Pork nilagang. Recipe.

Pork - isang produkto na may isang mataas na nutritional at magkakaibang sa pagluluto virtues. Karne ng baboy ay maaaring maging handa sa isang napakaraming bilang ng mga pagkain at meryenda. Espesyal na panlasa at pinong texture ng baboy ay nagbigay-daan sa produktong ito upang makakuha ng katanyagan at bumili ng halaga sa maraming mga bansa sa buong mundo. Sa ilang mga estado, ang gastos ng karne ng baboy ay mas mataas kaysa sa karne ng baka, dahil ang pagkain ng baboy ay isinasaalang-alang kinatatakaman at ninanais.

Sa Amerika at England enjoys malaking bacon-ibig, Germany - ham. Georgians naniniwala ang kanilang tradisyonal na ulam ng purong batang baboy, at sa Moldova, Russia at Ukraine, ang mga indibidwal na mga piraso ng karne ay karaniwang pinirito. Meat ay maaari ring magluto ng barbecue, burger, stews. Tunay na masarap na nakuha ng baboy nilagang. Recipe para sa ulam na ito ay hindi masyadong kumplikado. Pork nilagang Maaari may iba't-ibang mga gulay, herbs at sauces.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe masarap at aromatic na ulam na tinatawag na nilagang karne ng baboy.

Recipe.

Upang magluto ng baboy, stock up sa mga sumusunod na produkto:

• kilo ng baboy;
• dill at perehil;
• bawang (2 zubochka);
• 100 gramo ng cream;
• paminta at asin;
• rye harina (2 tablespoons.);
• sibuyas (3 pcs.);
• tomato paste (3 tablespoons.);
• halaman ng langis.

Paghahanda.

Meat Banlawan sa malinis na tubig, tuyo at cut sa maliliit na piraso. Sa isang frying pan gaanong magprito ng mga piraso ng karne, at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa isang espesyal na ulam, na kung saan ay maghanda ng isang ulam. Peel sibuyas, tumaga makinis at idagdag ito sa anyo ng karne. Pork punuin ng tubig at panahon na may paminta at asin, at magngitngit sa paglipas ng daluyan init para sa tungkol sa 60 minuto. Ang maliit na halaga ng tubig, maghalo harina at idagdag ang tubig sa harina sa isang palayok nilagang. Pagkatapos nito, ibuhos ang tomato paste sa pareho. Kumulo ang ulam para sa isa pang 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cream, dalhin ang timpla sa isang pigsa at tanggalin ang mula sa init. Sa dulo ng pagluluto vsypte pino ang tinadtad herbs.

Ang pagkain ay handa na.

Pork nilagang. Ang recipe ng isang pinya

Ang ulam ay luto para sa 40 minuto at ay dinisenyo sa 4 bahagi.

Para sa mga pagkain na kakailanganin mo:

• 500 gramo ng baboy;
• 250g ng bigas;
• 2 tablespoons mantikilya o margarina;
• 3 table. tablespoons katas ng pinya;
• 3 cloves usbong;
• 1 table. kutsarang puno ng asukal;
• sibuyas;
• 2 table. spoons ng lemon juice;
• asin;
• 6 mga piraso ng pinya;
• coriander, kanela, kardamono.

Paghahanda.

Meat-cut malaking hiwa at iprito sa langis kasama ng coriander, makinis tinadtad sibuyas at cloves ng humigit-kumulang sampung minuto. Magdagdag ng tubig (200 g) at pagkatapos ay magluto ang karne piraso sa lambot.

Pork nilagang karne na may pinya lutong kanin. Pakuluan sa inasnan tubig rice cereal. Tatlong hiwa ng pinya makinis tumaga na may isang kutsilyo at halo-halong may pinakuluang bigas. Meat sauce pagkalat sa anyo kung saan ang ulam ay upang maghurno at ilagay sa anyo ng isang halo ng kanin na may pinya. Budburan na may kardamono at kanela.

Ang natitirang mga hiwa pinya sa kawali at basta-basta na may Brown ang asukal at pinya juice. Ang isang halo ng pinya pantay-pantay sa ibabaw ng bigas. Ang ulam ay lutong sa oven na may ang saklob sarado ng hindi hihigit sa 10 minuto.

Pork nilagang. Recipe para sa apple

Para sa pagkain na kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 500g ng baboy;
• 2 tinadtad green apple;
• halaman ng langis;
• 220 gramo ng patatas;
• 250 gramo ng tinadtad repolyo;
• 3 tablespoons ng harina
• kutsara ng mustasa;
• sibuyas;
• 400g ng tubig;
• cumin;
• manok na sopas (400 g).

Paghahanda.

Painitin muna isang kawali langis ng halaman. Pork cut malaking hiwa, budburan ng asin, paminta at harina. Magprito ng hiwa karne at ayusin sa isang plato. Alisan ng balat ng sibuyas at hiwa ito sa maliit na piraso. Sa isang kawali na may langis, ilagay ang tinadtad sibuyas at kumin. Inihaw na ang sibuyas upang ito ay nagiging malambot. Magdagdag ng harina (kutsara), tubig, sabaw, gupitin patatas, putol-putol na repolyo, mustasa at asin. Pakuluin, bawasan ang init at lutuin ang mga gulay para sa 20 minuto sa talukap ng mata sarado. Pagkatapos ay idagdag ang mga mansanas at magpatuloy sa pagluluto. Pagkatapos noon, ihalo ang karne na may gulay, gumawa ng isang maliit na apoy at patuloy na kumulo ang ulam (humigit-kumulang 5 minuto).

Pork nilagang karne na may apples, handa!