Chocolate biskwit cake recipe 'Royal'

Binili cakes, nakikita mo, ay palaging mababa sa tahanan. Ang isang biskwit, luto ng kanilang sariling, hindi maaaring kumpara sa semi.

Ngayon, ang iyong pansin ay nagpakita ng isang chocolate biskwit. Ang recipe ay talagang napaka-simple, ngunit ang kasiyahan - mahusay! At mula sa trabaho, kung saan ang bawat babae laging naglalagay kaluluwa, at natanggap papuri mula sa mga taong subukan upang iyong trabaho ng sining at hindi magagawang upang manatiling walang malasakit.

Ang isang maliit na paglihis: magluto lang kailangan ng isang magandang mood. At hindi mahalaga kung ano ito ay: isang chocolate cake, ang recipe ng na kung saan ay iniharap dito, o ilang iba pang ulam. Kung nais mong makakuha ng isang masarap na biskwit, huwag kalimutan ang tungkol sa pangingilin ng mga sukat, pagkakasunud-sunod ng pagpapatupad at temperatura.
Kaya, chocolate cake recipe. Kailangan mong ingredients:

- Egg (6 mga PC.);
- asukal o fine powder (320 g);
- harina (4 tbsp walang mga slide ..);
- kakaw (2 kutsara sa slide.);
- mantikilya (220 g);
- alak (4 tbsp ..);
- cream (250 ML, taba ng hindi bababa sa 35%);
- almonds (gadgad, 100 g).

Magsisimula kami sa paghahanda ng lemon Kurd. 2 Talunin ang mga itlog na may asukal (160 g.). Lagyan ng rehas lemons, pisilin ang juice at idagdag ito sa nasira ng itlog na may asukal. Hatiin natitirang balatan kalahati at magdagdag ng kalahati alisan ng balat ang mga nagresultang masa. Kami ay paghahaluin at ship sa isang paliguan ng tubig para sa 20 min. Tandaan na dahan-dahang gumalaw, sa gayon ay hindi kulutin itlog. Kapag Kurd thickens, subukan ang lasa. Maaari mong isama ang pantasya at idagdag ang asukal (kung ninanais), ito ay nasa sarili nitong paghuhusga. Kurd bigyan ng panahon upang palamig down at ipadala ito out para sa isang araw sa refrigerator. Nagtiyaga Kurd mamana density at rich lasa.

Pagkilala sa sa paghahanda ng cake. Yolks, gaya ng dati, ay pinaghihiwalay mula sa protina. Protina ay ilalagay sa refrigerator at kumarimot yolks unti-unting nagpapakilala 1/3 harina (sift kinakailangang). Ngayon , talunin ang mga puti, hanggang sa sila ay maging matatag na masa. Pagsamahin ang mga protina na may egg yolks: dahan-dahan, sa tatlo o apat na hinati doses, protina pasukin ang yolks itlog (hindi dapat ikalito, ito ay napakahalaga), habang patuloy na paghalo dahan-dahan, idagdag ang natitirang bahagi ng harina. Kailangan makaistorbo sa ibaba pataas, dahan-dahan, kung hindi man ipagsapalaran mo mawala ang gara ng masa, at cake ay i-out fine at siksik.
Ang resultang mass ay nahahati sa dalawang bahagi, ang isa pagdaragdag ng tsokolate at ihalo muli. Ito ay magiging isang chocolate cake.
Korzhi maghurno para sa 25 minuto sa isang temperatura ng 180 -185 degrees alinman higit pa o mas mababa. Maaari mong i-cover ang cake sa palara, kung saan ito ay i-out makinis na, ngunit hindi browned. Pagkatapos baking, alisin ang foil mabuti, sa gayon ay hindi makapag-burn sa pamamagitan ng steam.

Maghurno chocolate cake ay pinakamahusay na sa unang tulad ng kakaw upang gawin ang mga pagsubok mas mahirap, at ito ay "umupo." Fine, kung mayroon kang pagkakataon upang maghurno dalawang cakes sabay na agad. Maaari kang gumawa ng lahat ng chocolate cake. Sa kasong ito, idagdag lamang ang cocoa sa masa, hindi paghahati nito sa mga piraso. Ngunit sa pastries apreta imposible.
Ganap cooled cake cut pahaba at pinapagbinhi isa sa mga ito (ang isa na nasa gitna) ng alak. "Ang paglalagay ng" cake: tsokolate cake pahid Kurd, inilatag sa tuktok ng cake puting layer Kurd, pagkatapos ay chocolate cake, layer Kurd muli, at sa wakas, isa pang puting cake.

Ang susunod at huling hakbang. Talunin ang cream sa isang bilis ng "maximum", hanggang sa sila zagusteyut. Magdagdag ng 100 gramo. may pulbos asukal, o asukal. Magpatuloy matalo hanggang isang makapal na masa, magandang hugis retention.

Whipped cream pantay-pantay-distribute sa itaas at gilid. Huling, ang panghuling chord: ang cake at budburan gadgad almonds. Ang kumbinasyon ng biskwit, tsokolate, mga almendras ay masunod ang anumang gourmet!

Isang maliit na paglilinaw: ang mga nagresultang cake ay upang tumayo sa ref para sa hindi bababa sa isang araw, kung hindi man hindi siya ay magkaroon ng panahon upang sumipsip.

Ihanda ang cake, na kung saan ay batay sa bahagi ng isang chocolate cake recipe, ikaw ay may upang hilingin sa bawat babae!