Walleye, lutong sa oven

Walleye, inihurnong sa hurno - isang ulam para sa mga taong gustung-gusto ang orihinal na lutuin. Pagkatapos pike pinapahalagahang hindi lamang para sa kanyang puti, malambot at masarap na karne, ito ay kababaihan, halimbawa, tulad ng salamat sa isang sapat na mababa calorie kumpara sa iba pang mga isda. At sa hapunan karne ay naglalaman ng isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na mga protina at bitamina na ay mahalaga para sa buong buhay ng bawat tao. Gayunpaman, ang mga isda ay maaaring mabubo larvae ng parasites. Samakatuwid, ang pinakaligtas na dumapo ulam na niluto sa oven - ang mataas na temperatura sa panahon baking patayin ang lahat ng buhay na microorganisms. Kaya, isaalang-alang namin ang pagkakasunod-sunod ng lahat ng mga yugto ng paghahanda.

Nagtatrabaho sa paggupit dumapo guwantes, una i-cut-off ang mga palikpik sa order ay hindi upang sirain ang puri ng iyong mga kamay sa mga ito.

Sa simula ng walleye ay maglalaho sa kaliskis, at pagkatapos ay i-cut ang tiyan at kunin ang insides, at pagkatapos ay lubusan hugasan ang mga isda. Ang susunod na phase - paghiwalayin ang gulugod mula sa ulo't buntot, at dahan-dahan pull out ng mga buto. Pagkatapos ay ang mga isda ay hugasan muli, budburan ng asin at mapanatili natin sa refrigerator para sa 25-30 minuto.

Walleye, niluto sa hurno, sa aming kaso ito ay pinalamanan na may mani at granada. Upang gawin ito, kalasin ang granada, na agawin ninyo sa labas ng grain. Peeled mga nogales giling, magdagdag ng asin sa kanila, granada, itim na paminta at makinis tinadtad sibuyas. Masusi ihalo at farshiruem tiyan na may halo, pagkatapos ay maingat na sutured ito. Ang pag-on oven at heats ito sa 200 ° C. Habang ito ay warming up, sa isang baking sheet, ibuhos gulay langis at kumalat ang aming hapunan.

Walleye, lutong sa oven, naghahanda para sa 40 minuto Paglilingkod na may isang iba't ibang mga cereal: bigas, bakwit, wheat, pati na rin ulam napupunta maayos sa patatas.

ingredients:

walnuts binalatan - 150 gr.

grenades - 2 mga PC.

Walleye - 1-1.3 kg,

sibuyas - 2 mga PC.

lean oil - 80 ml

Ground itim na paminta at asin - sa iyong panlasa.

May mga iba pang mga recipe, tulad ng hapunan, lutong buong sa oven.

Sabihin namin. Ang isda ay nalinis ng kaliskis, lubusan eviscerated lamang loob at wash. Pagkatapos, sa pamamagitan ng paggawa ng malalim cuts sa kabuuan ng bangkay, kuskusin na may asin at paminta at bigyan ito ng 30 minuto prosolitsya. Sa habang panahon, ang isang kamatis i-cut sa manipis na hiwa. Sinusundan shinkuem sibuyas manipis kalahating singsing. Pagkatapos ng kalahating lemon hiwa sa manipis na bilog.

Sudak ganap na kumalat sa isang sheet ng palara. Pagkatapos ay sa bawat paghiwa sa bangkay maingat na ipasok ang isang slice ng kamatis at isang hiwa ng lemon. Hanggang sa ang mga isda ay pinapagbinhi, kami, sa habang panahon, simulan upang magluto ng sauce para sa kanya. Sa pagtatapos na ito, ang isang pares ng mga tablespoons ng mustasa halo-halong sa juice ng ang mga natitirang mga halves lemon. Pagkatapos nito sauce tinapalan aming dumapo sa magkabilang panig.

Susunod, ang ikalawang kalahati ng mga natitirang tinadtad sibuyas at kamatis ay may sa tambakan ng basura ang aming mga isda sa loob. Maaari mo ring itaas priporoshit sibuyas na mananatili. At sa ibabaw ng buong bangkay maglagay ng ilang mga berdeng sprigs ng perehil. Pagkatapos naming balutin ang lahat ng sama-sama sa foil at i-on ang oven. Pike dumapo shifted sa pan, at kapag ang temperatura sa loob ng oven umabot sa 200 degrees, laying lutong para sa 35-40 minuto. Ito ay inirerekomenda 25 minuto upang i-cut sa itaas ng foil sa tuktok ng pike-hapunan basta-basta browned.

Walleye, lutong buong sa hurno, ay isang pandiyeta, napaka pampalusog ulam na ay madaling hinihigop ng katawan. At bilang isang palamuti ay maaaring gamitin bilang pinakuluang patatas (fries ay maaaring maging), at pinakuluang bigas.

ingredients:

Walleye - 1-1.2 kg.

Lemon - 1 pc.

daluyan sibuyas - 1 pc.

mga kamatis - 2 mga PC.

mustasa,

isang buwig ng perehil,

lupa itim na paminta at asin - sa iyong panlasa.

Gustung-gusto ng mas maraming malambot na karne ng isda? Pansinin kung paano ang paghahanda dumapo, lutong sa kulay-gatas.

Pre dumapo linisin at lubusan hugasan. Pagkatapos ay gumawa kami ng isang malalim na hiwa bawat 4 cm at panahon na may asin. Gupitin sibuyas kalahating singsing at pinirito sa halaman ng langis, asin at paminta. Ang bawat bingaw sa isda punan ang mga sibuyas, at ang natitirang bahagi ng sibuyas kumalat sa isang foil, na kung saan ay dapat ibigay ang hugis ng bangka upang ang pan ay hindi sunog kahit ano. Ang karagdagang sa sibuyas kumalat isda at ilagay ito sa isang hurno preheated sa isang temperatura ng 200 ° C, hanggang sa handa na upang maghurno. Aabutin parehong 40 minuto. Sa habang panahon, ang aming mga isda ay inihurnong, sa habang panahon kami ay paghahanda ng isang kulay-gatas sarsa, na kung saan paghaluin ang kulay-gatas at paminta.

Ibuhos ang mga isda sauce na ay 10 minuto lamang bago ang katapusan ng proseso baking. Tanging sa paraang ito ang aming pike dumapo, lutong sa kulay-gatas, nang mabilis browned.

Paglilingkod na may pinakuluang patatas, polenta (cornmeal porridge).

ingredients:

Walleye - 900 gr.

sibuyas - 300 gr.

halaman ng langis - 40 g

kulay-gatas - '60,

lupa pulang paminta - upang tikman

asin - upang magkaroon ng lasa.