Cherry Pie. Recipe mula sa aking lola.

Ang bawat tao ay dumating upang bisitahin, at kung minsan may ay isang kagyat na problema kaysa sa paggamot mahal na tao. Ikaw ay laging nais na mangyaring mga kaibigan at mga kamag-anak, ngunit kung ano ang ginagawa mo? Ang sagot sa tanong ay napaka-simple - cake na may seresa. Recipe sa pagluluto ay hindi tumagal karaming oras at ay hindi maging sanhi ng problema. Tasty, pangkabuhayan, at pinaka-mahalaga, kapaki-pakinabang at maganda.

Bago paano magluto ng cake na may seresa, ito ay kinakailangan upang maghanda ang ilan sa mga sangkap. Para sa mga pagkain ay kailangan 150 gramo ng harina, mantikilya at cottage cheese. Kung may mga, 1 itlog, ito rin ang magiging kapaki-pakinabang. Ito ang mga sangkap para sa masa. Para sa pasta ay upang maghanda ng 300 g seresa, 150 gramo ng asukal, 300 gramo ng cream at itlog yolks 5.

Kaya simulan ang paggawa ng dessert. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay pre-ilagay ang mantikilya at keso sa freezer upang gawin itong mas matatag. Sa sandaling ang mga produkto ay cooled, dapat silang hiwain ng maliliit na piraso. Sila ay dapat na magkaroon ng iba't ibang mga view sa laki ng chips. Suriing mabuti harina dati, asin at ihalo. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang kumonekta sa ang tinadtad na mantikilya at keso. Ang resultang masa ay dapat maging makinis. Dapat itong maging katulad ng isang bilang ng mga iba't ibang laki ng mga bugal. Ito ay upang matiyak na sa hinaharap, sa proseso ng ilunsad ang kuwarta sa isang maliit na sloilos. Bukod, sa pagbe-bake ng taba na nilalaman sa mga produkto, gagawing batayan ng ang pie mas malago at dami. Kung ikaw masahihin kuwarta nang maayos, layer cake na may seresa mabibigo.

Ang naghanda halo ay dapat na ilagay sa anyo ng isang bulkan bunganga. Sa gitna drive yolks at mabilis na halo-halong. Kapag ang timpla ay tumatagal ang form ng isang bukol, paghahalo proseso ay dapat na tumigil. Ang resultang timpla ay hindi dapat maging masyadong makinis at pare-parehong, ito ay isang paunang kinakailangan. Tanging pagkatapos ay Cherry Pie recipe ay lubos na simple, ay natatangi.

Para sa baking dish magkasya sa anumang umiiral na hugis, ang lapad ng kung saan ay nag-iiba 24-28 sentimetro. Ang salapi ay dapat na upang roll at ilagay sa hugis. Ang halo ay dapat ganap na masakop ang ilalim at mga gilid. Sa karagdagan, ang masa ay dapat tumagos sa ilang mga lugar na may isang tinidor, at lamang pagkatapos ay ipadala sa freezer. workpiece ay dapat cooled hindi bababa sa 20 - 25 minuto.

Ang susunod na hakbang ay pagpuno. Mula sa paghahanda nito ay depende rin sa kung ang cake ay i-out na may isang cherry. Recipe, bagaman simple, ngunit ito ay nangangailangan ng isang maliit na pagsisikap. Pagsamahin ang cream at asukal. Idagdag ang yolks itlog at banilya. Gumiling lahat ng mga bahagi na magkasama. Sugar ay dapat dissolve ganap. Nagtatamo tayo ng maaga pinalamig masa at kumalat ang pasta dito. Ngayon ang pagliko ng cherry. Nakatayo ito malinaw na mga bato, at pagkatapos ay matatag ilagay sa toppings. Sa kaganapan na ang mga gilid ng isang maliit na bit higit pa sa pader ng amag, maaari silang wrap direkta sa itaas ng pagpuno.

Pagbe-bake ng proseso ay dapat huling para sa hindi bababa sa 1 oras sa isang temperatura ng 200 degrees. Tart cherries, ang recipe ng na kung saan ay inilarawan sa itaas, magiging handa kapag ang kuwarta acquires ng isang ginintuang kulay. Ang pagkuha ng cake sa labas ng oven, mapapansin mo na ang pagpuno ay napaka-fluid. Karanasan ay hindi kinakailangan. Bilang ang paglamig dessert, ito ay nagiging mas siksik.

At ng ilang higit pang mga tip para sa huling. Upang gawin ang mga pagsubok mas gastador panlasa, ay maaaring idagdag sa ang harina sa maagang yugto ng paghahanda ng isang maliit na kanela. Gayundin, upang maging isang maliit na maasim cream pasta ay makapal, maaari mong gamitin ang harina o semolina. Magdudulot ito ng kuwarta thickens. Karagdagang lasa ang ulam ay nagbibigay sa 50 gramo ng konyak sa kulay-gatas. Ang ilang mga housewives, upang gawin ang mga dessert mas pampagana upang tumingin sa, pagdidilig ito sa tuktok ng mga durog na mani o breadcrumbs. Sa anumang kaso, kumuha ng pagbe-bake ng masarap at mabangong. Narito ang mga pangunahing mga lihim na dapat malaman, dahil sa pagluluto Cherry Pie. Recipe iminumungkahi sa itaas, ikaw ay makakatulong sa mga ito.