Pag-aaral recipe wine mula Isabella

Recipe para sa homemade wine mula Isabella ay may halos lahat ng tao masigasig na winemaker. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang iba't-ibang ay nasa hustong gulang na partikular para sa paggawa ng alak. Lumago ito medyo simple, tulad ng isang lumalaban halaman ng ubas na maaaring magparaya kahit mababang temperatura. Sa kanyang purong form berries ay hindi maaaring mangyaring lahat ng tao, dahil mayroon sila ng maraming mga mahihirap na alisan ng balat, ngunit ang alak mula sa Isabella ay ipinapakita ang tunay na yaman ng iba't-ibang mga panlasa. Paano upang gawin itong sa kanilang sarili sa bahay?

Paano upang maghanda ng alak mula Isabella: paghahanda

Una sa lahat, kailangan mo ng kakayahan upang umasim, tube na may tubig seal at bote para sa bottling ng natapos alak. At, siyempre, direkta ubas sa mga tinikan at asukal. Upang maghanda ng alak, magkasya ang anumang laki ng berries. Pumunta sa pamamagitan ng mga ito upang alisin ang bulok na o hindi pa hinog. Ipinag-uutos na kinakailangan - ang mga ubas ay hindi maaaring hugasan. Kung iyong makita ito kinakailangan, kailangan lang i-wipe ang berries sa isang tuyong tela. Kapag hugasan mo, alisin ang mga balat ng ubas microorganisms na sa proseso ng pagbuburo ay magsisilbing isang natural na lebadura.

Ang ikalawang yugto ng pagluluto alak mula Isabella: magsimulang umasim

Una sa lahat kailangan mong gumawa ng juice. Crush ang mga ubas kahoy na pambayo, na ginagawa itong ang pinaka malapit na. Tanging kung ang bawat isang itlog ng isda ay durog, kumuha ng tamang dami ng juice. Ang paggawa nito ay hindi masyadong mahirap, dahil ang katas ng ubas ay nagbibigay sa madali. Ang resultang timpla, na tinatawag na isang mash propesyonal ay dapat na protsezhena at transfused sa isang bote glass. tangke ay dapat isterilisado, punan ito ay dapat na hindi hihigit sa dalawang-thirds ng ang lakas ng tunog ng likido sapat na espasyo para sa pagbuburo. Isara ang bote pansara na may water gate at iwanan sa mangasim para sa isang ilang linggo.

Ang ikatlong yugto ng pagluluto alak mula Isabella: final

Ang alak ay kinakailangan upang magdagdag ng asukal. Bago ito, dahan-dahan ibuhos likido nang walang alog naipon sa proseso ng pagbuburo sa ibaba latak. Bawat litro ng alak vsypte 100-150 gramo ng asukal at ihalo dahan-dahan hanggang sa ganap na dissolved. Ibuhos ang alak at asukal sa isang dry baog lalagyan at plug mahigpit sealed cap. Tanggalin ang apat na linggo. Pagkatapos ng panahong ito ang alak maaari mong ibuhos sa isang maliit na salamin bote, tapon at pag-iimbak ito sa refrigerator. Sa puntong ito, ang inumin ay nagiging mas malakas at mas matamis kaysa sa alak kaagad pagkatapos pagbuburo.

wine recipe mula sa Isabella at puti ubas

Magpatuloy kakilala na may kasamang inumin mula sa iba't-ibang ng ubas ay nagkakahalaga ng tulad ng isang orihinal na recipe. Isabella lasa ay pinagsama kasama pahiwatig ng iba pang mga varieties. Mash naglinis ubas at init ng mash sa 75 degrees. Cool at mag-iwan para sa tatlong araw. Pagkatapos ng isang tinukoy na tagal ng panahon ibuhos baso ng tubig na may diluted sa ganyang bagay dry lebadura, dapat silang tumagal ng 25 gramo. Magdagdag ng ilang patak ng amonya, 100 gramo ng asukal sa bawat litro, at mag-iwan sa tangke ng tubig seal para sa isang pares ng mga buwan. Sa pagkumpleto ng pagbuburo ay maaaring magdagdag ng wine katamisan, magdagdag ng 150 gramo ng asukal sa bawat litro. Ibuhos ang natapos inumin ay de-boteng at zakuporte. Store, inilatag nang pahalang, sa isang madilim at malamig na lugar.