Bear karne: mga recipe hakbang-hakbang paglalarawan

Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano magluto ng karne ng isang bear. Bear recipe karne ay iba't iba, ngunit lubos na tiyak. Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto sopas, nilagang karne, kebabs at burgers. Gayunpaman, tandaan na ang lasa ng karne at tiyak na tulad nito ay hindi lahat ng bagay.

Recipe para oso karne sa multivarka

Bear karne - isang tunay na napakasarap na pagkain na hindi maaaring binili sa isang tindahan. Samakatuwid, napakakaunting mga taong kilala ng mga nuances, ay nagkakahalaga ng nagbabayad ng pansin kapag pagluluto. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinaka-masarap na karne ay mula sa mga hayop na nasa edad na tatlong taon, at isang espesyal na amoy ay depende sa oso pagkain. Medyo madalas, ang halimuyak ng langis ay kaya tiyak na ito spoils ang ulam. Sa kasong ito, dapat itong i-cut-off nang walang trace. Paano upang magluto oso karne? Mga recipe ng pagluluto multivarka medyo iba mula sa dati, kaya maingat na basahin ang aming mga tagubilin.

• Kalahating kilo ng karne na walang taba cut sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa tubig. Magbabad oso karne sa isang araw, huwag kalimutan upang baguhin ang tuluy-tuloy pana-panahon.
• Para sa atsara, ihalo, na tumututok sa ang lasa, langis ng oliba, Pranses mustasa, adjika, hops-suneli, Italian herbs, na may bawang, tim at isang maliit na mayonesa.
• Kunin ang mix na may karne sarsa, at pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator para sa isang araw.
• Maghanda ng Pagprito karot, mga sibuyas, stemmed kintsay at sibuyas. Vegetable alisan ng balat at hiwa sa hiwa.
• Meat sa atsara, ilagay sa Multivarki mangkok, idagdag ang naghanda gulay at isara ang kanilang mga lids.
• I-on ang aparato sa "Quenching" mode para sa tatlong oras.
• Malinis at i-cut malalaking hiwa ng patatas. Sa sandaling ang mga tinukoy na oras ang haba ay ipinapasa, idagdag ito sa multivarku sa karne at magluto ang lahat ng sama-sama para sa isa pang oras.

Ang tapos ulam ay lumiliko out napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan. Paglilingkod ito sa mga table na may sariwang salad o steamed gulay.

Tumungo karne nilagang. recipe para sa

Ang karne ng mga ligaw na hayop ay hindi maaaring gamitin sa isang bilang ng mga sakit. Sa karagdagan, ang oso ay madalas na isang carrier ng trichinosis, at samakatuwid pasanin karne bago kumain ay pinakamahusay upang suriin sa gamutin ang hayop. Kung ito ay lumiliko out na ang lahat ay sa pagkakasunud-sunod, at pagkatapos ay ikaw ay maging ang proud may-ari ng isang bihirang napakasarap na pagkain. Paano upang magluto oso karne? Sunud-sunod na cooking nilagang maaari mong basahin dito.

• Tumungo karne cut sa maliliit na piraso, pagdidilig sa kanila na may asin at paminta, at pagkatapos ay iwanan ito nag-iisa para sa isang habang.
• Kumuha ng isang pan at grasa ito sa loob ng bawang. Ilagay ito sa ang karne at magdagdag ng tubig. Tumungo karne magluto hanggang hanggang sa ito ay nagiging malambot. Upang ito tatagal ito ng tatlong oras, at marahil kahit na higit pa.
• Heat pan na may makapal na ibaba, ibuhos ito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay at ilagay ang karne. Budburan ng ito sa tuktok ng isang malaking bilang ng mga tinadtad mga sibuyas at magdagdag ng isang maliit na tubig.
• Kapag ang likido ay iga, inihaw na karne hanggang sa isang brown na tinapay.

Ihatid ang oso karne sa talahanayan na may isang palamuti ng nilaga o sariwang gulay.

Bear BBQ

Patuloy naming sabihin sa iyo ang tungkol sa mga pinaka-popular na pagkain ng oso karne. Mga recipe purong karne ay katulad ng sa mga na kung saan lahat ng tao ay pamilyar. Gayunpaman, nais kong banggitin ang ilang mga pagkakaiba. Halimbawa, ito ay kinakailangan na kumuha ng isang sariwang, sa halip na frozen na karne para sa barbecue. Sa karagdagan, ang taba ay dapat na alisin ganap at masiguro na ang karne ay ganap na purong. Cook oso karne sa isang dry pan Pagprito o inihaw na ayon sa iyong tatak recipe. Tandaan na ang karne ay dapat na naka-check sa pamamagitan ng isang manggagamot ng hayop! Kung nagpasya kang magluto ito sa oven, sundin ang mga sumusunod na mga tagubilin.

• Pagbuburo ang karne at hayaan itong mag-atsara para sa isang ilang araw.
• Ihanda ang sarsa 150 grammes ng tubig, tomato juice, ketchup, suka, asin at asukal, pati na rin ang anumang mga pampalasa. Ilagay ito sa ang init at kumulo sa loob ng labinglimang minuto.
• Ilagay ang karne sa sarsa at lutuin ito sa hurno hanggang malambot (tungkol sa dalawang oras).

