Harvesting Shchavlev ng taglamig. Naka-imbak na herbs para magamit sa hinaharap

Ang unang season gulay na mayaman sa bitamina at mineral. Samakatuwid, ang bawat babae ay sinusubukan upang stock up sa mga ito para sa hinaharap. Sumang-ayon, dahil ito ay gandang upang makakuha ng sa taglamig para sa tanghalian na may sabaw schavelkom, petrushechkoy at luntiang mga sibuyas. Upang tangkilikin ito napakasarap na pagkain sa panahon ng malamig na panahon, ang bahala sa mga reserba nito sa tagsibol at tag-init. Kung paano ito gawin? Upang matulungan ang mga hostesses sa artikulo ay ipinakita ang pinakamahusay na mga recipe blangko kastanyo para sa taglamig. Matapos makumpleto ang kanilang mga ipinanukalang mga pamamaraan, maaari kang maging panatag na i-save ang maximum na bilang ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap, na kung saan ay binubuo ng green. Kaya, basahin at isulat sa iyong kuwaderno.

Cold preform para sa taglamig Shchavlev

Sa isang libra ng gulay kakailanganin 25 gramo ng asin bato. Dahon banlawan sa ilalim tumatakbo tubig para sa ilang minuto, fold ang mga ito sa isang salaan. Tumaga ang herbs at fold sa isang enamel mangkok. Punan sa asin at ihalo. Ngayon punan maalat kastanyo dati isterilisado garapon salamin. Lay ang gulay napaka-masikip. Kapasidad paminsan-minsan ay inalog sa mga nilalaman nito rin hupa. Kapag ang jar ay puno ng mga "sa sabitan" dilig ng asin sa tuktok layer. Ngayon malapit hexanoic o metal cap. Harvesting Shchavlev taglamig malamig na handa na. Panatilihin lalagyan na may herbs na kailangan sa basement o sa refrigerator. Bago ang pagpapakilala ng mga ulam sa kastanyo banlawan ito sa dumadaloy na tubig mula sa labis na asin.

Ang mainit na preform sa taglamig Shchavlev

Sangkap: 500 gramo ng green (kastanyo, sibuyas, dill, perehil), kalahating kutsarita ng asin, 100 gramo ng tubig.

Pagluluto pamamaraan №1. Bawat green chop na may isang kutsilyo at ilagay sa isang enamel lalagyan. Salt tubig at dalhin sa pigsa. Ang resultang mag-asim, ibuhos ang mga herbs at ilagay sa sunog. Sa sandali na ang buong masa ay nagsisimula sa pigsa, alisin ang pan mula sa init at ilagay ang mga nilalaman sa malinis na garapon salamin. Zakuporte ang lahat ng mga lalagyan na may metal lids. Mag-iwan sa palamig sa isang mainit-init na lugar, na nakabalot sa isang kumot ang lahat ng mga bangko.

Pamamaraan №2. Tinadtad sariwang damo ibuhos asin at pinalawak na sa garapon. Ilagay ang mga ito sa isang pan na may tubig upang dalhin sa pagkulo at isterilisado kalahating oras. Pagkatapos plug ang lids. Pag-ani ng kastanyo Kumpleto na ngayon. Maaari mong iwanan ang mga tangke sa parehong tubig ng kadalamhatian hanggang cool.

Kung paano gumawa ng masarap at malusog na para sa taglamig pag-aani Shchavlev: kapaki-pakinabang na mga tip

1. Upang bangko sa ilalim ng pabalat ay hindi lumitaw magkaroon ng amag, ibuhos sa ibabaw ng mga nilalaman ng isang maliit na halaman ng langis. Ito ay magbibigay ng karagdagang proteksyon laban sa air paglusot.
2. Upang maghanda para sa hinaharap, piliin ang berdeng mga batang dahon. Ang mga ito ay hindi matibay at malinamnam.
3. Clogging preform mas maganda sa maliit na garapon. Ito ay mas mahusay na upang buksan at gamitin kaagad ang lahat ng mga nilalaman nito ganap na maghanda ng pagkain. At sa susunod na pagkakataon na alisan ng tapon ang isang bagong bote.
4. Tunay na masarap preform nakuha kung tumupad kastanyo at kulitis 50:50.

Sa wakas, gusto kong sabihin na ang preform ay nagiging medyo maalat. Panatilihin ito sa isip sa panahon ng paghahanda ng pagkain. Magdagdag ng asin dito na matapos ang putting green.

Hayaan ang iyong mga hardin ang kagustuhan mo rich ani ng gulay at table - masasarap na pagkain sa labas ng ito.