Pagtatalaga pan: isang pangkalahatang-ideya, mga detalye, mga tagagawa at mga review

Induction cooker umaakit higit pa at higit pang mga housewives. Ito ay batay sa ang pinakabagong teknikal na developments at may maraming mga pakinabang sa gas. Lalo na pinapahalagahan ang kanyang mga batang ina, dahil kapag pagluluto lalagyan pinainit lamang sa isang pagkain, habang ang kalan ay ganap na malamig. Ngunit upang lubos na tamasahin ang mga kahanga-hangang pamamaraan na nangangailangan ng mataas na kalidad na induction pan at iba pang mga espesyal na pagkain.

Mapaghambing pagkakaiba ng kawali induction

Ang pangunahing pagkakaiba sa cookware ferromagnetic properties, na kung saan ay endowed na may ibaba ng pan. Kung gumagamit ka ng isang ordinaryong ulam, ang plate lang ay hindi gagana.

Kung may pagdududa, ang kakayahan upang gamitin ang mga kagamitan para sa mga tech plates, maaari itong madaling ma-check para sa pagsunod. Kung gumawa ka ng isang ordinaryong magnet sa ilalim, dapat itong stick, pagkatapos induction coating pan ay naroroon.

Samakatuwid, ang lahat glass variant, magagandang ceramic at porselana pancake maker uri ganap na hindi angkop. Manufacturers pumili para sa kanilang mga produkto cast bakal o hindi kinakalawang na asero. Minsan sa gitna ng mga tatak at mga uri ay maaaring maging nalilito. Ngunit sa isang serye ng mga consumer demand at kalidad na mga katangian sa kawali merkado para sa cookers induction kilalanin ang kanilang mga lider - isang Pranses tagagawa Tefal, ang Aleman kumpanya Woll at Fissler, isang Czech kumpanya Tescoma.

Varieties induction pans. Grill para sa Pagprito

Pagprito sa induction grill ay ginawa ng cast bakal o nagsumite ng aluminyo na may isang non-stick patong. Maaari silang maging ng iba't-ibang mga hugis, ang kanilang mga pagpipilian ay depende sa laki ng mga plato. Magkakaibang diameter ay maaaring makabuluhang umayos paggamit ng kuryente.

Pagprito ng isda ay mas mahusay na upang manatili sa isang medyo malaking hugis-parihaba pan. Para sa kaginhawahan induction pan madalas na equipped na may karagdagang maliit na handle.

Maraming mga mamimili ay pinapayuhan upang firm Lodge (USA), na gumagawa magkabilaan grill pan. Mga Review magpahiwatig na ang kaginhawaan ng paggamit para sa Pagprito at paggamit bilang isang pan para sa baking pizza.

Fissler nag-aalok ng hindi kinakalawang na asero kawali. Naiiba sila sa handle, na, bagama't hindi naaalis, ngunit ay angkop para sa oven.

Hindi mabukol pancake

Ang cast-iron kawali para sa cookers induction - ang pinakamahusay na pagpipilian kapag pumipili ng cookware para sa Pagprito pancakes. Sa ganitong modelo, ang hawakan ay karaniwang di-naaalis, ngunit kasagutan magpahiwatig ng kanilang kaginhawaan.

Tefal gumagawa pancake mga gumagawa ng aluminum, na may non-stick patong ng titan haluang metal, na ibinigay na may termospotom. Bottom Kapal 4.5 mm nagpapahintulot mag-alala tungkol sa kalidad ng mga pancake.

Swiss kumpanya Swiss Diamond gumagawa Crepes may ba ay kristal brilyante. Mga babasagin, siyempre, ay tumutukoy sa premium, ngunit ang tibay ng patong ay hindi payagan ito sa mapanis o tuklapin kahit na kapag ang temperatura patak.

Maraming mga tao ang ginustong induction kawali para sa pancakes ay may ilang mga depression. Sa opinyon, sa tulad ng isang maginhawang kasangkapan oven pancake at fried itlog gawin. Ngunit ilang mga kompanya ng gumawa ng ganitong uri ng cookware. Espesyal na pansin ay dapat na ang kumpanya Italyano Risoli, na may isang titan patong na pagkain at medyo makapal na ibaba - 8 mm. Ngunit mga lider tulad ng Tefal, Swiss at Diamond Fissler, huwag hayaan ang pan induction na may maramihang mga grooves.

Asian wok pan Pagprito

Ito ay hindi isang purong pan, ngunit malawak na recessed pinggan na may isang matambok ibaba. Sa naturang mga kagamitan ay maaari ding fried, ngunit din tunay madali upang ilagay out, na kulay-kape at magluto para sa isang pares ng mga produkto.

