Caesar salad na may hipon - cooking recipe

Ngayon, ang orihinal na Caesar salad, imbento Cardini sa kanyang sariling restaurant sa Mexico noong 1924, ako ay nakatanggap ng isang pulutong ng mga iba't ibang mga bersyon. Halimbawa, maraming mga tao ginusto upang gawing simple ito, upang magdagdag ng mga arbitrary na mga sangkap at ang pagbubukod mula sa hilaw na itlog. Bilang isang bagong sangkap ay madalas na magdagdag ng hipon, manok at kahit bacon. Sa ibaba ay isang gabay para sa paghahanda ng isa tulad ng sagisag.

Kaya, Caesar salad na may prawns - Recipe at ingredients:

- 1/4 tasa mayonesa;

- 1/2 kutsarita anchovy paste;

- 1 tsaa kutsara sarsa "Worcestershire";

- 2 tablespoons ng limon juice sariwang tsaa;

- 3 kutsara gadgad parmesan;

- isang pakurot ng sariwa lupa itim na paminta;

- asin sa lasa;

- 3 maliit na ulo ng litsugas "romaine" o 1 malaking;

- 2 spoons talaan ng olive oil;

- 500 gramo ng malaking hipon, binalatan at naghanda;

- 2 hiwa ng wheat bread, gupitin sa cubes ng 1,5-2 cm.

Paano maaaring maghanda salad "Caesar" na may hipon? recipe:

Sa isang daluyan mangkok, ihalo ang unang anim na mga sangkap upang gawin ang sauce. Ito ay mabuti upang pumukaw lahat ng mga sangkap hanggang makinis. Subukan ang mga nagresultang pinaghalong sa lasa at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Palamigin para sa 20 minuto upang payagan ang mga flavors upang kumonekta. Tulad ng nabanggit sa itaas, idinagdag sa Caesar salad dressing na may hipon comprises isang klasiko at anchovy paste. Sa kasamaang palad, ang ilan sa mga housewives hindi maintindihan ang lasa ng produkto at subukan upang palitan ito ng iba pang bagay. Upang gawin hindi pa rin katumbas ng halaga.

Bagoong - ay maliit na kulay-pilak isda na matatagpuan sa Mediterranean Sea at ay popular sa mga lutuin ng rehiyon. Pasta ay ginawa mula sa durog kanilang mga pilete ng asin at isang maliit na asukal. Ang produktong ito ay bahagyang maalat, kaya huwag kalimutan upang ayusin ang halaga ng asin sa iyong ulam.

Ang pagpatuloy upang maghanda Caesar salad na may hipon, mga recipe ng kung saan kami ay isinasaalang-alang, rip (huwag i-cut na may isang kutsilyo) litsugas sa maliliit na piraso at banlawan lubusan. Dry durog dahon sa isang screen o papel tuwalya. Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok.

Sa isang maliit na kawali na may non-stick patong, init 1 kutsara ng langis ng oliba. Fry hipon para sa 2-3 minuto, hanggang sa turn nila rosas at sumandal, ngunit subukan na hindi overcook ang mga ito. Alisin ang mga ito mula sa pan at magtabi. Sa parehong palayok, init ang natitirang olive oil at iprito ang tinapay cube hanggang sa sila ay basta-basta browned sa magkabilang panig. Ilagay ang mga ito sa isang plato at ipaalam sa cool.

Idagdag ang cooled sarsa dahon litsugas at ihalo na rin. Ilipat sa isang mangkok salad o paghahatid ng ulam. Bago isumite sa talahanayan, idagdag ang mga hipon at toasted bread.

Ito Caesar salad na may hipon, ang recipe ng na kami ay isinasaalang-alang, ay mahusay para sa mga taong takot na makakainan raw itlog. Bilang karagdagan, tagahanga ay maaaring tamasahin ng isang maanghang na lasa magluto toast sa ibang paraan. Upang gawin ito, paghaluin ang langis ng oliba na may durog na may bawang at hayaan ito gumawa ng serbesa para sa kalahati ng isang oras. Sa pamamagitan ng isang brush o spray-apply ang mga nagresultang bawang mantikilya sa tinapay cube, ilagay ang mga ito sa isang papel na sulatan-covered baking sheet at lutong sa isang oven hanggang ginintuang kayumanggi. Kaya, ang "Cesar" salad (recipe na may o walang shrimp kanila, ay hindi mahalaga), na maaaring mag-iba halos walang katapusan, umasa lamang sa iyong sariling panlasa.