiwalay hanggang tapos na. Paglingkuran ang hodgepodge, paglalagay sa bawat plato ng isang piraso ng isda, hipon na kulay-gatas, isang slice ng lemon at mga oliba.