Paano gumawa ng rose-fermented

Ang magandang restaurant sa kahabaan ng kalsada at ay napaka-kilalang tatak ng Intsik, Indian o Ceylon tea, maaari mong mag-alok Koporye o fermented willow-damong-gamot. Ano ito inumin? Ito Russian tea, sa halip, isang pagbubuhos ng halaman, na tinatawag na willow-tsaa. Nito iba pang mga pangalan - Cyprus. Sa artikulong ito, ipapaliwanag namin kung ano ito at kung ano, sa katunayan, ang paggamit ng fermented willow-damong-gamot. Sa ganitong koneksyon, kami ay sabihin sa ilan sa mga kasaysayan ng mga pinagmulan ng mga recipe blending, popular sa nayon Koporje, malapit sa St. Petersburg. Siguro ikaw ay interesado sa mga natatanging halaman at gusto mong malaman kung paano upang umasim ang wilow-damo sa bahay.

Ang isang maliit na impormasyon mula sa kasaysayan

Kagiliw-giliw na kasaysayan ng pinagmulan Koporsky tsaa. Bago ang British natutunan ng Indian tea at nagsimulang i-export ito sa Europa, ang lahat ng drank lamang Tsino. Sapagkat ito ay napaka-mahal, sabihin mo na ito drank ang lahat, magiging isang eksaherasyon. Pag-inom herbal, prutas at cereal inumin, infusions, broths, broths, ay pinayuyukod, at iba pa. D.

Ang ruta ng kalakalan mula sa Tsina sa Europa ay pagpunta sa pamamagitan ng Russia. Sa Russian Chinese tea tikman ng kaunti naiiba mula sa mga inumin ng fireweed. Ang ilan sa kanyang mga varieties ay mas mahusay, at iba pa kahit na mas masahol pa nilang ginawa mula sa parehong fireweed. Gayunpaman, sa China sa oras na iyon sa loob ng maraming siglo bilang isang buo binuo kagamitan sa pagtimpla ng kultura. Tea bushes ay nahahati sa grado depende sa lugar ng paglago - kalidad ng lupa, temperatura at lighting. Ang mga katangian ng parehong mga halaman at depende sa kung paano tea ay harvested. Paraan ng drying at pagbuburo ng Intsik at ngayon alam ng isang mahusay na marami. Sila ay systematized at dokumentado sa mga medikal at pilosopiko treatises ng Oriental sages.

Isa at sa parehong halaman, depende sa lugar ng pag-unlad at pag-aani paraan, nagkaroon ng hindi lamang isang iba't ibang mga lasa, kulay at amoy, ngunit din differed sa biochemical komposisyon at, ayon sa pagkakabanggit, ang therapeutic index. Koporye Cyprus, marahil ay tumingin tulad ng isa sa mga napakahusay na mga marka, at sa gayon ay naging na kilala sa labas Russia. Siguro Chinese mangangalakal tinuruan ang kanilang Russian mga kaibigan gawin ito sa eastern recipe at sinabi sa kanila kung paano maayos fermented willow-herb, at maaari, sa paraang ito natuyo ang aming mga ninuno bago pa ang di pa gaanong kilala sa mga Tsino at ang kanilang pambansang inumin. Ngayon hindi ito ay kilala para sa ilang.

Ito ay mahirap na sabihin kung paano ang harvested damo, iba't ibang mga aromatic dahon, ang aming mga ninuno bago sinubukan Chinese at Indian teas, ngunit ang mga klasikong recipe Koporsky at ilang iba pang mga recipe ipinapakita namin sa artikulong ito. Dapat ito ay nabanggit na ang nagresulta recipe ay maaaring ani at iba pang mga herbs. - Balm, mint, oregano, currants, raspberries, atbp Basta huwag paghaluin ang mga ito sa bawat isa hanggang sa katapusan ng pagbuburo. Ang bawat damong-gamot ay pinakamahusay na upang magluto nang hiwalay. Ngunit ang magluto takure sa isang bilang ng iba't ibang mga halaman, kahit na napaka-kapaki-pakinabang. Maaari mong malaman kung paano lumikha ng mga indibidwal na komposisyon. Susubukan naming ipakilala sa iyo ng ilang mga partikular na malasa at kapaki-pakinabang na komposisyon at ipaliwanag kung paano sila gumagana. Ngunit una, sabihin namin sa iyo kung paano maayos fermented willow-damong-gamot.

