Pag-aaral upang magluto pinalamanan talong

Ilang mga taong kilala na sa katunayan ang talong ay isang isang itlog ng isda, nagdala sa amin mula sa Indya. Ang bunga magkaroon ng isang pinahabang haba at isang asul-itim na kulay, kung bakit sila ay tinatawag na "maliit na asul". Ang lasa ng isang uri ng talong, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na may tamang paghahanda, maaari kang makakuha amazing panlasa at iba't-ibang mga pinggan na maaaring maging handa hindi lamang para sa araw-araw na pagkain, ngunit din ng isang maligaya talahanayan.

Sa maraming Nirerespeto ito ay dahil sa mahusay na compatibility ng produktong ito na may karne at halos lahat ng gulay. Partikular na mahusay na ang magiging hitsura sa mesa pinalamanan talong, mga recipe na kung saan ay isang mahusay na marami, at ang ilan sa kanila ay nais upang gumuhit ng pansin.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na sa paghahanda ng talong ay hindi karaming oras, at bilang isang resulta ay maaaring i-on ng isang banayad na lasa at orihinal na ulam. Depende sa tradisyon pagkain, maaari kang gumamit ng iba't-ibang mga sangkap.

Bago ka magpatuloy sa prigotovleinyu pinggan, ang mga prutas ay dapat maging handa. Upang gawin ito, sila ay hugasan at tuyo. Gupitin ang mga talong, depende sa kung paano mo maghanda. Maaari mong i-cut ito sa dalawang halves, at maaari ganap na magamit, lagtas ang dulo at alisin ang mga lamang-loob. Bago ka magluto pinalamanan talong, ang prutas ay dapat maghurno sa hurno hanggang malambot.

Kabilang sa mga fillings ay maaaring makilala ang mga pinaka-karaniwang - karne ng baka, tomato at sibuyas. Sangkap halo-halong (karne tinadtad, diced gulay) at ay napuno ng isang talong. Ito pagpupuno mismo juicy, ngunit maaari kang magdagdag ng isang maliit na mayonesa at budburan gadgad keso. Recipe na ito ay maaaring magamit bilang isang pampagana, at ito ay posible bilang isang independiyenteng pangalawang dish. Beef lubos na matagumpay na kapalit ng manok o baboy.

Sa taglamig, ito ay kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng tulad meryenda frozen talong. Maaari kang bumili ng mga ito o ihanda ang kanilang sarili. Sa huli kaso, hugasan at hindi gaanong obsushennye prutas cut sa halves, hiwa o iba pang mga form na kailangan sa ibang pagkakataon sa panahon ng pagluluto, at inilagay sa freezer sa polyethylene o iba pang naaangkop na lalagyan.

Ang isa pang orihinal na pagpuno para sa paghahanda ng pinalamanan talong ay kanin na may gulay. Pre-luto bigas ay dapat na konektado sa durog mga kamatis, karot at mga gulay. Pinalamanan talong na may ganitong timpla ay inilagay sa oven para sa kalahati ng isang oras - at isang mahusay na pampagana para sa mesa holiday handa na. Gayundin, maaari mong Bukod dito ay gagamitin para sa pagpuno ng ham, mushroom at kahit na maliit na tao.

Ang isa pang paraan upang panatilihin ang talong para gamitin sa pagkain sa taglamig - konserbasyon. Napaka-tanyag adobo pinalamanan talong. Upang gawin ito, hinog prutas ay incised sa paligid ng paa, magluto para sa 40 minuto hanggang sa luto at pagkatapos ay pinalamanan na may gulay palaman. Para sa pasta, maaari kang kumuha ng mga karot, sibuyas, bawang at herbs. Huwag matakot mag-eksperimento, dapat itong tatandaan na dahil sa impromptu ipinanganak kahanga-hangang culinary delight, kaya kung ang lasa ng iba pang mga gulay (eg, repolyo), pagkatapos ay maaari naming kumuha ng mga ito.

Pagpupuno ay din nagkakahalaga ng iprito hanggang kalahating luto, magdagdag ng asin sa lasa (tungkol sa dalawang tablespoons per kilo), at pagkatapos ay tambakan ng mga ito eggplants. Pagkatapos ng prutas handa mahigpit na ilagay sa isang garapon at kaliwa para sa ilang mga araw sa room temperatura. Isang linggo mamaya, ulam na ito ay posible upang kumain, budburan langis.

Sa gayon, ang pinalamanan talong ay maaaring maging handa hindi lamang sa pamamagitan ng mahigpit na mga recipe, ngunit din magbigay ng libreng renda sa imahinasyon. Prutas na ito ay matagumpay na pinagsama upang tikman hindi lamang mga gulay, ngunit din karne, keso, mani at iba pang mga produkto. Ang tapos ulam ay maaaring maging mayonesa o budburan limon juice, nagsilbi na may kulay-gatas sauce. Ang resulta ay maaaring maging hindi lamang isang mahusay na palamuti, ngunit din ng isang hiwalay na ulam masarap.