Childhood paboritong inumin: tomato juice, pagluluto sa bahay

Tomato juice - isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na inumin, na kung saan ay sigurado na maging sa aming mga talahanayan sa buong taon. Siya - isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina C at iba pang mga nutrients nakapaloob sa mga kamatis. Sa karagdagan, ang juice ay maaaring magsilbi bilang isang pasta o isang batayan para sa paghahanda ng sauces, karne at gulay pinggan. Dahil ang mga host payo: subukan upang stock up sa mga ito sa taglamig sa malaking dami!

Ang paghahanda ng teknolohiya

Paano upang isara para sa taglamig tomato juice? Pagluluto sa bahay nito, pati na rin ang anumang mga katulad na mga inumin, ito ay kaugnay sa ilang mga nuances. Una, binalatan berries, prutas o gulay ay dapat tumaga, tadtarin o pino ang latigo kutsilyo. At maaari crush ng sahig na gawa sa halo. Masyadong siksik na masa ay karaniwang diluted na may tubig na kumukulo: tungkol sa 100 g per kilo ng produkto. Ngunit Tomatoes - makatas gulay, kaya pagdaragdag ng tubig ay sa pangkalahatan ay hindi kinakailangan sa tomato juice. Pagluluto sa bahay nito sa kasunod na yugto ay bahagyang naiiba mula sa kung paano iba pang mga inihanda mula sa natural na mga sangkap na inumin. Napapanatili nito sa pulp pamamagitan ng isang tsisklos ay hindi na-filter. preform ay dapat pakuluan para sa 35-40 minuto sa isang temperatura ng hindi mas mataas kaysa sa 45 degrees (sa mababang init), makapukaw-damdamin, pag-alis ng foam. Pagkatapos ay kailangan mo upang pakuluin ang likido, ibuhos sa pre-isterilisado kapasidad ng leeg at roll gilid.

Juice ng hinog mga kamatis sa pinabilis na pamamaraan

Mabilis at walang problema, maaari mong isara ang isang tomato juice. Pagluluto sa bahay ay ang mga sumusunod: Hugasan mga kamatis, pagpura-pirasuhin ang blender o sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang hilaw na materyales na inilagay sa isang enamel pan o kaldero at, pag-alis ng foam up hanggang sa ito ay hindi na nabuo. Pagkatapos ibuhos ang juice sa isang handa na warmed half-litro at litro garapon, pakuluan para sa 15-20 minuto at roll.

Juice mula sa mga kamatis na walang balat

Kung nais mong makakuha ng isang inumin ng mas maraming soft pagkakapare-pareho, ay maaaring luto kaya tomato juice. Pagluluto sa bahay ay nagsisimula sa ang katunayan na ang hugasan mga kamatis ay napuno ng mainit na tubig. Kapag ang balat ay na pagsabog, dapat itong alisin. gulay at pagkatapos ay gumiling ang resultang mass Boil. Sa susunod na hakbang ng kung paano upang maghanda ng lutong bahay na tomato juice, luto tomato kuskusin sa pamamagitan ng isang salain, upang ang butil ng inumin hindi kasama. Problemadong Pag-mass muli ilagay sa palayok at pakuluan, ang pagdaragdag ng asin (bawat litro ng 1 kutsarita), at, kung ninanais, asukal panlasa. Cooking oras - 25 minuto. Hot liquid ibuhos sa mga bangko at roll up. Dahil ang. Acid sa juice ay may sarili nitong, at preservatives sa anyo ng asin at asukal mong ilagay ito upang umasim ang likido ay hindi dapat gawin nang walang karagdagang pastyurisasyon. Ngunit upang maging ligtas, mainit-init na garapon sa isang paliguan ng tubig para sa kalahati ng isang oras.

kapaki-pakinabang na mga pahiwatig

Sa wakas isang pares ng mga tips sa, kung paano gumawa ng tomato juice, at hindi lang sa kanya. Pagkatapos ng pastyurisasyon, ang mga lalagyan na may mga inumin huwag alisin mula sa paliguan ng tubig at mag-iwan upang mag-lamig doon. Kapag ang i-eject, huwag dalhin lata direkta sa basement, kahit sila'y nagsisitayong 2 linggo sa karaniwang temperatura. Suriin upang makita kung ang nagkaroon ng amag sa mga likido. Kung ang lahat ng napupunta na rin, pagkatapos ay pagkatapos ng 14 araw upang isumite ang kanyang katas sa pang-matagalang imbakan.

Uminom ito sa iyong kalusugan!