Paano upang magluto pusit salad?

Hanggang kamakailan lamang, tulad ng seafood tulad ng hipon, tahong at pusit, ikaw ay bago sa ang karamihan ng mga Russian. Ngayon ang lahat ng ito ay maaaring binili sa anumang supermarket. Ngayon sabihin namin tungkol sa kung paano upang linisin at magluto ng squid at kung paano lutuin ang mga ito ng masarap na salad.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

squid karne - hindi lamang isang napakasarap na pagkain at isang napaka-mahalagang produkto. Ito ay naglalaman ng mga elemento ng trace at sangkap na kinakailangan para sa normal na gumagana ng lahat ng mga sistema ng katawan.

Ang pangunahing halaga ng pusit - ang presensya sa kanyang sanaysay ng sodium, yodo at potasa. Ito ay ang mga mineral ay may pananagutan para sa mga normal tiroydeo.

Squid ay naglalaman ng protina, na kung saan ay madaling hinihigop ng katawan, pagpuno ito na may enerhiya. Gayundin, ito ay may isang pulutong ng amino acids, nagpapabuti sa paningin at metabolic proseso.

Ang mga ari-arian sa itaas ay ipinahayag lamang sa ang paggamit ng mga sariwang hinandang pusit. Tuyo at pinausukan bangkay dalhin ang katawan upang gamitin ang mas mababa.

Panuntunan squid seleksyon

Pumunta kami sa tindahan. Ang mga kaugnay na departamento ng isang malawak na hanay ng pusit: peeled, frozen, raw, at iba pa. Ano ang pipiliin? Ideal - sariwang nahuli pusit. Ngunit ito ay talagang lamang sa mga bayan na matatagpuan malapit sa karagatan. Samakatuwid ito ay posible upang pamahalaan at frozen na pagkain.

Bago ka gumawa ng isang pagbili, ito ay kinakailangan upang maingat na suriin ang mga kalakal. Kulay ng pusit carcasses ay nag-iiba mula sa puti sa pinkish purple. Ang pagkakaroon ng isang dilaw na kulay ay nagpapahiwatig na ang produkto ay frozen at lasaw ilang beses. Ang pagbili ng pusit dapat na inabanduna. Maghanda sa kanila ng masarap na ulam ay hindi gagana.

paglilinis

Upang malaman kung paano magluto frozen squid, kami ay makipag-usap tungkol sa ibang pagkakataon. At ngayon kami ay magpatuloy sa kanilang paggamot. Upang magsimula, kailangan mo upang magtunaw ang produkto. Ang pakete gamit ang mga nilalaman sa isang malalim na lalagyan na puno ng maligamgam na tubig. Defrosting maaaring tumagal ng mula 30 minuto hanggang sa 1.5 na oras. Maraming mga housewives upang mapabilis ang squid ay poured mainit na tubig. Ngunit iyon ay hindi sa anumang kaso ay hindi maaaring tapos na. Dahil pagkatapos ay ang produkto ay lumala.

Kapag squid pagkatunaw ganap, ikaw ay handa na upang tanggalin ang kanilang mga pelikula. Sa katunayan, ito ay dapat ilipat mismo. Lamang ilagay ang katawan sa isang mangkok, ibuhos tubig na kumukulo at agad sumanib ito. Pagkatapos, ang tubig mula sa gripo alisin ang mga daliri manipis na film. Alisin ang mga insides, na kahawig ng isang strip ng plastic.

Paano upang magluto pusit

Opinyon chefs sa paksang ito maghiwalay. Ang ilang mga tao ay naniniwala na pagluluto karne pusit kailangan 10-15 minuto, ang pagtatakda ng isang mabagal na apoy. Ang iba ay naniniwala na ang prosesong ito ay dapat tumagal ng ilang segundo. Kaya pagkatapos ng lahat - kung paano magluto? Soft squid nakuha sa pamamagitan ng pagluluto para sa 30 minuto. Ang mga ito ay makabuluhang bawasan ang laki. Carcasses ay i-cut rings pinirito at nagsilbi na may isang mag-adorno.

Paano magluto ng pusit? May perpektong, ang prosesong ito ay mukhang ganito:

• sa isang maliit na palayok ibinuhos 1 litro ng tubig;
• Idinagdag 1 h. l. asin;
• naghihintay bulak puntos;
• opsyonal put lavrushku at peppercorns;
• squid bangkay ay nakalagay sa tubig na kumukulo, sabihin hanggang sa 10, at kumuha ng mga ito;
• kumalat sa isang ulam, kaya gumawa ng iba pang mga bangkay.

iba pang mga opsyon

Squid luto, hindi lamang sa pan. Modern babaing punong-abala ay maaaring pumili at mas maginhawang opsyon. Nagmumula ito sa appliances rescue.

Paano upang magluto pusit sa isang double boiler

Sa isang espesyal na lalagyan bangkay inilatag sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer. Ang cooking squid steamed 10-12 minuto. Lahat ay depende sa mga teknikal na mga katangian ng ang aparato.

