Quinoa salad na may gulay at isda - recipes

Nakarating na ba naghanda ka ng isang salad ng quinoa? Hindi mo alam kung ano ito ay? Kami ay handa na upang magbigay sa iyo ng mga kinakailangang impormasyon. Ang artikulong ito ay naglalaman din ng mga recipe na madaling ipatupad.

pangkalahatang impormasyon

Upang malaman kung paano gumawa ng isang salad ng quinoa, kami ay makipag-usap tungkol sa ibang pagkakataon. Sa habang panahon, tingnan natin ang kanyang mga ari-arian, pinanggalingan at halaga.

Quinoa - psevdozernovaya kultura, kung saan ay isang beses na tinatawag na "ang ginto ng Incas". At ang lahat salamat sa ang katunayan na ito ay naiimpluwensyahan sa pagbabata ng mga sundalo. Krupa ay may isang rich komposisyon. Ito, higit sa lahat, hibla, posporus, bakal, bitamina at mineral na kabilang sa grupo B.

Mas maaga matugunan Quinoa ay maaari lamang sa mga slope ng Andes sa Timog Amerika. Ngunit ngayon itinatag ng ilang mga plantasyon ng mga ito i-crop. Sila ay matatagpuan sa Tibet at ang Himalayas.

Quinoa - cereal, ang presyo ng na kung saan ay mas mataas bakwit, bigas, otmil, lentils at mga gisantes. Gayunpaman, ang mga rich komposisyon bigyang-katwiran ang mga pinansiyal na mga gastos. Halimbawa, quinoa ay naglalaman ng 2 beses na mas protina kaysa sa bakwit.

Ngayon, quinoa (cereal) ay naibenta sa maraming mga Russian supermarket. Ang presyo ay nag-iiba 400-1200 rubles per 500 gramo pack. Ito lahat ay depende sa kulay grain. Ang Cheapest option - puting quinoa. Ito ay maaaring binili para sa 400-500 Rubles. Bahagyang mas mahal gastos ng black beans. Ang average na presyo -. 700 rubles / 400 g Pero kayang red quinoa ay maaaring hindi lahat. Pagkatapos packing, na tumitimbang ng 500 g supplier hihingin sa 1100-1200 Rubles.

Salad na may quinoa at tuyo mga kamatis

Listahan ng mga produkto:

• isang dakot ng pine nuts;
• salad mix;
• sa maliit na sanga ng balanoy at tim;
• 50 gramo piraso ng parmesan cheese;
• tinapa mga kamatis - 5-6 mga PC;.
• 100 g ng cereal quinoa (puti o isang halo ng pula at puti);
• 4-5 artichokes;
• 50 g ng langis ng oliba;
• black pepper - 5 peas ay sumapat.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang №1. Rump wash tubig mula sa tap. Ginagawa ito na may dalawang mga layunin. Una, upang itubos. Pangalawa sa kaliwa kapaitan. Isinisisi natin grits sa isang kasirola. Ibuhos 200 ML ng tubig. Magluto 5-8 minuto. Alisin ang pan mula sa init. Masakop ang kanyang unang pabalat, at pagkatapos ng isang towel. Mag-iwan para sa 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga butil ay sumipsip ng tubig at malalaking alon na bahagyang.

Hakbang №2. Para sa salad, gagamitin namin ang mga de-latang artichokes. Maaari silang ay matatagpuan sa anumang tindahan. Ito ay pinakamahusay na bumili ng produktong ito sa isang baso jar. Ang bawat artichoke hiwa sa 4 bahagi.

Hakbang №3. Puno ng pino na mani ship sa isang heated pan. Gaanong magprito na walang langis.

Hakbang №4. Maliit na pilas keso sa isang kudkuran. Ngunit Tomatoes ay maaaring hiwa sa 2-3 piraso.

Hakbang №5. Ipaalam sa amin naghahanda pasta. Ilagay sa isang mortar balanoy dahon, peppercorns at bawang sibuyas. Mayroong ding magdagdag ng isang malaking asin. Ang lahat ng mga jostling. Pagkatapos naming shift sa isang mangkok. Pagsamahin na may langis ng oliba. Maging sigurado upang makihalubilo. Bahagi ng pagpuno ay poured sa pan na may cooled giniling na mais.

Hakbang №6. Sa isang magandang ulam ilagay ang litsugas. Pagdidilig sa kanila na may gadgad keso. Ngayon kutsara magpataw ng quinoa. Susunod na layer - artichokes. Ang mga ito ay matatagpuan hiniwang kamatis. Budburan nuts salad. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ito sa isang mangkok ang natitirang dressing.

Nagkaroon kami ng liwanag at pampagana salad na may quinoa. recipe ay maaaring inirerekomenda para sa mga vegetarians at mga taong tagamasid ng Timbang. Di-pangkaraniwang lasa ng ulam na ito ay pinahahalagahan at gourmets.