koleksyon Time damo

Mga Tuntunin sa pagkolekta ng mga panggamot mga halaman ay ng malaking kahalagahan, at Cyprus, ay tiyak na isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman. Dahil sa pagkakasunod-sunod upang gumawa ng rose-fermented para sa isang recipe lang kailangan ang mga dahon, at sa kabilang - lahat ng mga hayag na bahagi, ang panahon ng pag-aani at nagpalawak sa buong tag-araw sa pamamagitan ng Setyembre. Ito ay dapat gawin sa umaga, pagkatapos lamang ang hamog, bilang isang huling resort sa gabi, kapag ang araw withdraws mula sa zenith. Ang pinakamasama posibleng panahon - tanghali. Kolektahin ang raw materyales sa dry taya ng panahon, pagkatapos ng isang panahon ng pag-ulan at ilang mga sumunod sa kanya mainit-init na araw. Ang ganitong kondisyon papabor sa kayamanan at saturation biomass nutrients. terrain ay dapat na pinili mula sa isang remote na pang-industriya mga site, ito ay pinakamahusay na kung ito ay nasa gubat glade. Maaari itong mangolekta sa tagsibol at tag-lagas. Tanging sa panahon ng pamumulaklak ay hindi inirerekomenda na gawin ito, dahil sa kasong ito, sa gitna ng mga dahon ay hindi maaaring hindi mahulog bulaklak at buto, samakatuwid nga, ang puting fluff na marami ang hindi nagkagusto, para sa pulos aesthetic dahilan.

Mga bahagi ng halaman na nanggagaling sa mga kagamitan sa pagtimpla

Ivan-fermented tsaa na ginawa mula sa aerial bahagi ng fireweed, kahit na ang mga ugat ng halaman ay itinuturing na kapaki-pakinabang. Sa noong unang kanilang mga utong, hugasan, at purified izmalyvali sa harina. harina Ito ay ang paggawa ng tinapay, cereal, pohlobok at halaya. Para sa panterapeutika mga layunin, bushes zasushivat lahat. Sila ay utong out na may mga ugat, naka-link sa pamamagitan ng ilang mga halaman sama-sama at nag-hang sa attics. Kung kinakailangan, ang mga pinatuyong halaman at loosing zaparivat tubig na kumukulo. pagbubuhos na ito, kahit na hindi siya ay fermented at pag-inom sa iba't-ibang mga karamdaman. Ang pinaka-aktibong mga kapaki-pakinabang katangian ng maraming mga herbs ay ipinapakita sa isang espesyal na handling - ang pagbuburo.

ay fermented dahon, Nagmumula at Roots sa ang rosas-bay. BEST timpla na nakuha mula sa mga dahon nag-iisa, na kinunan mula sa itaas. Magandang katangian ay may mga tea na ginawa mula sa mga dahon ng lahat mula sa itaas hanggang sa ibaba.

Paano mag-alis ang mga dahon ng maayos

Upang alisin ang maximum na halaga ng mga dahon, ito ay kinakailangan na kumuha sa kaliwang tuktok ng fireweed at kanang apreta motion upang alisin ang mga dahon at ilagay sa isang bag sabay-sabay. Maginhawa na mag-hang ang bag sa ibabaw ng kanyang ulo at kaliwang balikat pahilis at ilipat pasulong. Sa pamamagitan ng isang maliit na pagsasanay at sa aming mga tip upang mabilis na mangalap ng maraming mga dahon magkakaroon ng anumang. Upang gumawa ng isang tradisyonal fermented mababang willow-herb recipe Koporje village, kailangan mo ng hindi bababa sa isang malaking pakete (tulad ng mga na kung saan namin dalhin mga produkto mula sa tindahan) dahon masa. Mas mura ngunit din masarap at mataas na kalidad na timpla ay fermented produkto ng buong panlupa bahagi. Susubukan naming sabihin sa lamang tungkol sa mga dahon ng tsaa mahina at malakas na pagbuburo. Nagmumula sa aming mga recipe ay hindi na ginagamit. Para sa paghahanda ng butil-butil na willow-herb raw materyales kinakailangan ng tungkol sa isang-ikatlo higit pa. Granules ay Matindi ang naka-compress na berdeng masa.

properties fireweed

dapat kong sabihin na Cyprus ay matagal na rin nag-aral fitospetsialistami. Kahit bata ay maaaring bigyan ng sariwang inuming hindi bababa sa, bagaman Pinatuyong, kahit mahina o Matindi fermented willow-damong-gamot. Mga benepisyo at harms ng halaman na ito ay nakasalalay lamang sa ang halaga ng alak natupok at ang pagbubuhos ng tamang pagkuha ng hilaw na materyales. Siya ay napaka-magiliw sa katawan, kahit na ito ay isang gamot na pampalakas na inumin. Willow-herb ay mahusay na gumagana sa metabolismo, normalizes presyon ng dugo, relieves nakakapagod at sa gayon ay hindi mag-ambag sa overexcitation. Kahit ngipin enamel mula sa mga ito ay hindi makakuha ng madilim.

