Ang mga katangian ng kakaw. Kapaki-pakinabang kaysa sa cocoa powder?

Ang bawat tao'y may kanilang mga paboritong pagkain at inumin. May isang tao na tulad ng isa, sa ibang tao. Ngunit inumin na ito ay malamang na minamahal ng lahat. Kami ay pakikipag-usap tungkol cocoa, na kilala sa lahat ng tao mula noong pagkabata.

inumin

Uminom - ito ay isang likido, na kung saan ay espesyal na inihanda para sa pag-inom. Ang kanilang mga recipe ay nilikha sa paglipas ng mga siglo. Ang komposisyon ay madalas ay depende sa mga kondisyon kung saan ang mga tao nakatira: kwas sa Russia, ayran sa Asya, sa Gitnang Silangan bungang sorbetes. hindi ito katulad ng bawat isa sa lasa, sa kanilang paggawa ay gumagamit ng iba't-ibang mga raw na materyales, ngunit mayroon sila sa mga karaniwang isang bagay - ang mga ito ay dinisenyo upang pawiin ang iyong uhaw.

Ang komposisyon ng iba't-ibang inuming may natural na juice, asukal, pampalasa, berries, prutas, gatas, syrups, ice cream at iba pang mga produkto. Sila ay mabilis na mababad ang katawan na may nutrients at pawiin ang kanilang pagkauhaw.

Mainit na inumin ay din mabuti upang makaya sa gawaing ito. Kape, tsaa, cocoa - ay isang maraming nalalaman na inumin na ay angkop para sa lahat ng panahon. Ang kanilang mga benepisyo sa katawan ay napakahalaga. Sa artikulong ito, isaalang-alang namin kung upang uminom ng kakaw kapaki-pakinabang.

inumin ng mga diyos

Ito ay isang produkto ng pagkain na ang lasa ay pamilyar sa halos lahat ng tao mula noong pagkabata. Dahil sa kanyang mayamang tsokolate lasa at mabango, medyo nanlalagkit consistency, kakaw mula noong sinaunang beses ay itinuturing na isang inumin ng mga diyos.

Sa Middle Ages sa Europa, isang tasa ng mainit na tsokolate ay isang tanda ng mahusay na panlasa at kasaganaan sign.

Kapaki-pakinabang na mga sangkap sa tsokolate at ngayon ay paggawa ng inumin na ito kalat na kalat, madalas na ito ay ginagamit matamis na lovers.

provenans

Ang kasaysayan ng ang produkto ay nagsisimula sa mga tropikal Amerika. Doon, bago ang pagtuklas ng mga lupain Columbus ginawa ng isang inumin na ay isang maliit na tulad ng isang modernong kakaw unsweetened at malamig. Uminom maaari lang itong mga lalaki: malaman, mandirigma, shamans. inumin ay naglalaman ng alak, kaya ito ay hindi ibinibigay sa mga kababaihan at mga bata.

Kilala para sa isang iba't ibang mga sinaunang mga recipe: na may paminta, banilya, spices. Mamaya sila ay nagsimulang upang magdagdag ng honey, mainit paminta nalinis at heated. Kaya inumin na masarap.

Ang unang mainit na tsokolate ay napaka-malakas, pagkatapos ito ay nagsimulang maghalo ang gatas. Nang maglaon, noong ika-19 siglo, imbento sa press, na kung saan ay nakuha mula sa beans ng kakaw mantikilya. Ang resulta ay isang madaling durugin pulbos na dissolves maayos sa gatas o tubig. Ang paraan ng pagmamanupaktura ang powder mula sa beans na ginagamit ngayon. Salamat sa kanya, ngayon maaari naming maghanda ito may lasa inumin at pakiramdam ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng tsokolate pulbos. Kasabay nito ay dapat nating tandaan na ang isang magandang inumin ay lamang mataas na kalidad na pulbos.

Ang komposisyon at mga katangian

Kaya, ipaalam sa amin makita kung ano ang kapaki-pakinabang na tsokolate pulbos.

Ang beans mula sa kakaw na kung saan ay upang maglaman sa kanyang komposisyon protina, hydrocarbons, tannins, mineral, aromatic sangkap. Sa karagdagan, may mga kapeina at theobromine.

Samakatuwid, kung makipag-usap namin tungkol sa mga ari-arian, kami ay dapat munang bigyang-pansin ang kapeina, na nakakaapekto sa nervous at cardiovascular system. Theobromine ay gumaganap tulad ng antispasmodic.

Dahil sa kakayahan ng kakaw upang makabuo ng endorphins, ito ay nagpapabuti sa mood. Gayundin magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa mental na pagganap at kahusayan.

Dapat ito ay sinabi tungkol sa iba pang mga compounds kemikal, na kung saan ay isang bahagi ng. Ito polyphenols. Pinapababa nila ang presyon ng dugo, kaya ang inumin ay ipinapakita sa hypertensive pasyente.

Epikahetin sangkap, bahagi ng cocoa beans, pinipigilan ang pangyayari ng stroke at atake sa puso, maaaring maiwasan ang kanser.

Taglay na kapaki-pakinabang katangian ng cocoa, at contraindications ay magagamit din sa produktong ito. Ipaalam sa amin suriin ang mga ito nang detalyado.

pakinabang

Kapaki-pakinabang kaysa sa isang inumin ng kakaw? Upang sagutin ang tanong, sabihin tumingin muli sa komposisyon ng produkto , at mga ari-arian na kung saan ay nag-render ang paggamit nito.

