Paano upang mag-imbak ng gulay sa apartment, upang maiwasan ang midges?

Tag-init imbakan ng mga gulay at prutas ay hindi magpose anumang mga problema - sila ay "mabuhay" sa hardin, at kung kinakailangan ng isang maliit na bahagi ng ani ay kinokolekta at ipinadala sa talahanayan o asin. Ngunit sa simula ng malamig na katanungan panahon ng kung paano upang mag-imbak gulay sa apartment upang panatilihin ang mga ito sariwang, at na ang pabahay ay hindi makapal na tabla midges, ay partikular na matalas.

Karampatang paghahanda ng home - ang susi sa tagumpay

"Maghanda sledge sa tag-init," - sabi ng kawikaan. At ang panuntunan na ito ay kinakailangan upang sumunod sa lahat ng mga panginoong maylupa na plano upang pagbigyan ang iyong sarili sa taglamig gulay mula sa kanilang sariling hardin. Panatilihin mayroon ang mga ito nang direkta sa iyong bahay, kaya kailangan mong soberly masuri ang kakayahan nito at sukat sa kanilang kahandaan upang kumilos bilang isang gulay cellar. Gayundin, dapat mong gawin pag-aalaga ng pagkakaroon ng lahat ng mga kinakailangang kagamitan para sa imbakan, pati na maaaring tela bag, basket, kahon, istante na may drawers. Kung ang isang bagay ay hindi kasalukuyan, ito ay kinakailangan upang bumili o gumawa ng kanyang sarili. Ang mga bag, halimbawa, ay maaaring maging malaya tahiin ng linen o kumot, at upang bumuo ng isang rack ng improbisado paraan, hindi forgetting ang pangangailangan para sa bentilasyon.

Maghanda ng gulay: pangunahing yugto

Paano upang mag-imbak ng gulay sa apartment? Una, kailangan nila upang maging maayos handa. Ang buong proseso ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing mga bahagi:

1. Pag-aayos. dapat unang ihiwalay ang masamang mula sa mabuti kopya para sa pangmatagalang imbakan ng mga gulay. Mga taong ganap na bulok, maaari mong ligtas na magtapon ng. Gulay, hindi gaanong battered at isang maliit na bulok, maaari pa ring amiss - hindi na kailangan upang hilahin mula sa kanilang paggamit at tumakbo nang mabilis sa kutsilyo. Delay sa kasong ito ay puno na may ang hitsura ng apartment, at midges spoiling magandang produkto.
2. Drying. Hugasan prutas bago pang-matagalang imbakan ay hindi maisasagawa. Ang prosesong ito ay maaaring makapinsala sa alisan ng balat, na sa dakong huli humahantong sa mga nabubulok na gulay. Datapuwa't pinalabas silang matuyo at, sa kabilang dako, ito ay inirerekomenda ipinag-uutos.
3. Packing. Ang huling yugto ng paghahanda sa mga pananim ng taglamig sa flat ay paglalahad gulay sa lugar nito: sa basket, lalagyan, mga kahon, mga lambat. Panatilihin iba't ibang prutas ay hindi maaaring maging magkasama.

Kung saan upang mag-imbak gulay sa apartment?

Ang malinaw na sagot sa tanong na ito ay hindi, dahil ang bawat gulay ay nangangailangan ng ilang mga kondisyon na imbakan. Magbigay ng isang malamig, ang iba pang mga ito ay hindi tumayo, ang parehong sitwasyon na may kahalumigmigan at liwanag.

Samakatuwid, ng pagsagot sa tanong ng "kung saan", namin maaari lamang ilista ang mga pangunahing mga lugar na maaaring magsilbi bilang isang "home" para sa kanilang namamahinga grounds. Kabilang dito ang:

• balkonahe, balkonahe;
• pantry;
• refrigerator, freezer;
• pasimano.

Gulay sa balkonahe

Ang ilang mga uri ng gulay Maginhawang na naka-imbak sa balkonahe. Ngunit ito ay mahalaga upang sundin ang ilang mga panuntunan. Halimbawa, doon ay madali mong magpadala ng isang patatas, ngunit dahil ang mga tubers ay hindi magparaya hamog na nagyelo, imbakan ay posible lamang kung ang glazed balkonahe, at ang average na temperatura ng air ay itatago bandang alas-5 ^° C sa itaas

Of halamang ugat, sa ilalim ng parehong mga kondisyon ng mga kondisyon temperatura, ito ay posible upang magpadala ng isang karot. Upang hindi makapal na tabla gnats at iba pang mga pests, na naka-imbak makita nang husto ugat sa sahig na gawa sa kahon, na may bombarded ito sa mga gulay at alternating layer ng dry buhangin, pre-warmed sa araw.

Paano upang mag-imbak ng gulay sa apartment nang walang balkonahe? Sa kasong ito, ang mga nabanggit na mga pananim na kailangan upang tumingin para sa isang lugar kung saan ang mga tuyo, madilim at cool na - pantries mga may-ari ay hindi maaaring mabuhay.

