"Ahas prutas" (Salak): kapaki-pakinabang na ari-arian, paglilinang, larawan

Namin ang lahat ng pag-ibig prutas, at lalo na interesante sa mga subukan ang mga kakaibang prutas, kung saan sorpresa ang kanilang mga lasa katangian at hitsura. Isa sa mga halaman ay ang "ahas prutas".

Kung saan maaari mong matugunan at subukan Salak

Habitat ng prutas na ito - higit sa lahat sa South-East Asia. Sa Malaysia at Taylandiya, ang prutas ripens sa panahon ng tag-araw, at sa Indonesia ay maaari itong matagpuan sa buong taon.

Ito ay pinaniniwalaan na sa Bali at sa isla ng Java na malapit sa Jogjakarta ay lumalaking ang pinaka-masarap na "ahas prutas". Lumalagong mga ito sa iba pang mga bansa, lalo na hindi ensayado, maliban sa tahanan sa mga buto, na kung saan ay medyo mahaba at matrabaho proseso.

Bakit "ahas" na bunga?

Ito ay kagiliw-giliw na rin na ang pangalan "ahas prutas" at kung bakit. Ito kawili-wili at masarap na prutas ay may ilang mga pangalan sa iba't ibang bansa. Sa Taylandiya, ito prutas ay tinatawag na "taba" o "rakum", ngunit sa kanyang Malaysia at Indonesia ay tinatawag na "Salak". Sa mga nagsasalita ng Ingles bansa Salak kilala bilang "Ahas Prutas", na isinalin ay nangangahulugang "ahas prutas".

Ang pangalan ng mga prutas ay dumating sa lahat ng tungkol sa kung ano siya nagnanais ng mga ahas, dahil maaaring sa tingin. Ang ganitong pag-iisip ay lubos na nagkaroon ng lugar upang maging, dahil ang mga kakaibang bansa, na puno ng mga ahas, ito ay maaaring mangyari na ang prutas ay isang bagay pa rin ang umaakit sa malamig na dugo reptile.

Ngunit sa katunayan, ang bunga ay makakakuha ng pangalan nito mula sa hitsura ng shell, na kung saan ay kahawig ang kulay at texture nangangaliskis balat ahas.

Tila isang puno, at ang bunga Salakka

Salakka (Salak) - ay isang puno species ng flora, na kung saan ay kabilang sa pamilya ng Palm. Sa ibang salita, ang palm, na kung saan lumalaki sa isang taas ng 2 metro na may nodular maikling kanyon ng baril. Nakaayos sa dalawang gilid dahon ng punong kahoy ay maaaring maabot ang isang haba ng 3-7 metro. Leaf katangi-spines sa tangkay at depressions sa itaas; tuktok ng makintab berde, at ibaba - Matt.

Sa sarili nito, ang halaman hitsura ng isang bit nakakadismaya dahil sa malaking bilang ng mga tinik. Ngunit ito ay isang uri ng natural na proteksyon para sa mga prutas, na kung saan lumalaki sa itaas ng lupa. Gamit ang ilang mga hayop maglakas-loob upang "subukan ang" isang ahas prutas. Mga larawan ng mga ito ng halaman at ang bunga ay hindi bihira, ang mga puno ay madaling nakilala.

Salakka bunga ay peras-hugis at narrowing patungo sa base nito. Ang lapad ng prutas ay 3-4 cm, at timbang - mula sa 50 sa 100 gramo.

Sa labas ahas prutas, bilang na nabanggit, ay sakop na may brown nangangaliskis balat. Ang loob ng laman ay parang gatas beige, siksik na sapat para sa kanyang hindi pabago-bago. Ang masa ay nahahati, kadalasan 2-3 hiwa, hugis tulad ng hiwa ng bawang. Inside bawat segment ay 1-2 buto, na kung saan ay madaling maalis.

Taste "ahas prutas"

Ang lasa ng prutas ay maaaring naiiba, ito ay depende sa uri nito. Sa opinyon ng kanyang mga tao Sinubukan mahirap sabihin, kung ano ang niya, isa ay maaari lamang tapusin na ito ay napaka-malasa.

Ang ilang mga sabihin ito panlasa tulad ng isang saging at isang pinya sa parehong oras, sa iba ito ay mas tulad ng seresa, strawberries at gooseberries na may isang lasa ng mani. Mayroong kahit na mga opinyon na ito prutas ay kahawig ng lana, "Corvalol" at valerian.

Sa anumang kaso, kung ang prutas ay hinog, ito ay lubos na kaaya-aya at nagre-refresh. Ito bouquet of flavors na nagiging sanhi ng pagnanais na subukan ang ahas prutas at alamin kung paano siya ay magpapakita mismo sa iyo.

Paano upang pumili ng isang hinog na prutas

Siyempre pa, ang hindi pa hinog prutas para sa kanyang panlasa ay hindi masaya. Bilang isang panuntunan, ito ay mapait o maasim, matigas na epekto dahil sa ang tannin nilalaman nito.

Hinog na prutas ay madaling pumili. Upang gawin ito, amoy lang ang bunga. Aroma hinog na prutas ay magiging mas kumpleto, at mas madidilim na kulay bukod sa iba pa.

Ito ay mahalaga na malaman na ang "ahas prutas" (Salak) ay dapat maging mahirap. Kung ito ay malambot, na nangangahulugan na ito ay labis na hinog, ay flawed, mali na naka-imbak o transported.

Ang lasa ng prutas ay magiging mas matamis pa kaysa ito ay mas malaki. Maliit na prutas ay acidic. Gayundin nagkakahalaga noting na ang pinkish rind ay nagpapahiwatig na ang bunga ay maasim.

As is "ahas prutas"

Kumain "ahas prutas", karaniwan ay sa anyo ng keso o basta pagdagdag sa mga salad. Mula dito maaari mong maghanda ng inumin, jam o marmelada. Gayundin popular na ulam ng mga hilaw na adobo herring, na kung saan ay inilapat sa karne o isda bilang meryenda.

Sa kabila ng katotohanan na ang bunga ng bungang, madaling makapunta sa sapal. Mayroong ilang mga paraan ng pag-clear ng prutas balatan, maaari mong gamitin ang pareho.

Sa unang paraan, kailangan mong malumanay masira-off ang pinatuyong buntot at pagkatapos ay alisan ng balat ng prutas tulad ng isang pinakuluang itlog.

Ang ikalawang paraan ay kahit na mas simple. Kailangan mo lamang upang ilagay ang presyon sa gitna ng prutas at siya ay magbubukas sa hiwa.

Sa paggamit ng "ahas prutas" sa pagkain ay dapat na remembered na siya nag-iingat ng isang maikling panahon, kaya ito ay pinakamahusay upang kumain peeled prutas kaagad. Kaya isprobuete mo ang tunay na panlasa.

Kapakipakinabang na mga katangian ng "ahas prutas"

"Ahas prutas" - ito ay tunay na isang kamalig ng mga nutrients at bitamina, na ibinigay din ang katunayan na siya ay isa ring napaka-malasa. Sa prutas na ito sapal ay naglalaman ng bitamina C, pektin, kaltsyum, beta-karotina, potasa, posporus at bakal.

Dahil ang mga nilalaman ng mga sangkap Salak ito very helpful upang tingnan, ito ay may mga katangian ng ang pagpapabuti ng memorya at ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Ito ay ginagamit din sa pagkain upang mapahusay ang immune system at pangkalahatang kalusugan.

Mga residente ng South-East Asian bansa ay masyadong mahilig ng "ahas prutas". Kapaki-pakinabang na mga ari-arian na ito ay hindi nagtatapos doon. Ito rin ay ipinapalagay na dahil sa mga astringents tannins, prutas ay may hemostatic ari-arian, nag-aalis mula sa katawan ng mapanganib na mga sangkap, pati na rin magandang sa paglaban sa pagtatae at almuranas.

Tungkol sa negatibong epekto sa kalusugan ng tao, ito ay hindi magkaroon ng tulad Salak. Of course, kailangan nating tandaan na ang lahat ng bagay ay dapat na ang sukatan tulad ng overeating sa anumang kaso ay hindi magbibigay ng isang positibong epekto. Ang ilang partikular na sensitibong mga indibidwal ng "Mein prutas" ay maaaring maging sanhi ng allergic reaction.

Paano upang mapalago ang iyong sariling Salak

Advantageously, ang halaman ay matatagpuan sa ligaw, at ito bihira matugunan sa labas ng hanay ng paglago nito. Prutas at kaunti ay na-export, dahil ang prutas ay nakadapa sa mabilis na pagkasira.

Para sa mga kadahilanang ito, ito ay nagnanais na palaguin ang isang "ahas prutas". Lumalagong up sa bahay ng puno ay maaaring kailangan lamang ang pasensya at ang tamang pag-aalaga sa kanya. Sa ligaw na halaman ay maaaring magbunga ng 50 taon o higit pa.

Ngunit bago mo simulan ang lumalaking, ito ay kinakailangan upang malaman na kung ang lahat ng mga kinakailangang mga kondisyon ay ibinigay mayabong palad ay magsisimula lamang pagkatapos ng apat na taon, at ang mga bunga ng kanilang mga sarili ay dumating sa takdang panahon sa loob ng anim na buwan. Tree lumalaki nang napakahusay, ngunit para sa isang mahabang panahon.

Propagated Salakka sa pamamagitan ng mga binhi na nangasa loob ng sapal. Kaya ito ay tumagal ng ilang piraso.

Bago paglagay ng buto, ito ay unang kinakailangan upang magbabad para sa ilang mga araw sa maligamgam na tubig (tungkol sa 27 degrees). Pagkatapos ng oras na ito, ang mga buto ay kailangang ma-ilagay sa isang espesyal na kapaligiran - IAA at patubuin, patuloy na tinitiyak ang isang temperatura ng 20-30 degrees. Pagkatapos ng 3-4 na linggo ang mga buto ay itapon ang buntot, matapos na kung kailangan nilang transplanted.

Upang piliin ang landing ground para sa mga puno, ito ay may lahat ng mga kinakailangang katangian para sa herring. Ito ay tama na pinatuyo lupa, sa antas ng acidity ay pH 5-7. Ang planta ang hindi nagkagusto sa direktang liwanag ng araw, at siya ay nangangailangan ng isang pulutong ng kahalumigmigan. Maliban sa mataas na kahalumigmigan nilalaman at air temperatura, palm stop lumalagong at maaaring mamatay. Salakka rises sa isang lugar sa 3 buwan matapos planting sa lupa.

Kapag ang palm ay mas matanda, kailangan mong panoorin out para sa kanyang hitsura. Extra side shoots at dahon ay na aalisin sa oras, dahil sa ang pagdating ng mga magaspang na ito ay magiging mas mahirap na gawin.

Kung sa loob ng apat na taon Palma ay bumuo na rin, upang makakuha ng lahat ng kinakailangang mga materyales, pagpapakain, pagtutubig at temperatura, siya pinahahalagahan ng mga unang bunga. Of course, mga lutong bahay na bunga ay hindi bilang malasa bilang ligaw, gayunman joy pa rin sila maihatid.