Ang unang paraan - Koporye

Nakolektang dahon kailangang ma-nakatiklop sa isang malaking wooden o enameled tub at isang maliit na gasgas. Hindi namin ay dapat humingi ng upang magkaroon ng nawala juice. Kailangan nila lamang ng isang maliit na trample, iyon ay pantay deformed. Cover na may isang mamasa-masa tuwalya at ilagay sa isang gabi sa isang mainit-init na lugar. Sa panahon na ito panahon, dahon at zavyalyatsya obmyaknut. Ang susunod na araw, dapat silang twist - upang kumuha sa isang maliit na dakot and roll pagitan ng palad. Ang mga nagresultang ibalik ang mga Bolitas na sa isang tub at pabalat na may parehong tuwalya. Ito ay nagtatapos dipped sa bowls ng tubig sa tela, sumisipsip ng tubig, ang lahat ng mga habang nanatiling mamasa-masa. Sa loob ng mga araw, ang mga dahon ay fermented. Ang isang tub ay dapat na inalog sa pana-panahon, na dahon walang slozhivalis. Anong oras upang umasim willow-herb, ito ay depende sa maraming mga kadahilanan - at sa kuwarto temperatura sa kung saan ito matatagpuan, at sa kahalumigmigan at sa kalidad feedstock. Kapag herbal scent pinalitan ng makapal na aroma ng labis na hinog prutas, ang pagbuburo proseso ay dapat na tumigil. Ito ay karaniwang nangyayari 4-5 araw. Tea nakakalat sa trays, at poking sa kanya sa pana-panahon, sa wakas ay tuyo sa isang mainit na oven. Ang pintuan ay dapat na bukas sa oven maaliwalas. Kapag ang kahalumigmigan sa mga dahon ay mananatiling hindi hihigit sa 10-20%, na nangangahulugan na sila ay masira kapag kinatas, ang apoy ay dapat na naka-off at ipaalam sa kanila cool. Pagkatapos nito, bumuka sa isang dry garapon salamin. Sa loob ng isang buwan na ang pagsipsip proseso ay mangyari, hal ang pagkakahanay ibabaw at likas na kahalumigmigan ng dahon. Sa oras na ito, mga bangko na kailangan sa oras-oras upang kalugin. Sa tanong ng kung paano upang mag-imbak willow-tea, fermented sa paraan na ito, at pagkatapos ay walang mga espesyal na mga panuntunan. Ito ay mahusay na napapanatili pag-aari nito para sa isang mahabang panahon - hanggang sa ilang taon. Ito ay mahalaga lamang upang maprotektahan ito mula sa liwanag ng araw at maiwasan ang waterlogging.

Ang ikalawang paraan - gamit ang isang gilingan

Ang mga tindahan ay hindi lamang ibenta willow leaf, ngunit din sa anyo ng pahabang sausage - pellets. Kung gumawa sila, makakakuha ka ng isang napaka-masarap na inumin isang maganda alasan kulay. Maraming interesado sa teknolohiya: kung ano ang kailangan mong gawin upang makakuha ng isang wilow-herb? Paano upang umasim? Gilingan na may malaking butas - iyon ang buong lihim. Ang natitirang bahagi ng proseso ay hindi magbabago - upang mangolekta, i-mash at zavyalit. Subalit, may mga ilang mga subtleties.

Ang nakolektang dahon, nang hindi inaalis mula sa pakete, kailangan mo ng kaunting pasa. Mag-impake mahigpit itali at mag-iwan para sa ilang oras sa isang mainit-init na lugar. Sa oras na ito ito ay isang napakahalagang proseso ng pag-activate sa intracellular mga pagbabago sa kimiko komposisyon ng fireweed - pagbuburo. Ang resulta dahon ay malambot at bahagyang darkened. Ilang fermented willow-herb? Ito ay ang pinakamahalagang tanong na palaging arises sa produksyon ng anumang tsaa. Sa duration ay depende hindi lamang sa panlasa at kulay ng inumin, ngunit din nito microbiological komposisyon. Sa average na ito ay tumatagal ng ilang oras hanggang ilang taon. Ngunit ito ay napaka-komplikadong at oras ubos na proseso. Ang isang mahusay na inumin ay nakuha pagkatapos ng wilting sa panahon ng araw. Sunod, ang mga dahon ay dapat na frozen sa refrigerator. Ginagawa ito upang mas mahusay na mag-scroll at inilipat baras gilingan. Soft dahon ay ma-stuck sa loob nito. Ang mga bar ay dapat na kinunan gamit ang pinakamalaking butas, dahil kapag dry granules sausages nabawasan sa laki sa pamamagitan ng tungkol sa kalahati, kahit na isang maliit na higit pa. Kailangan mong mag-scroll sa isang meat dahon gilingan, mag-ipon sa isang baking granules at ipadala ito sa oven, pinainit sa 50-60 degrees para sa 5-6 na oras.

