Bakit hindi nabuhay tinapay sa tinapay maker? Rehimen sa tinapay maker para sa baking

Ang isang magandang babaing punong-abala, maaga o huli isipin ang tungkol sa ang katunayan na ang mga home-made tinapay ay mas mas mahusay na mga tindahan. Kasama ng mga saloobin ng isang pagnanais upang bumili ng isang tinapay machine. dapat kong sabihin na ngayon, ang gadget na ito ay tiyak na isang trend. Bakit kaya? Dahil sa ito ay maginhawa, masarap at masaya! Ngunit kung minsan may mga problema. Halimbawa, bakit hindi nabuhay tinapay sa tinapay maker? Kaninong kasalanan ay ito: ang babaing punong-abala o kitchen appliances? Subukan nating ayusin ang problema ipaalam.

Sa kanyang bahay hanggang sa mga panig ay makakatulong sa

Ang prinsipyo ng ang lumang kasabihan ay angkop din para sa paggamot ng ang sitwasyon na may ang tinapay machine. Shoplifter tinapay ay mukhang lamang toast, lasa at walang amoy kapag inihambing sa bahay na tinapay. Ngunit tinapay ay isang maraming nalalaman produkto na ay mas o mas mababa tulad ng halos lahat ng tao. Ilang maaaring labanan ang aroma ng mga sariwang pagluluto sa hurno, upang sa mainit-init na tinapay pa rin queue. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay isang mahusay na plano sa marketing - gumawa ng isang mini-bakery sa tindahan. Ang mga mamimili ay ituturo sa kalakalan hilera upang singhutin muffins at cupcake. Halos isang daang porsyento pagkakataon na sa katapusan sila ay makakuha ng isang pares ng mga artikulo na may isang crispy na tinapay. Samakatuwid ito ay mabuti na magkaroon ng isang bahay na tinapay maker, na kung saan maaari mong mangyaring ang home baking, kapag may isang pagnanais. Paghahanda ng tinapay sa tinapay maker naaabot madali, kaya nang may kasanayan kaalaman sa pagluluto batang maybahay ay hindi kinakailangan. Ito ay sapat na upang basahin ang mga tagubilin at pumili ng isang pares ng mga recipes.

rational solusyon

Huwag mag-alala tungkol sa kung ano ang gadget ay hindi magkaroon ng sapat na espasyo. Ang hugis ng tinapay maker ay maihahambing sa mga microwave at mahinahon umaangkop sa anumang kusina. Technically, ang kalan ay hindi nangangailangan ng anumang pisikal na pagsisikap sa pamamagitan ng mga may-ari at isang mahusay na trabaho sa paghahanda ng roll. Mula sa chef ay lamang ang kinakailangan upang kontrolin ang proseso at tumpak na ipatupad ang mga recipe ng masarap na tinapay sa tinapay maker.

Ang malaking hanay ng mga tinapay na walang limit. Samakatuwid, maaari mong matagumpay na bake luntiang buns na may mga pasas o kanela o ikulong ang oat tinapay, kaya angkop para sa dieters. Sa katunayan, sa pamamagitan ng tinapay machine, maaari mong paglalakbay sa mundo, pagtugon sa bukang-liwayway ng Pranses baguette, at sa gabi nanunuot Italian flat tinapay.

Tinapay mas mahal modelo dinisenyo para sa pagbe-bake ng tinapay na may ang karagdagan ng buto, berries, prutas at pampalasa. Siya nga pala, ang tinapay na may paminton maaaring palitan ng isang hiwalay na ulam para sa Russian mga tao, dahil sa mga maliliwanag na panlasa.

Ang dahilan para sa kalungkutan

Of course, ito ay napaka-disappointing na makita na ang tinapay mapailalim sa ang tinapay maker. Bakit kaya? Na ang mga may-ari ay paggawa ng mali? Siguro ang buong bagay ay na ang "mabigat na kamay" sa tao? Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay madalas na maiugnay sa kanilang mga pagkakamali walang karanasan cooks. At sa katunayan, ang kakanyahan ng isang miss sa Sinasakupan paggalang at pag-aapura.

Ito ay lumiliko out na ang mga recipe para sa isang masarap na tinapay sa tinapay maker - ito ay hindi ang buong lihim ng tagumpay. Mula sa pagluluto ng masyadong maraming ay depende. Kabilang ang kanyang mga saloobin na ang salapi kung minsan talaga "nararamdaman." Kung ang tinapay ay hindi pumunta sa pamamagitan ng isang malagong, maaaring ito ay ang bagay ng yeast o sa kanilang agarang presence. Check ay hindi makagambala, at ang kanilang shelf-buhay. Pagkatapos ay kailangan mong suriin ang asukal, na kung saan, sa pamamagitan ng paraan, pagiging aktibo ng ang lebadura. Mahalaga at proportion - isang kutsarita ng asukal ay mapabilis aksyon at masyadong marami, sa laban, bagalan. Ayon sa lohika at asin ay hindi dapat maging magkano. At halo-halong may pampaalsa ay hindi maaaring huling, pati na ang lebadura ay hindi taasan ang masa.

Ang lahat ng mga bagay na nasa mode

Dito nakatayo ang babaing punong-abala sa kusina at pag-iisip, bakit hindi nabuhay tinapay sa tinapay maker? Kung hindi iyon ang mga sangkap, at pagkatapos ay kung ano ang sa tingin? Ito ay nagkakahalaga upang suriin ang mga setting ng gadget. Ang salapi ay maaaring na rin ay mananatiling pipi kung ang isang mode ay pinagana. Pagbe-bake sa tinapay machine - ang proseso ng oras-ubos, kaya para sa 5 minuto luntiang tinapay at hindi maaaring maghintay. Beginners ay madalas na nalilito sa pagluluto mga mode. Sa katunayan, dahil tinapay maker maaari maghurno tulad ng isang cake, at isang simpleng tinapay o cheese cake, para makita kung paano ang mga prosesong ito magkasya sa isang mode?

Habang sine-set up ang kalan at suriin ang kalidad ng mga napiling harina, pati na rin ang pagsunod nito sa mga recipe. Tandaan na walang bistay harina rises mas mahirap, at Bran harina at hindi wawalaing halaga ang kapalaluan. Ngunit ang harina na may gluten ay nagbibigay sa halos spherical epekto.

Ang isa pang posibleng kadahilanan - ay ang kakulangan ng tubig. Matapos ang lahat, ang masa ay dapat maging sunud-sunuran, at kung ito ay sa halip tuyo, pagkatapos ay ang output ay chorstvaya tinapay.

O siguro masyadong maraming?

Ito ay nangyayari upang ang tinapay ay masyadong malago. Sa pangkalahatan, ito ay hindi kaya disappointing, ngunit hindi pa rin ito dapat na maging. Ano ang maaaring maging dahilan? Una, maaari itong summed lebadura para sa baking tinapay. Pangalawa, maaari pa rin itong maging isang bit masyadong maraming asukal, na kung saan ay may stepped up pagkilos ng lebadura. Sa ikatlo, ang labis na tubig ay maaaring maging sanhi ng labis na karangyaan. Well at pang-apat, masisi para sa mga temperatura sa kusina; ang mas mataas na ito ay, ang mas mataas ang masa.

Total, ang tanong ng kung bakit hindi nabuhay tinapay sa tinapay machine ay maaaring ilagay sa isang par sa ang kabaligtaran (sa ang sanhi ng labis na karangyaan) at tumugon sa mga ito nang sa gayon na ang sanhi ng di-pagsunod sa mga sukat ng mga recipe.

Kung ang masa ay hindi ganap na nabuhay, ito ay marahil pa rin ang sanhi ng pagkaantala sa lebadura. Maaari rin itong maging na ang lebadura ay "pinatay" masyadong mainit sangkap.

Bakit makakuha ng isang raw roll?

Kung sa unang pagkakataon sa maghurno tinapay sa tinapay machine, ang mga recipe ay simple dapat manatiling isang priority. Pagkatapos, kapag ang chef nabot kamay, siya ay magagawang upang mag-eksperimento at magsikap na palugdan ang tahanan ng masarap na scones at bread. Kahit na sa ang pangunahing yugto ng kahirapan maaaring lumabas. Halimbawa, ang tinapay sinadya upang maging maganda, ngunit sa loob o sa itaas - raw. Ito ay isang pangkaraniwang problema na nangyayari dahil sa dalawang may tubig o masyadong maraming mga sangkap. Sa huli kaso, ang gadget lamang ay hindi maaaring makaya sa pagsubok. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang isang katulad na problema ay nangyayari kapag gumamit ka ng masyadong malaki karagdagan.

Wala nang magiging propechonnym taba masa, kaya na nalilito ng maraming mga itlog, taba, haspe, nuts, at gatas - hindi ang pinakamahusay na pagpipilian. Sa panahon ng pagluluto gadget lid dapat magkasya mahigpit at ang oven mismo ay dapat na nasa isang kuwarto na may ambient temperatura. Gayundin, ang dahilan ay maaaring masyadong siksik na pagkain.

