Paano masahin ang lebadura kuwarta? Kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ano ang dapat kong gawin?

Ang bawat babaing babaing punong-abala ay dapat na masahihin ang kuwarta. Gayunpaman, ang kasanayan sa pagluluto na ito ay hindi laging ibinibigay sa mga nagsisimula sa unang pagkakataon. Sa artikulong ito, babasahin mo kung ano ang gagawin kung ang kuwarta ay masakit. At matutunan din ang pinaka-tamang resipe para sa isang masaganang lebadura kuwarta.

Kumuha nang tama ang lebadura ng kuwarta

Ano ang maaaring maging mas masarap kaysa sa bahay-ginawa namumula pie o buns! Ngunit ang recipe para sa lebadura kuwarta para sa pagbe-bake ay napaka-simple. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang pagkakapare-pareho at sukat.

Una kailangan mong maghanda ng isang lebadura kutsara. Upang gawin ito, kakailanganin mong magpainit ng isang baso ng gatas sa microwave oven o sa isang gas. Matapos ang warming ng gatas, magdagdag ng dalawang teaspoons ng dry yeast sa salamin. Lahat ng lubusan ihalo at umalis sa isang mainit-init na lugar para sa isang oras.

Pagkatapos nito, kumasa sa isang mangkok isang itlog ng manok hanggang makinis. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang maliit na langis ng gulay upang ang masa ng hinaharap ay hindi mananatili sa iyong mga kamay. Ibuhos ang halo sa halo batay sa gatas at lebadura at idagdag ang 200 gramo ng sinang-ayunan na harina. Ang natitirang likido na kuwarta ay sakop at iniwan sa isang mainit na lugar para sa isa pang oras.

Matapos ang kinakailangang oras, mapapansin mo na nagsisimula ang pagtaas ng harina. Samakatuwid, kailangan mong magdagdag ng isa pang 400-500 gramo ng harina at masahin ito. Ang halaga ng harina ay depende sa pagkakapare-pareho ng mga kutsara. Tiyakin na ang kuwarta ay hindi masyadong likido. Ngunit kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ano ang dapat kong gawin? Higit pa sa mga ito sa ibang pagkakataon.

Ang halo-halong kuwarta ay dapat na balot ng isang film na pagkain at ipinadala sa refrigerator para sa kalahating oras, kung saan ito ay maabot ang pagkakapare-pareho at ng kaunti pa. Pagkatapos ng 30 minuto maaari mong simulan ang pagluluto homemade cakes. Tulad ng makikita mo, ang lahat ay napaka-simple. Gayunpaman, kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ano ang dapat kong gawin? Ang sagot sa tanong na ito ay medyo simple.

Huwag tumaas ang lebadura kuwarta - ano ang dahilan?

Sa mga batang maybahay, kadalasang nangyayari na ang opara ay hindi luto nang maayos. Ito ay dahil sa ito na ang lebadura ay hindi tumaas. Ito ay kinakailangan upang maingat na obserbahan ang mga sukat at tiyaking iwanan ang espongha sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng lahat, ang ganitong uri ng kapaligiran ay nagpapalakas ng bakterya ng lebadura at ginagawang masagana at mahangin ang kuwarta.

Gayunpaman, nangyayari rin na ang sanhi ay overdue at substandard lebadura. Upang iwasto ang sitwasyon sa kasong ito ay hindi ito lumiliko. Mas mainam na paghaluin ang isang bagong mix ng harina na may mga sariwang sangkap. Sa okasyong ito inirerekomenda na bumili ng dry yeast, dahil ang kanilang istante ay halos walang limitasyon.

Kung ang kuwarta ay hindi tumaas, ano ang dapat kong gawin?

Kung gumamit ka ng mga ingredients na may kalidad, ngunit pareho pa rin ang masa, subukan ang mga sumusunod na pagpipilian:

• Ilagay ito kasama ng isang mangkok sa isang napakainit na heated oven (70-80 degrees) para sa 5-10 minuto.
• Kung sa oras na ito ang harina timpla ay hindi magsisimula tumaas, pagkatapos maghalo sa 50 ML ng gatas ng isa pang kutsarita ng lebadura at ibuhos sa pinaghalong. Posible na sa unang pagkakataon na naghanda ka ng isang hindi sapat na halaga ng opary.

Paano mag-imbak ng lebadura kuwarta?

Ito ay kilala na ang anumang mga kuwarta ay nagiging lamang tastier at mas nababanat pagkatapos ito ay nakahiga sa refrigerator para sa isang habang. Ang parehong napupunta para sa lebadura. Gayunpaman, maaari itong maimbak sa isang ref para sa hindi hihigit sa dalawang araw. Pagkatapos ng lahat, lebadura ay isang buhay na organismo na may isang ari-arian upang lumala.

Huwag mag-freeze lebadura kuwarta. Pagkatapos ng lahat, mawawala na ang lahat ng mga katangian nito. Samakatuwid, subukan upang masahin ang halaga na sapat para sa halaga ng minced karne o anumang iba pang pagpupuno. Lalo na ngayon hindi mo na isipin kung ano ang gagawin kung ang kuwarta ay hindi tumaas. Kung ano ang dapat gawin sa ganoong sitwasyon at kung paano gawin ang pinaka masarap at masarap na pastry, tiyak na mauunawaan mo, dahil ang lahat ng mga kasanayang ito ay hindi lamang sa kaalaman, kundi pati na rin sa karanasan.