Paano magluto ng bakalaw sa isang pan: ang ilang mga recipe

Cod - isang kapaki-pakinabang at mababang-calorie isda. Cook ito sa iba't-ibang mga paraan. Sabihin namin sa iyo kung paano magprito ng bakalaw sa isang pan. Kaya simpleng recipes.

Paano magluto ng bakalaw sa pan: ang unang paraan

Upang dinner na mangyaring home pritong isda, kakailanganin mo ng isang napaka-simpleng set ng mga produkto:

• cod fish (tanggalan ng buto buong ibon) tumitimbang ng 800 gramo;
• Sibuyas - 1 ulo;
• asin, paminta;
• Gulay langis para sa Pagprito ng dami ng 50 ML;
• trigo harina para sa deboning - 3-4 tablespoons (tablespoons).

Paano magluto ng bakalaw sa isang pan: Teknolohiya

Ilagay ang frozen fish unfrozen. Pagkatapos alisan ng balat at hiwa sa mga piraso. Sa isang mangkok ibuhos ang harina, idagdag sa ito ng isang maliit na asin at paminta. Sa isang kawali, ibuhos langis sa halaman. Ilagay ito sa init up. Lumangoy ang bawat piraso sa harina humampas at lugar sa isang preheated pan. Magprito para sa 5 minuto nang hindi isinasara ang takip. Kunin ang mga sibuyas sa kalahati rings. Lumiko ang mga isda sa ibabaw ng mga iba pang mga bahagi, budburan sibuyas, masakop ang pan na may takip at lutuin hanggang malambot. Sunog - isang maliit na mas mababa sa average, oras - 5-7 minuto. Handa na pagkain kumalat out sa plates. Paglilingkod na may isang mag-adorno ng mga patatas. Upang isda ay perpekto salad.

Cod sa humampas sa pan

Isda para sa talahanayan holiday ay maaaring isumite, pre-pinirito sa humampas. Ruddy maliliit na piraso na may sauce ay kahanga-hanga at nakabubusog na pampalamig. Para sa recipe na kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• bakalaw tanggalan ng buto mass ng 1 kg;
• 3-4 itlog;
• Wheat harina - salamin;
• beer lakas ng tunog ng 200 ml;
• halaman ng langis para sa Pagprito
• asin, paminta.

Paano magluto ng bakalaw sa isang pan: Teknolohiya

Upang simulan magtunaw isda. Paghiwa-hiwain. Gawin ang humampas. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog, panahon na may asin, idagdag ang beer at harina unti-unti upang mamagitan. Sa isang kawali red-mainit na langis. Ang bawat piraso ng isda lumangoy sa humampas at lugar upang brown. Ilang minuto (hanggang golden brown) iprito sa isang gilid at agad na i-sa paglipas ng sa iba. Sa sandaling ang batter ay ganap na maging isang ginintuang kulay, abutin ang mga isda at ilalagay ko sa isang tuwalya upang labis na taba stack. Ihanda ang sarsa ng mayonesa, kulay-gatas at atsara. siya ay maging isang mahusay na pandagdag sa inihaw na isda. Kailangan lang ihalo ang kulay-gatas at mayonesa sa pantay na sukat at ilagay sa sauce hiwa atsara. Fans ng bawang ay maaaring magdagdag ng isa tinadtad sibuyas.

Paano magluto ng bakalaw (sa pan) na may beetroot

Recipe na ito ay kabilang ang:

• pinakuluang beets timbang 600 gramo;
• 3 tablespoons (canteens) mantikilya;
• 50 ML ng sabaw (beef) at tubig;
• 2 tablespoons (tea) lemon juice;
• sibuyas - 1 ulo;
• 2 tablespoons (canteens) harina;
• 400 ml ng gatas;
• lemon lubos na kasiyahan;
• 1 itlog pula ng itlog;
• half beam tarragon;
• bakalaw fillets timbang 600 gramo;
• halaman ng langis para sa Pagprito.

Ang paghahanda ng teknolohiya

Rehas na bakal ang beets at magluto para sa tungkol sa isang minuto sa isang kutsarang puno ng mantikilya. Ibuhos sa tubig o sabaw at i-hold para sa isa pang 5 minuto na walang takip. Punan asin, paminta, lemon juice. Sibuyas slice at igisa sa langis. Budburan harina, idagdag ang gatas. Dalhin ang timpla sa bulak, tanggalin ang mula sa init at martilyo pula ng itlog. Punan alisan ng balat, asin. Tarragon (dahon), pilasin at ilagay sa sauce. Tanggalan Ng Buto wash at hatiin sa ilang piraso. Budburan limon juice, panahon na may asin. Fry sa isang halaman ng langis. Mangagbihis kayo ng beets, ibuhos ang sarsa, palamutihan na may mga herbs at maglingkod.