Ito ay isang napaka-mahalagang produkto. Ito ay may gamot na pampalakas epekto at isang bilang ng mga panggamot properties.

Ang isang malaking bilang ng mga bitamina at antioxidants kapaki-pakinabang na epekto sa ang supply ng oxygen sa utak at pinoprotektahan laban sa mga esklerosis.

Ang paggamit ng cocoa upang makatulong na mabawi ang mula sa colds.

Higit sa kapaki-pakinabang na cocoa powder, ito ay ang katunayan na ang doon ay halos walang taba, kaya ito ay, sa kaibahan sa tsokolate, ay hindi magbigay ng kontribusyon sa timbang makakuha.

Cocoa inumin ay karaniwang handa na may gatas, kaya ito ay napaka-high-calorie. Ito ay kaya ng mabilis na mapagbuti ang mga organismo na may nutrients. Iyon ay kung bakit maraming mga inumin hindi ito gagana, dahil saturation ay dumating nang mabilis. At, pagkatapos, walang banta ng labis na katabaan.

Inaprubahan ito at beauticians, tulad ng ito ay nagpapabuti sa kulay ng balat, ginagawang mas nababanat at tumutulong din sa stress.

contraindications

Cocoa ay kontraindikado sa o ukol sa sikmura hyperacidity, tulad ng ito stimulates o ukol sa sikmura pagtatago.

Bilang karagdagan, ito ay inirerekumenda na uminom sa umaga, dahil nagbibigay ito sa isang singil ng kasiglahan, at hindi ka maaaring uminom sa gabi, dahil ito ay naglalaman ng kapeina.

Nilalaman nito tannins ay maaaring magdulot ng mga problema sa bituka. Samakatuwid, ito ay hindi inirerekomenda na uminom para sa mga taong naghihirap mula sa paninigas ng dumi.

Cocoa ay napaka-mayaman sa calories at naglalaman ng isang malaking halaga ng organic acids, samakatuwid ito ay dapat na kinuha sa pag-iingat para sa mga tao na may labis na katabaan, sakit sa bato, diabetes, atherosclerosis.

Nito stimulating epekto ay maaaring makapinsala sa sakit sa puso. Posibleng allergic reaksyon sa mga produkto.

Samakatuwid, ang pagbili ng cocoa, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications ay dapat na-aral nang maaga, kaya na mamaya walang problema sa anyo ng heartburn o allergy, halimbawa.

mga recipe na tsokolate

Ayon sa kaugalian, ang inumin na inihanda na may gatas. Kung nais mong magluto kanyang almusal para sa buong pamilya, makalkula ang mga kinakailangang bilang ng mga produkto sa batayan ng isang bahagi: para sa isang baso ng gatas ay kinakailangan na kumuha ng 1-2 teaspoons ng pulbos at 2-3 tablespoons ng asukal. Inihahanda simple: magpainit ng gatas, idagdag ang tsokolate at asukal, dalhin sa isang pigsa.

Upang ihanda ang inumin ayon sa mga sumusunod na recipe sa mga sangkap na nabanggit sa itaas ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang maliit na kurot ng kanela at banilya. Talunin ang lahat ng mga palis, dalhin sa isang pigsa, ibuhos ito sa isang tasa. At maaari mong tangkilikin ang maayang panlasa.

Gourmet Masisiyahan cocoa orange. Upang ihanda ang inumin na ito kumuha ng 3 tbsp. l. orange liqueur, 1/3 tasa ng tubig na kumukulo, 4 tasa ng gatas, kalahating tasa ng asukal, isang kurot ng asin, 1/4 tasa ng pulbos. Ang lahat ng mga dry sangkap, paghahalo, Punuin ninyo ng mainit na tubig at pinakuluang ilang mga minuto sa daluyan init. Pagkatapos ay idagdag ang gatas, pagpapakilos, iuwi sa pigsa. Pagkatapos nito, idagdag namin ang liqueur, gumalaw at palawakin ang bilang ng mga tasa. Kumuha ng isang napaka-masarap na tsokolate inumin. Kapaki-pakinabang kaysa sa isang dessert, ito ay maliwanag mula sa kanyang komposisyon.

Pagkain na may Cocoa

Ang pulbos ng tsokolate beans ay napaka-malawak na ginagamit sa kendi industriya.

Maaari itong maidagdag sa normal shortcrust pastry at maghurno isang chocolate chip cookie, o ang kuwarta para sa pancake, at ay magpapasara out gorgeous pancake tsokolate. Gayundin pagdagdag sa ang masa ay maaaring maging lutong chocolate muffins. bakery na ito ay napaka-kaaya-aya sa mga bata, sapagkat ito ay may isang pinong panlasa.

Ang kapaki-pakinabang na cocoa powder ay nagpapakita ng isang tasa ng mainit na tsokolate. Ang kahanga-hangang inumin na may isang lasa ng kanela maaaring magpainit sa malamig na gabi ng taglamig. Narito ang isang tradisyunal na recipe para sa mainit na tsokolate Maya tribo. Ang highlight ng recipe na ito ay kanela, paminton, pati na rin ang ilan sa mga gatas ay napalitan ng natutunaw kape.

Mayroong maraming mga baking recipes na kinabibilangan bean powder. Gayundin, sa kanyang karagdagan gumagawa creams para sa cakes, letse-kondensada. Ngunit ang isang tasa ng mainit na tsokolate ay pa rin para sa bawat memory mula sa pagkabata.