Rice cake na may iba't ibang fillings: ang pinakamahusay na mga recipe

Gusto mo ba ng magluto o kumain ng kanin cakes? Hindi? Pagkatapos ikaw ay nawala magkano. Cake batay sa bigas o galapong ayon sa kaugalian na ginawa sa Asian bansa. Ang artikulong ito ay may kasamang mga recipe at mga detalyadong tagubilin para sa paghahanda ng cake na may iba't ibang fillings. Pumili ng anumang pagpipilian at pagkatapos ay tumuloy sa praktikal na bahagi. Good luck!

Recipe rice cakes na may atay ng manok

Listahan ng mga produkto:

• dalawang itlog;
• average carrot;
• 2 h. L. asin at 1 oras. l. paboritong pampalasa;
• Napinong oil - 100 ml ay sapat;
• 0.4 kg ng atay ng manok;
• sibuyas bombilya - 2 mga PC;.
• harina (sa / s) - 3 tbsp. l.
• ordinaryong tubig - 3 tasa;
• Round rice - 1.5 tasa sapat.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Lay out sa mesa ang lahat ng mga ito ay inihanda rice cakes. Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng atay ng manok. Mula doon kami magsimula. Hugasan sa tubig na umaagos. atay ay dapat na durog hiwa. Hanggang sa kami ay alisin ito sa isang tabi.
2. Sa isang kasirola ibuhos ang kanin sa tamang dami. Ibuhos 3 tasa ng tubig. Kami ay ilagay sa isang plato, kabilang ang isang malakas na apoy. Naghihintay tayo hanggang sa oras na kapag ang likido ay nagsisimula sa pigsa. Bates init sa mababa. Nag-time para sa 10 minuto. Sa panahong ito, butil ng bigas ay sumipsip ng tubig. Ang natapos na puding namin shift sa isang mangkok at bigyan ganap na cool.
3. Mga sibuyas at karot nalinis. Ano ang susunod? Karot ay dumaan sa isang malaking kayuran nozzle. Ang isang maliit na pilas ng sibuyas cube. Painitin muna isang kawali. ipadala namin ito karot at mga sibuyas. Magprito para sa isang ilang minuto, ang paggamit ng langis. Lahat ng oras na ito kami ay may upang pukawin ang kutsara gulay.
4. Huwag paganahin ang apoy. Idagdag sa mga karot at sibuyas hiwa ng atay ng manok. Solim (1 hr. L.). Budburan ang iyong mga paboritong pampalasa. Future pagpuno cake ay dapat na pritong para sa 15 minuto sa paglipas ng daluyan init. Huwag kalimutan na gumalaw ito. Pagkatapos ay ang mga gulay na may livers manok namin shift sa isang mangkok. Mag-iwan para sa 15 minuto upang palamig.
5. Pumunta kami pabalik sa linugaw. Hatiin ang mga itlog sa ito. Ilagay ang 1 oras. L. asin. Masahin na may isang tinidor. Bilang isang resulta, makakakuha tayo ng isang katulad ng masa masa.
6. Itinakda namin ang ating sarili ng isang mangkok ng pagpupuno. Kutsara scoop ng kanin kuwarta. Paggawa ng cake mula roon, na sa mid-ilagay para sa 1 oras. L. pagpuno. Ang mga gilid ay dapat na rin isara up. Ang aming mga cake nagko-collapse sa matinding paghihirap. Ito ay nananatiling upang bigyan ito ng isang hugis-itlog hugis, bahagyang pipi ibabaw. Patuloy kaming magpait cake hanggang sa masa at ang pagpuno ay natapos na.
7. Painitin muna isang kawali na may langis. Dahan-dahang ilagay ito sa kanyang rice cakes. Magprito para sa mga 2-3 minuto. Spatula upang i-on ang mga ito sa kabilang bahagi. Kinakailangang magbawas ng apoy. Magprito ng isa pang 7-10 minuto, isinasara ang pan na may isang talukap ng mata.
8. Pie na may spread atay ng manok sa isang malaking flat na plato. Budburan tinadtad herbs. Kung ninanais, maaari silang ma ibinuhos cream. Nais naming sa iyo ang lahat Bon gana!

Rice cake sa Korean recipe na may repolyo at karne

Kinakailangang ingredients:

• 3 gramo ng asin at 9 g ng instant lebadura;
• 0.6 kg ng bigas harina;
• ordinaryong tubig - 350 ml.

Para sa pasta:

• kurutin black (sa anyo ng isang martilyo) peppers;
• 3 gramo ng asin at coriander powder;
• 0.3 kg ng baboy o baka (pulp);
• 40 ML ng langis ng oliba;
• Mga sibuyas - 40 g;
• Intsik repolyo - 350 g

Sa sauce:

• 5 ML ng suka at ang suka 35 ML ng toyo;
• bawang - sapat para sa tatlong cloves;
• 2 g ng itim (sa anyo ng isang martilyo) at coriander pepper powder;
• gulay;
• red pepper powder - hindi kinakailangan;
• Korean karot 300 g (komersyal na magagamit);
• 35 ML ng distilled water at 5 ml olive oil.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Sa isang mangkok ibuhos ang harina. Pagdaragdag ng mainit-init na tubig sa ninanais na dami. Ilagay ang lebadura. Paghaluin ang lahat ng ito, pagkamit ng pagkakapareho. Ang resultang masa takip sa kumapit film. Alisin sa isang mainit-init na lugar. Kapag ito ay angkop, masahin muli. Pagkatapos ay bumalik ito sa isang mainit-init na lugar.

