"Bloody Mary": cocktail recipe at paghahalo teknolohiya

"Bloody Mary" - ang recipe ng sikat na cocktail ay imbento halos isang siglo ang nakalipas sa Paris, at halo-halong na kinomisyon sa pamamagitan ng aming kababayan na si Vladimir Smirnov, ang napaka sikat na producer ng vodka "Smirnov". Ang orihinal na lineup ay hindi kahit ano maliban sa, sa katunayan, vodka at tomato juice (tila, binigyan niya ang huling pangalan ng inumin). Mamaya sa mix ay nagsimulang upang magdagdag ng Worcestershire sauce at ilang iba pang mga sangkap at pampalasa. Ngayon, sa anumang bar o restaurant ikaw ay nagsilbi ito makapangyarihan cocktail, na kilala para sa kanyang tart, bahagyang maanghang na mayaman lasa.

Paano gumawa ng isang cocktail "Bloody Mary" sa bahay

Isaalang-alang ang klasikong bersyon. Ang cocktail "Bloody Mary" recipe ay naglalaman ng isang medyo malaking bilang ng mga sangkap. Kaya, kakailanganin mong:
- Black paminta;
- kalahating kutsarita ng pinatuyong labanos (maaaring matagpuan sa mga spice shop sa departamento);
- Worcestershire sauce;
- 90 ml. tomato juice;
- 45 ml. o ng kaunti pa vodka;
- isang pares ng mga patak ng lemon juice;
- sariwang stick ng kintsay, isang ihiwa ng limon at luntiang mga olive para sa dekorasyon.

Budburan ng isang maliit na itim na paminta, tuyo labanos at ibuhos ng ilang patak (o sa lasa) acute Worcestershire sauce sa isang matangkad glass. Idagdag ang kamatis at lemon juice, at pagkatapos ay - vodka. Dahan-dahang gumalaw sa isang kutsara. Sa huling yugto ng paghahanda para sa paglamig sa salamin ay dapat na ilagay ng ilang mga cube ice. Paglilingkod na may isang ihiwa ng limon, kintsay at berdeng oliba tulad ng ipinapakita sa larawan na "Bloody Mary" sa kanan. Serve agad. Ito ay isang tradisyunal na cocktail "Bloody Mary", ang recipe ng na kung saan ay ngayon itinuturing na isang reference sa pamamagitan ng sa American Association of Bartenders.

Embodiments inumin paghahanda

Anumang cocktail - hindi ang exception, at "Bloody Mary" - isang recipe ay hindi na umiiral sa isang solong form. Halimbawa, maaari mong paghaluin ang asin-matamis na bersyon inumin, at kung sino ang nakakaalam, siguro makikita niya mayroon kang tikman higit pa kaysa sa nakaraang isa. Upang kumuha ng isang halo:

- kintsay asin (ibinebenta sa mga department spices);
- 4 na maliit na seresa mga kamatis peeled at mashed sa isang katas;
- half red chili peppers;
- 40-60 ML ng vodka;
- 6-8 dahon ng coriander;
- 2 malalaking crystal ng dagat asin o lubos na isang piraso ng karaniwang;
- 1 tbsp. l ng dayap o lemon juice.

Lumangoy ang isang malaking cocktail glass sa kintsay asin upang makakuha ng isang magandang gilid ng rim. Bago iyon, ang salamin ay maaaring maging bahagyang basa. Susunod, alugin ang natitirang ingredients sa isang ang nagkakalog, magdagdag ng yelo at punan na may likidong salamin. Bago ang paghahatid, maaari mong palamutihan na may maliit na mga kamatis, may langkin ito sa isang palito.

Pagkakaiba-iba sa isang tema

May isang tao ay maaaring sabihin na ang recipe na ito ay hindi magkano ang naiiba mula sa nakaraang isa, classic, maliban na ang isang maliit na matamis seresa lasa. At na kung ano ang talagang nagulat, sapagkat ito ay isang mixed cocktail - pinya "Bloody Mary". Ito hindi mapapanatag ni ang iyong mga bisita mas tiyak ay hindi subukan. Kailangan mong lumikha ng ito obra maestra:

- 45-50 ML ng vodka;
- 80 ml ng mga sariwang pinya juice;
- 25 ml ng katas ng dayap o lemon;
- 2 tablespoons asukal syrup;
- bahagyang burning paminton.

Tulad ng sa mga nakaraang bersyon, ikonekta ang lahat ng mga sangkap sa isang ang nagkakalog may yelo at ibuhos sa isang matangkad glass at palamutihan na may isang ihiwa ng limon o isang oliba. Gayon pa man, ang "Bloody Mary" ay isang sikat at minamahal ng maraming mga cocktail, walang kinalaman kung sundin mo ang mga klasikong recipe o paghaluin ang mga ito, sa unang pagkakataon sa 1920 sa Paris - lamang vodka na may halong tomato juice.