Salad na may caviar at hipon: mahal, ngunit masarap at maligaya

Maraming mga tao ng hindi bababa sa isang beses sa kanilang buhay tried salad na may caviar at hipon. Ito madaling salad na may seafood ay napaka-masarap at malusog, ngunit mahal, at kaya sila ay karaniwang pinalamutian ng isang maligaya talahanayan, halimbawa, sa Bisperas ng Bagong Taon.

Upang gumawa ng apat na servings ng salad na ito ay kailangan ng ilang mga dahon ng litsugas, 8 piraso ng pugo itlog, 300 gramo ng hipon, seresa mga kamatis 8 piraso, at 4 kutsarita caviar. Ngayon ihanda ang pasta. Take 2 bawang cloves, ito ay marapat na kumuha ng 2 tablespoons ng lemon juice, ang parehong mustasa, kailangan pa rin ang 3 o 4 na dilis (maaari mong i-paste), 50 gramo ng gadgad parmesan keso, isang-kapat tasa langis, ito ay mas mahusay, siyempre, olive oil at itim na paminta .

Salad na may caviar at hipon inihanda bilang mga sumusunod: una pinakuluang at cooled pugo itlog. pagkatapos ay ang mga ito ay purified mula sa shell at ito ay i-cut sa kalahati ng cherry tomatoes. pan ibuhos ang langis ng oliba, magsuot ng mataas na init at mabilisang igisa ang bawang at hipon. Lettuce magandang wash sa ilalim tumatakbo tubig, tuyo at cut na may isang kutsilyo.

Refueling gumawa ng sa isang blender. Upang gawin ito, ito ay ibinuhos lemon juice, langis - ang pinakamahusay na langis ng oliba, mustasa, sprinkled na itim na paminta, makinis tinadtad bagoong, bawang at gadgad keso.

Kapag ang lahat ng mga bahagi ay handa na, kumuha ng isang la carte salad bowl at kumalat sa ibabang ng dahon salad. Topped na may hipon, halved itlog at mga kamatis. Sa tuktok ng lahat sprinkled na may pampalasa at kutsara pinalamutian ng pulang caviar. Salad na may caviar at hipon handa!

Ang pagsasagawa ng salad na ito ay simple, ngunit ito ay nagkakahalaga ng lubos na mahal. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang gawin ang paggamit lamang nasubukan recipes. Pinong lasa ng salad na ito ay maaaring bigyang-diin, ang pagdaragdag ng isang piraso ng de-latang pinya.

Salad na may caviar at hipon, na kinabibilangan ng pineapples, handa tulad ng sumusunod. 500 gramo ng raw shrimp dapat tumagal ng 50 gramo ng pulang caviar, isang pod ng matamis peppers, litsugas at tatlong munting singsing pinya. Salad ay dapat na hugasan, tuyo at pumili ng mga kamay. Hipon pinakuluang at nalinis mula sa shell. Pineapple at paminta hiwa sa maliit na cubes. Ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa isang malalim na mangkok, punan na may mayonesa tikman at gumalaw. Pagkatapos ilatag ang isang salad sa yelo-cream bowls o baso at pinalamutian ng pulang caviar.

Table dekorasyon ay maaari ding maging isang salad royal na may pulang caviar, na kung saan din ay binubuo ng pagkaing-dagat at iba't ibang panlasa. Para sa orihinal na salad na kailangan mong magkaroon ng 400 gramo ng pusit, apat na itlog, isang garapon ng pulang caviar, crab sticks - isa pakete, mayonesa at dill tikman. Itlog ay dapat pakuluin, pagkatapos ay cool na sa malamig na tubig at malinis na. Para sa salad kakailanganin lamang protina, kaya ang yolks ay dapat na pinaghiwalay at magtabi. Protina lagyan ng rehas, gupitin sa julienne patpat, pusit hugasan, nalinis at pinakuluang. Pagkatapos na kailangan mong pusit i-cut papunta sa piraso bilang manipis hangga't maaari at ihalo na rin sa iba pang mga sangkap.

Hugasan at ang pinatuyong dill durog at pagkatapos ay halo-halong may mayonesa at idagdag sa kalahati ang mga pamantayan ng pulang caviar. Handa salad spread sa isang mangkok salad at palamutihan na may mga natitirang itlog at pula ng itlog. Ito ay lumiliko out masyado kahanga-hanga!

At ngayon nag-aalok kami ng isa pang orihinal na recipe: seafood salad na may caviar, pinalamutian ng dibdib ng hiyas. Sa isang pound frozen halo ng seafood kailangan mong kumuha ng dalawang itlog, isa sibuyas, isang karot at isang supot ng buto ng matamis paminta, mayonesa, 300 gramo ng cream cheese, bawang sibuyas at isang tinapay ng puting tinapay. Para sa dekorasyon na kailangan mong gawin ang dalawang malaking spoons ng caviar - pula at halibut.

Sa pamamagitan ng isang piraso ng tinapay hiwa sa tuktok crust upang ito ay sa isang tabi naka-attach sa base, at ito ay dadalhin sa labas mumo. Bawang ay naipasa sa pamamagitan ng masher at pinaghalo na may keso. Keso pinaghalong malumanay pinainitan sa isang paliguan ng tubig at pinahiran ng isang "puno" mula sa lahat ng panig. Sa labas, ito ay kinakailangan upang palamutihan na may mga gulay at hiwa ng pulang paminta. Karot cut sa piraso, sibuyas - kalahati ring at pinirito sa halaman o olive oil.

Sea cocktail pinakuluang para sa limang minuto, at iyong sinaid na tubig ay idinagdag sa gulay. Ang natitirang mga peppers at hard-pinakuluang itlog hiwa sa strips, ihalo sa ostyvshimi gulay at pagkaing-dagat, mayonesa at pagkalat sa dibdib. Pagkatapos, ang pabalat ay dapat na sarado, ngunit hindi ganap at palamutihan sa tuktok caviar. Ihatid ang dibdib na kailangan sa isang platter pinalamutian ng mga washed at masabugan pinatuyong litsugas.