Ang "kultura ng gatas" ay isang pagbuo ng modernong negosyo

Upang mapanatili ang kalusugan, inirerekumenda na kumain ng mga produkto ng sour cream. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga produkto sa mga istante ng supermarket ay kapaki-pakinabang. Maraming mga produkto ay naglalaman ng mga preservatives at walang karapatan na tinatawag na yogurt o kefir. At ang cottage cheese at gatas ay kadalasang hindi natural.

Mga produkto ng kalidad

Malusog at masayang maging hindi kaaya-aya, ngunit moderno rin. Samakatuwid, maraming mga mamimili ang nagsisikap na pigilan ang kanilang pagpili sa kalidad ng mga kalakal. Sa pagkain ay dapat naroroon ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, ang mga taong nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, subukang pigilin ang kanilang pagpili sa mga produkto ng isang pagawaan ng gatas ng bona fide.

Ang mga produkto ng enterprise na "Gatas kultura" ay ginawa alinsunod sa lahat ng mga pamantayan ng kalidad. At ito ang hindi maikakaila na merito nito. Ang halaman ay gumagawa ng mga produktong tulad ng kefir, fermented milk, gatas, yogurt, acidophilus. Sa paglipas ng panahon, ito ay binalak upang simulan ang produksyon ng kulay-gatas. Iyon ay, ang enterprise ay bumubuo at interesado sa panalong bagong niches sa merkado.

Gayundin, ang produksyon ay may tatak ng pangalan. Ito ay isang patentadong salamin na may spout. Ang hindi pangkaraniwang hugis nito ay umaakit din sa mga mamimili. Ang packaging sa enterprise ay talagang binibigyan ng malaking kahalagahan. Ito ay isinasagawa sa isang kaluluwa at init, nagiging sanhi ito ng mga asosasyon na may tahimik at lokal na bagay. Sa kumpanya "Kultura ng gatas" may mga patente ng European Union para sa pag-imbento ng salamin na ito. Ang pag-inom mula dito ay napaka-maginhawa. Bilang karagdagan, ang isang baso ay nakasulat sa oras ng paggatas, ang panahon, ang petsa at oras ng paggawa ng produkto, taba ng nilalaman at ang pangalan ng kapatas. Sapat na tapat at maganda.

Makasaysayang nakaraan

Nagsimula ang produksiyon ng gatas noong 1808 sa labas ng Narva. Sa pader ng administrative at industrial complex ng enterprise ay may isang kalan. Ito ay isang malinaw na pahiwatig ng matagal na kasaysayan ng nakaraang taon ng kumpanya. Mas maaga sa lugar na ito ang isa sa pinakamayamang manor sa distrito. Ang kanyang amo ay Baron Nikolai Korf. Na 200 taon na ang nakalilipas, ang kumpanya ay nakikibahagi sa produksyon ng gatas at ang transportasyon nito sa St. Petersburg.

Ang mga lumang gusali ay nawasak na ngayon, at ang kanilang muling pagtatayo ay nangangailangan ng komprehensibong muling pagtatayo. Ang isa sa kanila ay naibalik na ngayon, ngunit ang mga koponan ng mga manggagawa ay ngayon mahirap na maunawaan ang mga tampok ng disenyo nito. Ang mga dokumento sa orihinal na bato na nakalagay sa harapan ay hindi pa napanatili. Ngunit ang pinakamahalaga sa mga lumang gusali ay isang monumento sa arkitektura at protektado ng estado.

Tungkol sa modernong enterprise

Ang produksyon ng "Dairy culture" ay malinis, maayos. Sinimulan nito ang aktibidad noong 2006 sa pagkuha ng isang sakahan ng estado at isang kawan ng 1,200 mga hayop. Ang mga baka ay malusog salamat sa mabuting pangangalaga at kanilang sariling pagkain base. Sa lahat ng iba pang respeto, ang pagkakaroon ng modernong produksyon ay ang merito ng may-ari nito, si Andrei Ionov.

Sa lahat ng mga modernong negosyo, isang tsekpoint ay naayos, na "baog". Sa pasukan may espesyal na turnstile. Maaari lamang itong maipasa sa pamamagitan ng pagdidisimpekta ng mga kamay, pagsusuot ng sapatos, isang balabal at isang sumbrero.

