Salad - isang ulam na ay iniharap, marahil, sa bawat kusina sa buong mundo. Sa isang lugar ang mga ito ay inihanda lamang mula sa mga gulay, sa isang lugar na may pasta, beans at sausage, pati na mayroon ding mga medyo kakaibang mga pagpipilian na may berdeng mangga, blue cheese o pinatuyong isda, bagoong. Kabilang sa mga naturang isang iba't ibang mga salad repolyo at karot na may suka ay maaaring mukhang medyo ordinaryong, ngunit pa rin ng isang meal sa taglagas o taglamig na buwan ay maaaring magbigay sa napakaraming mga kapaki-pakinabang bitamina at fiber, kaya na maging isang napakababang-calorie, madaling upang maghanda at abot-kayang. At kung pinapanood mo ang figure, o kahit na nais na mapupuksa ang dalawa o tatlong mga dagdag na kilos, gulay na halo - lamang kung ano ang kailangan mo. Palitan ang mga ito habitual ikalawa o, kung ikaw talaga ay hindi maaaring isuko ang karne bahagi sa tanghalian, at pagkatapos ay tumaga o manok nilaga bilang isang mag-adorno Hindi gumagamit ng pinakuluang patatas o bigas at salad inaalok sa itaas. Sa ganitong paraan ikaw ay mabawasan ang pagkainit nilalaman ng kanilang pagkain, at ang kanyang pagiging kapaki-pakinabang, sa laban, dagdagan. Ito ay sa malamig na panahon, kaya ito ay mahalaga upang mapanatili ang mahusay na kaligtasan sa sakit.
Salad "ang repolyo at karot": isang recipe na may suka, mansanas at iba pang mga bahagi
Ulam na ito ay madaling upang maghanda, dahil ang mga sangkap ay madalas na may sa refrigerator sa anumang maybahay at maayang malulutong na panlasa tulad ng mga matatanda at mga bata. Basta ilagay sa isip na ang suka sa ilalim ng lahat ng mga ipinanukalang mga pagpipilian recipe ay sinadya alinman sa isang natural apple cider o balsamic o alak na iba't-ibang, ngunit sa anumang kaso ay hindi ang kakanyahan. Din sa dressing ay maaaring magdagdag ng lemon juice ay tikman kahit na mas mahusay. Para sa ilang mga bahagi ng mga ito "bitamina bomb" kailangan mo:
- kalahating kilo ng repolyo;
- 300 g ng mga sariwang karot malulutong;
- paglalagay ulit: langis, langis ng oliba o halaman, tungkol sa isang kutsara ng apple cider suka at bawang sa lasa.
Mga pinong maliit na pilas ang repolyo, gaanong asin at tandaan ang mga kamay na ibinigay niya ang juice. Karot ay maaaring lagyan ng rehas. Ikonekta ang mga gulay sa bawat isa at ibuhos ang seasoning sa labas ng suka, lemon juice kinatas out at bawang (opsyonal). Lahat ihalo na rin at umalis na tumayo sa loob ng labinglimang minuto. Salad ng repolyo at karot salad na may suka at maaari kang magdagdag ng ilang mga masaya sa pamamagitan ng pagdaragdag sa isa gadgad maasim mansanas, tinadtad na pulang sili. Aalisin din nito sa pumunta ng mabuti sa mga pangunahing ingredients at sariwang pipino. Isang salita ng payo: kung ikaw magluto ito ulam bilang bahagi ng kanilang pagkain para sa pagbaba ng timbang, ang langis ay hindi maaaring magdagdag dressing ng lemon juice, herbs at balsamic suka gumawa ng masarap na gulay walang pagdagdag ng taba. Ang isa ay maaaring kalkulahin kung gaano karaming mga calories sa kasong ito ay maglalaman ng salad: repolyo, karot, suka tinukoy sa recipe halaga sa kabuuang maglaman ng 257 kcal, at hindi 100 g, at halos kilo ng tapos salad (ng kalahating kilong repolyo plus tatlong daang gramo ng karot). Maging sigurado na tandaan na ito ulam, kung ikaw ay pagpunta sa mawalan ng timbang. Ang kumbinasyon ng lasa, mahusay na mga presyo at kapani-paniwala.
"Provence": salad ng repolyo at karot salad na may suka
Ito ay isang pretty kagiliw-giliw na recipe, kung saan ang pangunahing ingredients isama ang mga gulay na nabanggit sa pamamagitan amin. Na lamang sa kanyang cooking oras ay tumagal ng ilang higit pa: ang una, para sa dish na gawin ang atsara, at ikalawa, upang bigyan ng salad upang humawa para sa hindi bababa sa 12 na oras. Ngunit bakit hindi subukan? Dalhin ang:
- 2 kg ng repolyo;
- 3 medium sized karot;
- atsara - 2 tasa ng tubig, 1 kutsaritang puno ng asin at 0.5 tsp .. asukal at 0.5 tasa gulay langis, 8 tablespoons ng natural na mansanas suka.
Maliit na pilas ang repolyo makinis, magdagdag ng asin at ihalo ang mga kamay, karot rehas na bakal. Upang ikonekta ang atsara sa pan 2 tasa ng tubig, asin, asukal, langis at suka, ilagay sa plato at dalhin sa pigsa. Pagkatapos ibuhos ang mga nagresultang liquid gulay at iwan ang mga ito upang tumayo sa room temperatura para sa 12 na oras. Pagkatapos ng aming salad ng repolyo at karot salad na may suka, na kung saan ay may magandang pangalan, "Provence", kailangan mong ilagay sa isang garapon at ilagay sa ref, kung saan maaari itong ma-imbak para sa 10 araw. Tandaan na ang bawat isa sa kanyang bahagi - isang buong pantry ng bitamina, kaya huwag kapabayaan ang malamig na taglamig ang mga simple at abot-kayang mga gulay.