Gamit ang tamang paghahanda ng oso karne sa mga natapos na form ng isang bagay tulad ng isang baboy at walang hindi magandang amoy.

ng oso sopas

B bitamina at PP, bakasin elemento, posporus, potasa, magnesiyo at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naglalaman ng oso karne. Mga recipe ng karne ay nag-iiba, ngunit lahat sila sinasabi na ang ulam ay dapat maging handa para sa isang mahabang oras - mula tatlo hanggang limang oras. Upang ihanda ang sopas ng oso, ay kailangan mong sundin ang aming mga tagubilin.

• Linisin ang karne mula sa mga ugat at taba, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang palayok na puno ng malamig na tubig.
• Ilagay ang pagkain sa apoy, at kapag umaasa lang sa liquid, ilagay ang karne sa shell bombilya (mag-alis lamang ng isang itaas na layer) at durog Roots ng perehil, kintsay at parsnip.
• Ilagay ang sabaw ng kaunti asukal, at magluto ito para sa halos isang oras.
• Pagkatapos nito, alisin ang karne, bumatak na mabuti ang sabaw at gulay nilagang na may hiwa ng peeled at hiwa patatas.
• Hiwalay mula sa iba pang mga produkto pakuluin barley at ilagay ito sa isang kasirola na may sabaw.
• Gupitin ang adobo cucumber, ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo mula sa palayok, at pagkatapos ay ilagay sa sopas.
• Ikonekta ang lahat ng inihandang mga sangkap at lutuin ang mga ito nang sama-sama para sa isa pang isang-kapat ng isang oras.

Sandok sa sopas sa bowls, at idagdag sa ito ng isang maliit na kwas o pipino atsara. Tandaan na ang karne ay dapat na rin luto, bilang karagdagan, ito ay dapat hindi magkaroon ng isang pulang kulay.

Cutlets mula oso karne

Bilang isang panuntunan, mga ligaw na hayop ang karne ay dapat mag-atsara para sa isang mahabang oras upang labanan ang isang hindi magandang amoy. Pagkatapos ng tamang init paggamot ay hindi dapat maging pula at matigas. Paano pa ang naghahanda oso karne? Mga recipe ng mga pagkaing maaari mong mahanap dito. oras na ito kami ay magsasabi sa iyo kung paano gumawa ng burgers.

• Bear karne hiwalay mula sa tendons, alisin ang taba, paghiwa-hiwain at mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
• Patatas at ilang mga bombilya malinis, hiwa sa cubes, at pagkatapos ay mag-scroll sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne na may isang pangalawang pagkakataon. Katulad nito, ginawa ang parehong na may bawang at babad na babad sa gatas, puting tinapay.
• Sa beef idagdag ang mga itlog, asin, paminta, makapal na cream at gatas ang natitira matapos tinapay.
• Bumuo ng patties, roll ito sa harina at mabilis magprito hanggang kayumanggi sa magkabilang panig. Pagkatapos noon, maglipat ng mga ito sa isang baking sheet, ang inilatag pre sulatan at maghurno hanggang tapos na.

Paglilingkod sa pagkain na kasalo ang anumang side dish at gulay.

Nilaga oso paw

Ihanda ito napakasarap na pagkain ay hindi kaya madali, samakatuwid, ang mga sumusunod na recipe basahin nang maingat.

• I-dissolve ang baking soda sa tubig, ilagay sa isang kasirola at kumulo paw sampung minuto.
• Pagkatapos noon Ilagay ang mga ito sa plain tubig, at magluto para sa isa pang apat na oras.
• Alisin mula sa clutches ng lana, kuko, balat mula sa paa, alisin ang lahat ng mga buto.
• I-wrap ang karne sa isang manipis na tela at patuloy na kumulo na may manok, pato at ham. Huwag kalimutan na baguhin ang tubig madalas upang mapupuksa ang isang partikular na halimuyak.
• Ang natapos na karne ay cut sa manipis na hiwa, panahon na may sibuyas, bawang, luya, ibuhos ang alak at magluto para sa isang ilang minuto.

Gulash ng oso karne

Narito ang isang recipe para sa isa pang exotic na mga pagkain, ang pangunahing bahagi ng kung saan ay ang oso karne. Cooking recipe may pagkakatulad sa mga recipe na pamilyar sa amin karne. Bago ka magsimula sa pagluluto gulash, huwag kalimutan na magbabad oso karne sa tubig magdamag. Pre maaari itong idagdag ang juice ng isa limon.

• 500 gramo ng karne tuyo, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa cubes.
• Iprito ito sa sibuyas sa paglipas ng daluyan init, pagpapakilos paminsan-minsan.
• Pagkatapos ay idagdag ang asin sa karne, harina, ihalo ang mga pagkain at lutuin ang mga ito nang sama-sama para sa isang ilang minuto.
• Sabaw, ihalo sa isang pares ng mga tablespoons ng tomato paste at ibubuhos sa ibabaw ng pan.

Kumulo oso karne sa ilalim ng talukap ng mata sarado at kalahating oras, ang pagdaragdag ng tubig kung kinakailangan. Sa wakas magdagdag ng paminta at bay dahon. Bago ang paghahatid, budburan tinadtad herbs gulash.

konklusyon

Kami ay magiging masaya kung masiyahan ka sa mga pagkaing mula oso karne. Recipe maaari kang pumili sa iyong panlasa at magluto sa kanila ng isang kakaibang hapunan.