Aluminum Gamit sa Pagluluto. Ang mga katangian at mga pamamaraan ng pag-aalaga

Noong nakaraan, aluminum cookware ay ginagamit mas madalas. Sa merkado ngayon doon ay isang malawak na iba't-ibang mga kagamitan sa kusina na gawa sa iba't ibang mga materyales. Ang bawat pamamaraan ay may pakinabang at disadvantages. Aluminum cookware ay mayroon ding ilang mga katangian, na kung saan ay tinalakay.

Ang pinakamalaking interes ay aluminum pinsala. Samakatuwid, maraming mga alingawngaw sa paligid pagkaing napupunta mula sa materyal na ito. Oo, aluminyo ay tiyak na mapanganib, ngunit sa mga malalaking dami. Ang lakas ng tunog na pumapasok sa katawan sa pagkain, gamot at tubig, ay walang negatibong epekto.

Aluminum cookware ay hindi nakakapinsala sa katawan ng tao, kung sundin mo ang ilang mga alituntunin. Ang ilang mga produkto na naglalaman acid, gumanti sa aluminum. Bilang isang resulta, ang pagpili ng mga kemikal, ito goes sa pagkain. Samakatuwid, ito ay hindi inirerekomenda upang gamitin ang naturang mga kagamitan sa paghahanda ng mga tiyak na mga uri ng mga produkto. Ngayon, mga tagagawa ay nag-aalok aluminum cookware na may isang antas ng proteksyon laban sa oksihenasyon. Halimbawa, anodized aluminum ay hindi umepekto sa isang asido.

Aluminum cookware ay hindi malakas sapat. Doon ay nabuo gasgas at dents sa anumang mechanical paggamot. Bilang resulta ng oksihenasyon, maaari itong makakuha ng isang madilim na kulay. Ito kakulangan ng kagamitan sa kusina na gawa sa materyal na ito. Ngunit modernong mga tagagawa ay may eliminated ito. Aluminum ay inilagay sa isa pa, mas matibay metal pagkakaroon ng mas mahusay na mga katangian. Halimbawa, hindi kinakalawang na asero puksain ang oksihenasyon proseso. Bukod dito, tulad ng mga babasagin ay mas aesthetic hitsura, magiging mas madaling kapitan sa scratching. Ang mga kaldero ay tinatawag na layered.

aluminum cookware mataas na init kondaktibiti ay naiiba, na maaaring maiugnay sa ang mga positibong katangian. Samakatuwid, ito ay lubos na madaling gamitin.

Upang cookware ay mas tatagal, ito ay dapat na maayos na tumingin matapos. Ang bagong mga kagamitan ay dapat na sa una gaanong inasnan tubig sa pigsa.

Hugasan ang ulam mula sa isang materyal sa maligamgam na tubig. Para sa mas mahusay washing sa tubig ay idinagdag ng ilang patak ng amonya.

Kung ang mga pagkaing binuo ng isang madilim na coating, maaari itong maalis na may suka. Sa kasong ito, kumuha ng cotton ball at hubad ito sa suka, i-wipe ang darkened space. Maaari mo ring pakuluin ng pinggan sa tubig na may isang maliit na suka.

Matapos ang lahat ng mga pamamaraan ay dapat na puspusan hugasan utensil na may maligamgam na tubig at pagkatapos ay punasan na may dry towel.

Kung ang pagkain ay nasunog, pagkatapos ay kuskusin ang mantsang hiniwang mansanas. Pagkatapos nito, ito ay kinakailangan upang ibuhos tubig sa isang mangkok at idagdag ang sibuyas, mansanas alisan ng balat, o isang kutsarita ng baking soda sa bawat 2 liters ng tubig. Lahat ng pinaghalong ito ay dapat na pinakuluang para sa isang maikling panahon.

Ito rin ay inirerekomenda na mag-iwan ng isang palayok na may inasnan tubig magdamag at pagkatapos ay pakuluan ang solusyon at maingat na hugasan ang tangke.

Gamit sa Pagluluto gawa sa aluminum ay nagiging madilim na kung ito pakuluan ng tubig nang walang pagluluto asin o unpeeled patatas.

Ngayon sa pagbebenta doon at disposable aluminum cookware, na kung saan ay maginhawa upang gamitin at mas matatag (kumpara sa plastic). Pagkatapos gamitin, dapat itong itapon ng maayos.