Mga Problema at problemki

Sa anumang kaso, ito ay mas mahusay na binili homemade bread sa tinapay maker. Ang mga recipe ay simple focus sa higit pa sa mga resulta, at hindi sa epektibong submission, kaya maging maling pag hindi kaya simple sa kanilang pagpapatupad. Still, ang ilang mga kapus-palad aksidente ay maaaring kahit takutin sa isang walang karanasan Cook. Halimbawa, kung ang masa ay guhuin, ang kahanga-hangang cake ay hindi maghintay. At ang pagsubok para sa dry lebadura ay maaaring maging mas at bukul-bukol. Mayroon akong upang i-isang bulag mata sa mga bagay na gawin? Siyempre hindi, kung pinahahalagahan mo ang iyong sariling mga trabaho. Magdagdag ng isang maliit na likido sa kuwarta upang makamit kakayahang umangkop at bumuo ng isang ball.

Kung ang kuwarta sticks sa iyong mga kamay, ito ay kaaya-aya sapat din. Ito ay masyadong basa. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng harina dito ay nasisipsip.

Kung ang tinapay ay kasangkot, ngunit hindi propeksya, kailangan lang piliin ang "Test" mode. Ngayon lumipat sa mode o hilahin ang kuwarta, ihubog ito at ipadala ito sa oven.

Kung ang tinapay ay bumaba down na pagkatapos na pagkatapos ng unang baking yugto, na may pampaalsa suso, pati na rin ang asukal o likido. Kung gumawa ka ng isang tinapay na may keso, at pagkatapos ay sa kanyang labis na maaaring malubhang makakaapekto ang mga pagsubok ng estado.

Kung gumawa ka ng kuwarta sa oven, maaari mong manatili sa mga pader ng harina. Kapag litson ito ay mas mahusay upang alisin ito sa isang malambot na goma spatula.

Pumunta sa pamamagitan ng ang crust

Ano ang gustung-gusto namin ang pinaka sa tinapay? Of course, malulutong! Siya, hindi sinasadya, bigyan kahit maliliit na bata kapag ang pagngingipin. Kung ang crust ay kulubot at lukot sa panahon pagbe-bake sa tinapay machine, nangangahulugan ito na sa ibabaw ng isang tinapay ng naipon na kahalumigmigan. Para sa sandwiches, siyempre, ito ay pa rin na angkop, ngunit ang kagandahan ay wala na.

Kung ang isang pulutong ng asukal sa tinapay, ang crust ay maaaring paso. Worth isang subukan mode "light crust" para sa baking.

Ngunit narito ang maputla crust - ay hindi ang tunay na pangarap. Maaari itong mangyari kapag ang paggamit ng isang maliit na asukal.

Zuboneprobivaemaya crust ay nakuha dahil sa ang kasaganaan ng solid sangkap. Ang dahilan dito ay maaaring kuwarta sa isang dry lebadura. Maitatama ang pagkakamali karagdagan ng gulay langis o mantikilya at gatas.

Tandaan na ang crust ay softer kung nagdagdag ka ng mabibigat na cream o palitan ang tubig na may gatas. Upang makamit ang tunay na langutngot, ito ay kinakailangan upang ilipat kaagad pagkatapos pagbe-bake ng tinapay sa isang wire rack.

Hindi ang pinaka-kritikal na, ngunit pa rin ang error - air layer sa ilalim ng crust. Sabi niya na ang masa ay hindi maganda ang halo-halong o tinatangay ng hangin off sa panahon obminki. Posibleng, ang problemang ito sa trabaho, ngunit kapag paulit-ulit na i-save ang kutsara status tubig idinagdag sa kuwarta.

Buod ng tinapay

Kapag ang unang karanasan sa likod sa amin at aktibong lumalagong interes sa mga mas kumplikadong mga recipe nagkakahalaga ng isang subukan tinapay na may aromatic additives. Mistresses tulad ng oven ng tinapay na may keso, sibuyas at bawang. Ang resulta ay isang masarap at makatas. Ito ay isang unibersal na batayan para sa mga sandwich. Sa mga embodiments, masyadong, ang tanong ay maaaring lumabas dahil kung bakit hindi muling binuhay ng tinapay sa tinapay maker. Ang sagot ay medyo iba kaysa sa ipinapakita sa dati.

Una, ang mga additive ay dapat na milled pagpapakilos talim. Kapag ang kalan ay nangagmamasa ng masa at nagpapadala ng isang senyas, ang magkasama ay maaaring maging puno. Malaki maaari lamang matulog mani at pinatuyong prutas.

Pangalawa, additives kinakailangan (!) Upang ihalo sa masa, at hindi upang i-on ang mga ito sa "ang seresa sa keyk."

Ikatlo, mabangong tinapay ay bumaba at nagiging "butas-butas" kung ang mga pagsubok ng isang maliit na asin at ng maraming tubig.

Subaybayan ang mga recipe at cooking oras upang suriin ang pagganap ng mga gadget, at pagkatapos ang iyong eksperimento ay maging matagumpay sa tinapay!