Quinoa salad - isang recipe na may hipon

ingredients:

• 0.4 kg ng spinach;
• paminton (opsyonal);
• Bawang - isang pares ng mga cloves;
• feta - 250 g;
• spices;
• Quinoa - mas mababa sa 2 tasa;
• 450 g hipon;
• ordinaryong tubig - 3 tasa;
• 2 tbsp. l. olive oil.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Tulad ng sa nakaraang recipe, magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga butil. Ilagay ito sa isang pan na puno ng mga 3 tasa ng tubig. Sa sandaling ang proseso ng bulak, lumiit ang apoy agad. Nag-time 15 minuto. Kapag ang cebada ay luto, ibigay ito sa palamig ganap.
2. Hugasan spinach dahon (buong) ship sa isang pan na may quinoa.
3. Cheese hiwa sa cubes. Idagdag sa cereal at spinach. Season na may asin. Maaari mong pagdidilig ang iyong mga paboritong pampalasa.
4. Painitin muna isang kawali. Pagtula ito tinadtad bawang at paminton. Fry gamit butter. Tatagal tungkol sa 5 minuto. Ngayon ay maaari mong ipadala sa isang kawali hipon. Fry ang mga ito sa magkabilang panig (1-2 min.). Shrimps ay dapat makakuha ng isang ginintuang kulay. Ngunit overcook ang seafood ay hindi kinakailangan.
5. Sa mangkok lay grits na may keso at mga damo. Pagkatapos fried shrimp pumunta. Maaari mong i-dahan-dahan gumalaw ang mga ingredients. Quinoa salad mukhang maganda at orihinal na, tulad ng sa ang pinakamahusay na mga restawran ng Paris. Ito ay nananatiling lamang nais mo ang lahat sa isang maayang pagkain!

Recipe para sa gulay salad na may quinoa at chicken

Pagkain set:

• Chicken hita (mas maganda tanggalan ng buto) - 2 mga yunit;.
• para sa ½ oras. l. paminton at turmeric;
• basil - ng ilang sprigs;
• 1 tbsp. l. lime juice at toyo;
• Napinong langis;
• Bawang - isang pares ng mga cloves.

Bilang karagdagan:

• dalawang cucumber;
• 4 tbsp. l. cereal quinoa (puti);
• isang kampanilya paminta;
• Cherry kamatis varieties - 10 mga PC.

Sa gas station:

• dill;
• 2 tablespoons. l. langis ng oliba at kulay-gatas;
• spices;
• 1 h. L. alcaparras sa naka-kahong form.

proseso ng paghahanda

1. Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang mag-atsara ang manok. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad bawang at balanoy, turmerik at peluka sa tamang dami. Ibuhos toyo, langis at katas ng dayap. Chicken thighs (tanggalan ng buto) na ilagay sa isang malalim na mangkok. Punan ang mga ito na may lutong atsara. Mula sa itaas nito ay kinakailangan upang patagin ang karne platito. Iwanan ang manok sa ganitong paraan para sa kalahati ng isang oras.
2. Hugasan barley ilagay sa palayok. Ibuhos 20 Art. l. ng tubig. Magluto para sa 25 minuto. Ang mga nilalaman ng pan ibuhos sa isang salaan. Labis na likido ay dapat alisan ng tubig. Isang matabang buntot muli hugasan sa malamig na tubig.
3. Ngayon para sa pagproseso ng mga gulay. Hugasan at linisin mo sila. Maliit na pilas pipino cube at paminta - strips. Tomatoes i-cut sa kalahati.
4. Pagsamahin ang mga gulay na may cooled giniling na mais.
5. Gumawa ng isang dressing gamit kulay-gatas, alcaparras, tinadtad dill at mantikilya. Season na may asin. Ibuhos spice (opsyonal). Ang aming mga bayad ay dapat na hindi bababa sa 10-15 minuto upang manatili sa gitna shelf ng refrigerator.
6. Bumalik sa inatsara manok. Ilagay ang hip sa isang heated pan. Fry nang walang langis, pagkakaroon ng itinatag ng isang malakas na apoy. Sa isang gilid ng 3 minuto at ang parehong sa isa pa. Pagkatapos pull out ang karne mula sa pan. Hiwa sa strips.
7. Pagkilala sa mag-ipon ng salad. Gulay na may quinoa Ibuhos ang cooled pasta. Ikinakalat namin ang lahat ng ito sa isang plato. Ilagay sa ibabaw ng manok. Madali at masustansyang gulay salad na may quinoa handa na para sa pag-file at kasunod na paggamit. Ito ay nananatiling lamang upang mag-imbita ng mga miyembro ng sambahayan sa table.

Ang isa pang paraan ng pagluluto: fish

Kinakailangang ingredients:

• isang karot;
• lemon alisan ng balat;
• de-latang tuna - 1 palayok;
• maliit na sibuyas;
• 2 tbsp. l. Quinoa porridge;
• spices;
• 2 h. L. ubas (puti) suka;
• langis ng oliba;
• isang bell pepper (mas maganda pula).

paghahanda:

Hugasan at linisin ang mga karot at mga sibuyas. Maliit na pilas ito sa cubes. Sibuyas pritong sa isang kawali gamit langis. Pinakuluang lugaw kumonekta sa tuna, carrots at durog na paminta. Magdagdag ng pritong sibuyas. Pagbuhos ng langis at suka sa mga kaugnay na halaga. Ilagay ang pulbos lemon alisan ng balat (1/2 h. L). Budburan pampalasa. Gumalaw. salad na ito ay upang tumayo sa refrigerator magdamag. Hinahain ito sa mesa ng tinapay tinapay na pita o crackers.

sa pagtatapos

Usapan natin ang tungkol sa isang masarap, kapaki-pakinabang at di-pangkaraniwang para sa ating bansa croup. Ngayon magagawa mong upang maghanda ng isang salad na may quinoa at iba pang mga sangkap. Nais ka naming tagumpay sa culinary field!