Gulay sa ref

Sa pamamagitan ng pag-iimbak sa refrigerator, masyadong, kailangan upang hawakan may pag-iingat - Maaari mong madaling palayawin ang lasa at ang nutritional halaga ng mga tiyak na mga gulay. Sa ibabang shelf ng refrigerator, maaari kang magpadala ng beet at repolyo - para sa kanila ito ay nilikha ng isang lubos na kumportable "na pamumuhay." Pre-nakabalot sa plastic bag o nakabalot sa plastic wrap nang hiwalay mula sa bawat isa, ay maaaring nag-iingat dito para sa pipino at mga kamatis (hindi masyadong mahaba, siyempre, ngunit ito ay mas mahusay kaysa sa lahat ng mananatiling walang sariwang regalo hardin). Ngunit kung ikaw ay tumatahan sa patatas kapitbahayan habang nagluluto ito matapos ang isang tiyak na oras, maaari mong pakiramdam na siya ay naging isang matamis - almirol ilalim ng impluwensiya ng mababang temperatura mabilis lumiliko sa asukal.

Gumawa ng isang malaking pagkakamali housewives na hindi alam kung paano upang mag-imbak gulay sa taglamig, ang apartment at pumunta sa refrigerator thermophilic kopya. Tulad, halimbawa, isama ang sibuyas at mabangong balanoy. Naka-imbak sa unang grid ay maaaring nag-hang malapit sa kisame, kung saan ito ay pinananatili sa mga pinakamabuting kalagayan temperatura ng 18-20 degrees. Para basil kailangan upang ayusin ang isang garapon na may tubig at ilagay sa kahon sa gayon ay upang maprotektahan ito mula sa liwanag.

Gulay sa pantry

Mga May-ari ng mga apartments na kung saan ang presensya ng imbakan ay nagbibigay ng kaunti pa swerte. Matapos ang lahat, ang tanong: "Saan mas mahusay na upang mag-imbak gulay sa apartment?" Mas madalas kaysa sa maaari mong sabihin, "Iyan ay sa pantry." Para sa karamihan ng mga gulay, tuyo, madilim at malamig na silid ay ang perpektong lugar para sa mga namamahinga. pantry ay magandang pakiramdam labanos at beets, kalabasa at pipino, repolyo at talong.

Ano ang bawat halaman ay nangangailangan ng preconditioning - isang katotohanan. At ang panuntunan na ito ay dapat na sinundan sa kaso ng imbakan ng prutas sa aparador. Halimbawa, ang bawat ulo ng repolyo ay dapat hindi nagsasabi ng totoo nang hiwalay, at ito ay mas mahusay na kung ito ay nakabalot sa isang pahayagan. Beets magandang upang pagsamahin sa maaliwalas na mga kahon o bukas barrels. Ang isang kalabasa ay madaling umalis sa sahig - ito ay mabigat para sa pang-matagalang imbakan.

Non-standard na mga kondisyon na imbakan

Para sa isang mahabang panahon tagahanga kumain vitaminchiki mula sa iyong sariling hardin sa taglamig nag-eksperimento sa ang mga kondisyon ng imbakan ng mga regalo ng tag-init. Nag-iisip kung paano mag-imbak ng gulay sa apartment, kaya sila ay hindi sira, hindi nagsimula sa mabulok, pag-urong, at hindi maging sanhi ng sa gayon ang anyo ng itim na lilipad, ang mga tao ay may imbento ng maraming mga orihinal na paraan upang mag-imbak ng ilang mga produkto.

Halimbawa, ayon sa recipe sa lumang lola para sa matagal na pagpapanatili ng pipino prutas na dati kinakailangan upang isawsaw sa itlog puti. Hindi karaniwang para sa isang mahabang panahon, maaari mong mapanatili ang pagiging bago ng mga kamatis. Upang gawin ito, dry, magandang kamatis ay naka-imbak sa isang tatlong-litro garapon sa kanila sa parehong parapin kandila ay inilagay at ignited. Bank mahigpit na pinagsama, at ang kakulangan ng oxygen pagkatapos ng kandila ay nasunog nagbibigay pang-matagalang imbakan ng mga gulay. Very praktikal ay ang storage method sa bawang langis. Precleaned ngipin pagkatapos ng pag-iipon sa pino langis saturated huling kapani-paniwala lasa - at ang output ay ang buong dalawang kahanga-hangang produkto na maaaring magamit sa hinaharap.

Kung alam mo kung paano mag-imbak ng gulay sa apartment nang maayos, at pagkatapos ay hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kakulangan ng kakulangan ng mahahalagang nutrients at bitamina sa pamilya sa panahon ng malamig na panahon. Masarap, malusog at flavorful gulay ay isang mahusay na tulong sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain.