Ano ang convection? Sa ilalim ng konseptong ito ay karaniwang nauunawaan phenomenon ng heat transfer sa gas, likido o butil-butil na media. pangkaraniwang bagay na ito ay umiiral sa isang pulutong ng mga pagpipilian, depende sa kapaligiran at enerhiya, dahil sa kung saan ito arises. Sa sandaling ito, kami ay interesado sa hangin sa kapaligiran, tulad ng ito kababalaghan ay isasaalang-alang mula sa kinatatayuan ng paggamit sa microwave oven.
Ang pag-uunawa na ang kombeksyon, dapat itong sinabi na ang pangkaraniwang bagay na ito ay maaaring nahahati sa dalawang uri: natural at pinilit. Bilang isang halimbawa ng unang sagisag ay maaaring inaalok sa trabaho maginoo radiators. Ang heated air ay nagiging mas madali, at sa gayon ay aktibong inilipat pataas. Ito ay pinalitan ng malamig na hangin. cycle repeats, na nagiging sanhi sirkulasyon. Ang uri ng convection na nagreresulta sa pare-parehong heating ng mga naka sa isang naibigay na dami. Kung itinakda mo sa harap ng radiator fan, pagkatapos naming makuha ang isang halimbawa ng sapilitang kombeksyon. Ito ay paulit-ulit na magdistila hangin sa pamamagitan ng mga baterya, paghahalo ng mainit-init at malamig na mga layer magkasama. Ito ay magbibigay ng isang mas pare-pareho ang temperatura sa kuwarto. Ito ay sa ito prinsipyo gawa sa convection yunit ng microwave oven.
Sa pamamagitan ng kombeksyon aparato ng microwave maaaring maging ng mga iba't ibang mga uri, ngunit lagi silang maglaman ng triple pangunahing elemento: ang isang pampainit ng bilang PETN, isang fan at isang aparato na ay responsable para sa temperatura control. Ang convection daloy ay karaniwang sa itaas ng pugon kamara o isang back wall. Ang heating element maaaring maging isang heating elemento o kuwarts initan. Sa ilang mga modelo sariling heater ay maaaring hindi naroroon sa ang yunit kombeksyon, at ito ay ginagamit sa halip ng maginoo grill heating element.
Pinag-aaralan ang mga tanong kung ano ang isang kombeksyon ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang na ito ay gumagana sa microwave. Na may mababang kapangyarihan asynchronous motor magpaandar ay isang fan impeller. Kung ang convection unit ay nasa pader sa likuran ng hurno, direct drive ay maaaring magamit. Nangangahulugan ito na ang fan ay matatagpuan direkta sa katawan ng poste motor. Kung ang aparato ay matatagpuan sa itaas ng pugon kamara, ang remote operator ay ginagamit, halimbawa, ang paggamit ng isang goma belt. Kung ang hurno ay ginagamit sa halip na ang pampainit ng grill heating element, ang fan ay napalitan ng isang blower i-type ang "suso". Ang nasabing mga aparato gamitin ang isang mababang-boltahe motor pinapatakbo sa pamamagitan ng direktang kasalukuyang. Sa sandaling ito, lalo na popular na kinita ng isang mini-oven na may kombeksyon. Tulad ng isang aparato ay ginagawang posible upang makakuha ng mahusay na mga resulta kapag pagluluto.
Ang control panel ay karaniwang nakalagay relays employed engine control at ang heating elemento. Ibid ibinigay na temperatura sa pugon kamara. Temperatura sensor ay tumugon sa ang temperatura control, ito ay matatagpuan sa labas ng silid sa isa sa mga pader. Ang kumplikadong signaling system at kumokontrol sa proseso ng heating ay nagbibigay ng suporta para sa isang pare-pareho ang temperatura sa loob ng pugon. Ang lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa amin upang makamit ang mahusay na mga resulta: ang hangin ay pinainit pantay-pantay, nag-aambag sa mabilis at unipormeng pagluluto ng mga produkto.
Kaya ngayon ay alam mo kung ano ang isang kombeksyon.