Hakbang № 2. Ang hugasan na giling karne cube (1x1 cm). Sibuyas cut nagkataon. Ang isang repolyo ay dapat na napaka-makinis tumaga. Sa isang pan ibuhos langis. init namin ito. Magprito ng sibuyas at cubes ng karne. Kapag ang juice mula sa pork (beef) ay iga, maaari kang magdagdag ng ginutay-gutay repolyo. Season na may asin. Budburan pampalasa. Kumulo 3 minuto.

Hakbang numero 3. Ipaalam sa amin test. Hatiin ito sa 3 bahagi. roll namin out sa bawat piraso sa isang lubid at cut sa unipormeng roundels.

Hakbang № 4. Pagpupuno na binubuo ng karne at repolyo, shift kami sa mangkok, na nagbibigay sa cool.

Hakbang number 5. Dalhin ang kuwarta bilog, malatag ito. Sa gitna ilagay 25-30g pasta. Bumuo ng isang patty. Lepim hanggang sa wala mas maraming mga sangkap.

Hakbang number 6. Inirerekomenda namin na ihanda mo ang rice cakes sa isang double boiler. Una hugis tinapalan ng butas langis. Ilagay ang pastry sa loob nito, nag-iiwan pagitan ng mga ito sa isang distansya ng 2 cm. Magkano sila ay maging handa sa isang double boiler? Tungkol sa kalahati ng isang oras.

Hakbang number 7. Gawin ang sauce. Sa pagtatapos na ito, sa isang mangkok pagsamahin ang dalawang uri ng suka - isang kainan at toyo. Idagdag ang langis ng oliba at pampalasa. Magkakaroon din lamuyot bawang cloves. Pagbuhos ng tubig. Ang sarsa dapat magluto para sa 20 minuto.

Hakbang number 8. Patties, na ginawa mula sa bigas harina, isang maliit na hiwa sa kahabaan ng pinagtahian. Bumuo kami ng mga ito sa isang karot sa Korean. Ibuhos sa ibabaw ng sarsa handa mas maaga. Ito ay ang huling ugnay - isang ulam sprinkled na may tinadtad gulay.

Sweet rice cakes

Pagkain set:

• ordinaryong tubig - 1 tasa;
• arina mula mais - 30 g;
• matamis na bean paste - ¾ tasa;
• puting asukal - lamang 3.5 Art. l.
• harina mula sa malagkit na bigas chapsari - hindi hihigit sa 1 tasa;
• asin - ½ tsp ..

proseso ng paghahanda

1. Sa isang baso mangkok pagsamahin ang galapong, asukal at asin. Paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara.
2. Sa isang hiwalay na mangkok ibuhos ang lebadura. Ibuhos ang tubig na dumaan sa filter. Ang resultang mass ay idinagdag sa isang baso mangkok, kung saan ang asin, harina at asukal. Masakop ang namin ang lahat ng ito sa kumapit film. Ang isang mangkok at mga nilalaman nito ilagay sa microwave para sa 2 minuto.
3. Ang natapos kuwarta ay kinakailangan upang masahihin gamit ang kutsara. Ang prosesong ito ay magdadala sa 4 minuto. Pagkatapos ay tanggalin ang mangkok na may kuwarta sa isang tabi.
4. Mula bean i-paste bumubuo ng beads 8, pantay sized.
5. Budburan gawgaw. Dumaan sa masa at hatiin ito sa 8 piraso. Ano ang susunod nating hakbang? Ang bawat bahagi ng masa ay pinagsama out sa isang bilog. Sa gitna ilagay ang bola ng bean paste. Ito ay nananatiling upang isara up ng mga seams at "patagin" isang bola sa isang pancake. Pie ay handa na sa init paggamot. Fry ay maaaring maging piniritong mabuti o pan. Ang prosesong ito ay tumatagal ng ilang minuto. Golden brown ay nagpapahiwatig na ang dessert ay maaaring maging upang makakuha ng sa labas ng kawali o malalim-Pagprito.
6. Nagkaroon kami ng isang maliit at napaka-masarap na rice cakes sa Korean. Ang recipe ay hindi simple. Gayunpaman, kung ikaw malinaw na pagpapatupad ng mga tagubilin sa itaas, maaari mong bilangin sa mahusay na mga resulta. Ang iyong mga pagsisikap at culinary kasanayan ay pinahahalagahan ng sambahayan o mga bisita.

sa pagtatapos

Rice cake magkaroon ng isang natatanging hitsura at isang walang kaparis lasa (dahil sa ang paggamit ng iba't ibang spices). bakery na ito ay apila sa anumang gourmet.