Paano upang magluto pusit sa multivarka

Piliin ang "Steaming" mode. Maglagay ng timer sa para sa 5-10 minuto. Ang tanging mga negatibong magluto steamed squid ay ang kawalan sabaw. Ngunit maaari itong maging handa nang hiwalay gamit ang isang maliit na kasirola. O kaya mag-sumite ng bangkay luto na may sauce para sa mga pagkaing isda. Magpatuloy sa sarili mong pagpapasya.

Paano upang magluto pusit sa microwave

Kakailanganin natin ang init-lumalaban lalagyan. Ikinakalat namin ito nalinis at hugasan ang patay na hayop, ibuhos ang lemon juice at pabalat na may takip. Ang oras ng pagluluto ng pusit sa microwave kapangyarihan ng 700-850 Watts ay 2 minuto. Sa pagkumpleto beep alert proseso.

Salad na may pusit (classic recipe)

Pagkain set:

• dalawang mga bombilya;
• ½ lata ng green peas;
• 300 g ng pusit;
• isang kamatis;
• olive - 14 piraso;
• Intermediate paminton;
• spices (haras buto, pinatuyong haras).

Para sa pasta:

• kalahating lemon;
• 125 g ng natural na yogurt;
• 1 h. L. mustasa;
• 4 tbsp. l. olive oil.

Para sa atsara:

• 1 tbsp. l. asukal at asin;
• isang munting sanga ng dill;
• 5 Art. l. mansanas suka.

paghahanda:

1. I-clear ang sibuyas at hiwa sa kalahating singsing ilagay sa isang baso jar. Masakop ang hanggang sa pagsasara. Mayroon ding ipadala ang tinadtad berdeng mga sibuyas. Gumawa ng isang atsara. Upang gawin ito, paghaluin ang asukal, suka at asin sa isang baso ng pinakuluang tubig. Kumuha ng pambabad ibuhos sibuyas. Isara ang garapon na may plastic talukap ng mata. Lubusan gumalaw. Pag-aani sa refrigerator para sa kalahati ng isang oras.

2. I-clear ang bangkay ng pusit. Ito ay kung ano tayo ay sinabi sa itaas. Paano upang magluto pusit sa salad? Sa isang kasirola ibuhos ang tubig at maghintay hanggang sa ito ay nagsisimula sa pigsa. Magdagdag ng asin at tuyo herbs at pampalasa. Squid ilagay sa tubig. Cook para sa 12-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata sarado. Pagkatapos ng bangkay ay itinapon pabalik sa isang salaan. Naghihintay tayo hanggang sa sila lamig.

3. Hugasan ang mga kamatis. Gupitin ito sa cubes. nagpapadala kami sa isang mangkok salad.

4. Pagkuha ng paghawak ng peppers. Alisin ang buto. Ang laman ay hiwa sa cubes at idagdag sa mga kamatis.

5. Buksan ang isang garapon ng green peas. Itapon ang mga likido. Eksakto sa kalahati ng mga nilalaman ng mga bangko mag-ipon sa isang mangkok.

6. Patay na hayop pusit kunin sa strips. Ship sa isang mangkok na may iba pang mga sangkap.

7. Ang aming adobo mga sibuyas. Dapat na pinatuyo at maingat na pisilin ang mga piraso. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa isang mangkok.

8. Buksan ang isang garapon ng olive. Ito ay kanais-nais na sila ay pitted. Oliba buong ship sa isang salad.

9. Gumawa ng dressing. Sa isang mangkok ibuhos ang yogurt. Idagdag ang langis ng oliba at mustasa. Maliit na pilas limon matuklap gadgad at mag-ipon sa dressing. Masusi ihalo ang mga sangkap.

10. Magdagdag ng dressing sa salad mangkok. Ito ay nananatiling upang pukawin ang ulam at maglingkod ito sa talahanayan. Masiyahan sa iyong pagkain!

patakaran ng pagpapanatili

Upang malaman kung paano magluto calamari sa isang salad, alam mo na. Ngunit ano kung pagkatapos pagluluto ay ilang mga bangkay? Maaari mong alisin ang mga ito sa refrigerator. Sa isang temperatura ng 6 ... + 8 ⁰ C, sila ay hindi na naka-imbak ng higit sa isang araw. Kung sa malapit na hinaharap, hindi mo ay pagpunta sa kumain ng karne ng pusit, ito ay pinakamahusay na upang alisin ang mga ito sa freezer. Maaaring may isang buwan o higit pa.

afterword

Usapan natin ang tungkol sa kung paano magluto pusit. Ang prosesong ito ay hindi tumagal karaming oras. Ang pangunahing bagay - upang sundin ang mga tagubilin na inilarawan sa mga artikulo. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng isang masarap at malusog na salad. Maaari mong i-eksperimento sa paglikha ng mga bagong dish na may ang karagdagan ng pinakuluang pusit.