Kapag ang granules ay dry out at tag-lagas, ang mga ito ay maging malutong. Panatilihin ang 'em sa pan, cool down at buyo. Ang ilang oras mamaya sila ay pinalawak na sa mga tuntunin ng mga bangko.

Kapaki-pakinabang na mga kumbinasyon

Dry fermented Cyprus ay napaka-magaling na may karagdagan sa mga dahon ng iba pang mga halaman at berries. Sa dahon ng prambuwesas, kurant o limon panghaplas, siya ay makakakuha ng dagdag na lasa sa mga halaman. At gumawa ito sa ang mangangaso. Pagkatapos ito ay nagiging isang mapula-pula-amber tint. Ang ilang mga pinagkukunan ay naniniwala na ang tama upang umasim bawat halaman nang hiwalay at halo-halong lamang kapag brewed. Gayunpaman, ito ay hindi gumagana sa maraming mga halaman. Fermented raspberries o mansanilya ay napakahirap. Sa bahay, kahit na higit pa kaya. At ito ay walang lihim na ang mga planta ng materyal, ay ipaiilalim sa pagbuburo, isang mas biologically aktibo kaysa sa isa na ay nai-tuyo na walang pagkalanta.

Granulated tea mula fireweed ay maaaring gawin na may natural na prambuwesas, kurant, bilberry, blueberry, blackberry at iba pa. Dahil ang tagsibol at hanggang sa Oktubre maaari mong mangolekta at pag-aani ng fireweed at iba pang mga halaman, at stock up sa buong taon ng kalidad at naiiba sa komposisyon at mga katangian ng fermented willow-damong-gamot. Mga benepisyo at harms ng kanyang patuloy na tinalakay sa mga mahilig ng wastong nutrisyon. Ang lahat ng sumang-ayon na maayos luto timpla ng mas maraming pinsala sa sinuman na hindi dinala.

Granulated tsaa na may rose petals at amarilyo

Ipapakita namin sa iyo kung paano maayos fermented willow-tea na may rose petals at amarilyo. Fireweed kinakailangang zavyalit at frozen na tulad ng inilarawan sa itaas. Rose petals at amarilyo ay dapat ding maghanda, lamang upang panatilihin ang mga ito bukod sa isa't isa. Hinggil sa tagal ng drying, at pagkatapos ay dapat silang umasim ang parehong oras bilang fermented willow-damong-gamot. Upang magkaisa ang lahat ng mga halaman na kailangan matapos ang sobrang lamig kapag sila ay maging medyo mahirap at magiging handa upang mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagpapatayo sa oven. Kung ang mga kagamitan sa pagtimpla ng pag-aani ay tapos na sa tag-araw sa maliit na bahay sa bansa, at pagkatapos ay doon ay isa pang paraan ng drying - sa isang punda. Granules kailangan upang punan ang isang cotton punda at mag-hang out sa lilim ng mga puno. Paminsan-minsan ito ay may upang ma-inalog.

Granulated tsaa na may berries

Paano upang maghanda fermented willow-tea na may raspberries at currants? Sa tindahan ito ay nagkakahalaga ng dalawang beses ang presyo ng isang simpleng willow-damong-gamot. Ngunit upang gawin itong kahit na sa bahay ay hindi kaya mahirap. Ito ay kinakailangan upang maghanda fireweed dahon tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, iyon ay zavyalit at freeze. Berries ay dapat na maliit na bahagi upang ibuhos sa mga gilingan ng direkta sa mga willow-tsaa. Mahalaga na ang kanilang mga numero ay dalawang beses na mas mababa kaysa fireweed dahon. Kung hindi man, ang mga Bolitas na pagkatapos ng pagpapatayo maging masyadong malutong at ay mabilis na gumuho. Bilang para sa kung paano upang panatilihin ang mga rosas-fermented berries, pagkatapos ay ang sagot ay simple - sa isang tuyo na lugar sa isang palayok ng dark glass.

Paano upang gumawa ng serbesa tsaa

Isang baso ng tubig sa isang average ay kinuha ng isang kutsara ng tsaa mahina pagbuburo o isang kutsarita ng tsaa malakas na pagbuburo. Pinakamainam na gamitin ang ordinaryong tsarera o French-press. Ipilit uminom 10-15 minuto. Pagkatapos ay maaari mong ibuhos tubig na kumukulo, iwanan para sa limang minuto at pagkatapos ay inumin. Hindi tulad ng teas na naglalaman ng kapeina, Cyprus ay nagiging nakakalason kahit sa araw pagkatapos ng hinang. Maaari itong maging handa sa isang termos. Uminom mula sa fireweed ay kaya malambot at kaaya-ayang lasa na ay hindi kailangang maging matamis. Maaari kang uminom ng ito sa gatas o cream.