Milk receiving area

Ang "kultura ng pagawaan ng gatas" ay isang malaking enterprise na ang aktibidad ay batay sa pagproseso ng gatas ng kanyang sariling mga baka. Ano ang kapansin-pansin, hanggang 2013, ang gatas na ito ay ibinebenta sa iba't ibang mga negosyo sa lungsod. Pagkatapos ng panahong ito, nagsimula ang kumpanya na gumawa ng mga produkto nang nakapag-iisa. Ang "kultura ng pagawaan ng gatas" ay isang trademark, na unti-unting nakakuha ng pagiging popular sa merkado.

Ito ay isang mahalagang bentahe ng mga produkto ng halaman sa mga katunggali. Ang mga espesyalista na nagtatrabaho sa kumpanya ay may pagkakataon na ganap na makontrol ang proseso ng produksyon. Bukod dito, kung ang lahat ng mga yugto ay isinasagawa sa isang enterprise, ang kalidad ng produktong ginawa ay tiyak na mas mataas. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroong isang pagkakataon upang mag-udyok sa kanilang mga empleyado upang makamit ang magagandang resulta. Ang Molokovoz ay direktang naghahatid ng produkto sa lugar ng pagtanggap ng halaman. Ito ay maginhawa at payat. Kung gayon ang gatas ay sa pamamagitan ng mga espesyal na hoses at tubo sa tindahan para sa pagproseso.

Mga teknolohiyang operasyon

Sa pastyurisasyon ay mayroong 4 na lalagyan, kung saan nagmumula ang gatas. Para sa karagdagang pagproseso, ang produkto ay napapailalim sa magiliw na pasteurization. Ang desisyon na isagawa ang partikular na operasyong teknolohikal na ito ay kinuha sa layunin ng pagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa gatas. Ang isang makabuluhang bentahe dito ay ang kakulangan ng isang lasa ng kumukulo sa tapos na mga produkto, na kung saan ay napaka disliked sa pamamagitan ng maraming mga mamimili. Iyon ay gatas "Kultura ng gatas" ay may natural na panlasa at kaaya-ayang amoy.

Pagkatapos ay sinusunod ang workshop ng pagbuburo, na naghahalo ng pasteurized na gatas at lebadura. Ito ay dahil sa independiyenteng pagpapatupad ng bawat yugto ng produksyon, ang lasa ng mga produkto ay likas sa pagiging natural. Kefir ay nilikha sa pamamagitan ng paghahalo ng gatas at mushroom na lumago sa shop. Kasabay nito, dapat mong kontrolin ang lasa ng tapos na produkto. Hindi ito dapat maging maasim. Ang resulta ay pinalubog na gatas, kefir at fermented na inihurnong gatas.

Yogurt "Kultura ng gatas" ay kapansin-pansin para sa kakulangan ng thickeners at starch. Walang mga labis na impregnations sa produkto. Ito ay ganap na homogenous. Ang lasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na katangian na maasim yoghurt.

Iba pang mga mahahalagang kuwarto

Ang isang malaking papel sa enterprise ay nakatalaga sa functional functioning ng awtomatikong washing station. Ang halaga nito ay nasa pangangalaga ng lahat ng magagamit na mga lalagyan at mga tubo. Kung hindi man, ang kagamitan ay maaaring masira, at kakailanganin mong palitan ito ng mga bagong makina.

Gayundin, ang isang kuwarto para sa paggawa ng tubig ng yelo ay napakahalaga. Ang tapos na produkto ay dapat sumailalim sa paglamig. Sa mabilis na pagbabago ng temperatura, mataas ang kalidad ng produkto. Ang mga produkto na ginawa ng kumpanya na "Dairy culture" ay may talagang mataas na kalidad, na ibinibigay ng modernong kagamitan.

Ang mga lugar ay awtomatiko, na muling nagpapatunay sa mataas na antas ng produksyon. Sa likod ng panel mayroong isang engineer na namamahala sa teknolohikal na proseso. Kapansin-pansin na 30 tao lamang ang nagtatrabaho sa pagawaan ng gatas. At para sa isang shift may mga 4-5 empleyado. Ang lahat ng mga produkto ay napapailalim sa inspeksyon.

Iyon ay, ang enterprise ay moderno, malinis at malinis. Ang mga empleyado na nagtatrabaho sa mga ito ay may kakayahang at edukadong mga tao. At ang may-ari ay ang taong lumikha ng kumpanya, namumuhunan sa kanyang kaluluwa. Ang mga produkto ay malasa at kapaki-pakinabang, at ang "Gulay kultura" halaman ay patuloy na bumuo. Ang mga plano sa pamamahala upang manalo ng mga bagong niches ng merkado at upang mangyaring ang mga customer nito.