Hindi tulad ng bilugan ibaba ng wok in. Samakatuwid, upang maghanda tulad ng isang kawali sa isang plate induction, ito ay kinakailangan upang kumuha ng model wok burner o higit iniangkop upang makakuha ng isang patag na ibaba pan.

Kapag pumipili ng isang wok pan Pagprito para sa induction cooker modelo, ito ay mahalaga upang bigyang-pansin ang kanilang mga komposisyon. Mga Review ipakita na cookware gawa sa bakal heats up nang mabilis at nagpapanatili ng isang sapat na mataas na temperatura na kinakailangan para sa sunog at Pagprito. Ngunit ayon sa mga housewives, nagsumite ng mga bersyon ng bakal ay mas maginhawang sapagkat ito ay napakabagal pinainit.

Sa paghusga sa balat sa pamamagitan ng mga review ng mga mamimili, induction wok ay hindi dapat ginawa ng hindi kinakalawang na asero. Sa kasong ito, ang mga pinggan ay may mababang thermal kondaktibiti, pagluluto prinsipyo ay nilabag. Non-stick patong at opsyonal na niluluto sa kawali form. Kapag nailantad sa mataas na temperatura kinakailangan, ito masyadong mabilis nagiging hindi bagay.

Ang mga lider sa segment ng kawali induction. German Fissler

Ang Aleman kumpanya Fissler cookware paninda premium. Mga Review magpahiwatig na ang kanilang mga pans iba't ibang kalidad, ergonomya at kapansin-pansin na disenyo.

Ang hanay ng mga produkto maraming mga pans na angkop para sa paggamit sa induction cooker, mula sa isang maliit na brazier at pancake maker sa wok modelo. Ngunit ang presyo ng mga produkto Fissler nagsisimula sa isang tanda ng 4,000 Rubles.

Ang Aleman tagagawa ng Lana

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng firm ware sa pamamagitan ng iniksyon sa anumang modelo mano-mano. Ang lahat ng mga pagkain na nakatutok sa kalidad, sa gayon pan induction, mga review ng saang punto sa kanyang flawlessness, hindi maaaring magkaroon ng isang abot-kayang presyo. Ngunit ang non-stick patong ng titan-ceramic alloys at ibaba kapal 10 mm ganap na bigyang-katwiran ang gastos, dahil ang serbisyo buhay sa mga modelo na ito ay napakataas.

availability Tescoma

Para sa isang mas matipid na pagbili ay dapat bigyang-pansin ang Czech kumpanya Tescoma. Nito mga produkto ay hindi lamang may makatuwirang presyo ngunit mahusay na kalidad na mga katangian, na kung saan ay nakumpirma na sa pamamagitan ng maraming mga review housewives. Sa pagguhit up ang mga pagtutukoy isinasaalang-alang accessibility, non-stick patong, pagiging praktiko at hitsura.

touted Tefal

Maraming sa pagdinig, salamat sa pag-advertise, Pranses firm Tefal. Ang kanilang mga produkto ay lubos na makatwirang presyo, habang sa parehong oras, alinman sa kanilang mga pagkaing maaaring tumagal ng isang pulutong ng mga operasyon sa kusina at Nagtamo ang tiwala ng mga housewives na kinuha pan induction. Non-stick patong sa lahat ng mga modelo ay naiiba at depende sa saklaw ng presyo at mga accessory sa isang partikular na kagamitan sa pagluluto isip.

Mga Pangunahing Kaalaman sa pag-aalaga

Upang mag-pan para sa cookers induction mahaba at mapagkakatiwlaan maghatid ng kanilang mga panginoon, obserbahan simpleng panuntunan ng pagpapatakbo. Negatibong epekto, magbigay ng anumang abrasive cleaners, at ang natitirang tubig sa pinggan matapos ang paglalaba. Consumer karanasan puntos sa isang mas matagal na panahon ng serbisyo ng pan kung ito ay tuyo nalinis bago ilagay sa aparador.

Partikular na diin kapag pumipili ng induction kawali na ginawa sa manufacturing materyal at ang kapal ng ilalim. diameter ay mahalaga din, ngunit, Pagpili ng mga review, kahit na sa isang maliit na sukat aluminyo tasa ay magagawang upang uminit ang kalan tech.

Pans gawa sa bakal ay ligtas para sa pagluluto, ngunit ang mga ito ay madaling makapinsala sa metal prdemetami. sobra-sobra mataas na temperatura ay dapat na iwasan kapag pagpili ng aluminum na bersyon.