Masarap cakes: sochnik na may keso (calorie bawat 100 gramo)

Sochnik - pamilyar mula sa Sobiyet beses masarap na cake mula sa pastry pinalamanan na may maliit na bahay keso. Ang lasa ay pamilyar mula sa pagkabata: sochnikom Tatangkilikin ang mga mag-aaral, mag-aaral na meryenda sa halip ng hapunan, kumain sa tsaa sa kanyang lola. Sochnik na may keso, na kung saan ay hindi gawin itong calorie diyeta, tangkilikin ang mahusay na marapat pansin ng marami.

Bakit sochnik?

Siguro Paghurno tinatawag na "sochnik" ay mula sa lumang Russian salita "na may isang napaka-". Kaya sa Russia na tinatawag na pinagsama sheet ng kuwarta para sa pagbe-bake ng cake.

"Sochnik" katinig na may "sashni", "daan-daan." Ito ang pangalan na ibinigay muffins cake na may mantikilya, cottage cheese at kulay-gatas o manipis na layer meatless bake na may abaka juice.

Juicy - kaya tinatawag na Northern Russian cake nationalities. Sila ay kilala dahil sa ang ika-12 na siglo at magmungkahi ng isang manipis na masa tela ng kumot "juicy". Mga tampok tulad baking ay na ang mga pagsubok ay hindi nagbibigay ng "go", ito ay lulon out thinly, at ang mga pie sa labas ng ito ay hindi nipped.

Modern sochnik - isang bilog, kalahati nakapulupot pastry na may keso pagpuno sa loob. Ang recipe ng pagluluto sa hurno ito ay hindi nagbago mula noong sinaunang beses.

Sochnik: enerhiya na halaga

Mga taong nanonood sa kanilang timbang, hindi ka maaaring makakuha ng kasangkot sa tulad ng isang napakasarap na pagkain bilang sochnik na may keso: ang pagkainit nilalaman sa bawat 100 gramo ng ito ay 274.2 kilocalories.

Ang enerhiya na bahagi ng produktong ito:

• Carbohydrates - 40.5 g;
• taba - 8.8 g;
• Protein - 10 g

Kadalasan, sa isang solong produkto ng humigit-kumulang 150 gramo.

Pagkain component sochnika:

• kolesterol - 55 g;
• Tubig - 15 g;
• Almirol - 40 g;
• dietary fiber - 2 g;
• Ash - 1 Taon

Pagbe-bake comprises ng isang hanay ng mga mineral (bakal, magnesiyo, kaltsyum, sosa, posporus, potasa) at bitamina (bitamina B kumplikadong, A, E, PP).

Sochnik: classic recipe

Classic sochnik na may keso, calories 1 piraso. na kung saan ay depende sa laki nito, medyo madali upang maghurno sa bahay.

Para sa pagbe-bake ng kailangan mo:

- Para sa masa:

• Wheat harina - dalawang baso;
• butter - isang daang gramo;
• buhangin asukal - 1/2 tasa;
• Chicken Egg - 1 piraso;
• kulay-gatas - apat na tablespoons;
• pagkain ng asin - tikman;
• baking powder - o dalawang kutsarita ng pagluluto sa hurno soda 1/2 tsp.

- Para sa ang pasta:

• curd - 350 o 400 gramo;
• buhangin Sugar - dalawa o tatlong tablespoons;
• manok itlog - isang bagay;
• semolina - isang kutsara;
• kulay-gatas - dalawang tablespoons.

Tandaan: recipe na dinisenyo para sa isang 250 ml beaker.

Una, ihanda ang pagpupuno. Ihiwalay ang puti ng isang itlog. Isaisantabi ang pula ng itlog, ito ay kinakailangan upang magrasa ang mga pie bago baking.

Malaki ang kakayahan ng upang ilagay ang lahat ng mga bahagi ng pasta: cottage cheese, asukal, itlog, kulay-gatas at semolina. Lahat ng magandang mix at gumiling hanggang makinis, maaari mong gamitin ang blender.

Pagkatapos ay kailangan mo upang maghanda ang kuwarta.

Sa pagtatapos na ito, ang kakayahan upang gumiling granulated asukal sa lamog mantikilya, pagkatapos ay humimok ang itlog at kulay-gatas. Ang buong halo ay lubusang palisin (palis o sa pamamagitan ng paggamit ng isang blender) hanggang sa kumpletong paglusaw ng asukal.

Sa isa pang tangke mix agag harina at baking powder at asin (o soda, quenched sa suka).

Ang likidong halo ay handa na ibuhos harina.

Lahat ng mix na rin, ang mga nagresultang masa ay ilagay sa isang cool na lugar para sa 15-20 minuto.

Susunod, pagulungin ang kuwarta sheet sa isang kalahati o dalawang sentimetro makapal, hiwa tasa (maaari mong gamitin ang isang tasa). Sa bawat kalahati ng masa preform ilagay ang pasta. Mga Lupon nakatiklop sa kalahati, basta-basta-flat ang mga gilid. Molded sochniki grasa pula ng itlog at ilagay lutong bandang 180 degrees para sa 25 o 30 minuto.

Ayon sa nagresulta recipe ay sochnik na may keso, na kung saan ay nakasalalay sa mga calorie taba na cottage cheese.

Low-calorie recipe sochnika

Mga Alagang Hayop sochniki walang dudang i-out masarap at mabangong. Maaari itong maging mahirap upang labanan, sa gayon ay hindi upang kumain ng masyadong maraming.

Maaari mong maghurno sochnik na may keso, kung saan ay mababa calorie.

Ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na suite ng mga produkto:

• wholegrain harina - 200 gramo;
• yogurt - 200 gramo;
• asukal - 200 gramo;
• manok itlog - 1 pc;.
• mababang taba kubo keso - 450 gramo;
• banilya asukal - 5 bags.

Para sa Pagpupuno: pound keso na may 50 gramo ng asukal, isang packet ng banilya at isang itlog protina.

Para sa masa: ihalo sa trigo at mais harina, idagdag ang yogurt at apat na bag ng banilin. Lahat ihalo na rin. Upang bumuo ng isang kuwarta.

Roll ang kuwarta sa isang plate kapal ng dalawang sentimetro o kalahating cut out ng mga ito para sa sochnikov lupon. Sa kalahati ng bawat blangko ilagay ang pasta, tiklupin lupon at basta-basta sampal sochnik. Dagdag dito, ang bawat patty grasa pula ng itlog at ilagay lutong sa 200 o 210 degrees para sa tungkol sa 25 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Calorie 1 sochnika na may cream cheese para sa recipe ay mababa.

konklusyon

Sochniki - masarap at simpleng napakasarap na pagkain, na kung saan ay maghanda, kahit na walang karanasan hostess. Ang mga ito ay perpekto para sa almusal at meryenda sa panahon ng tanghalian break na sa trabaho. Sochniki maayos sa kape, tsaa at gatas. Espesyal na Pagkain mabuti para sa mga bata, lalo na para sa mga hindi nag-kumain ng keso sa kanyang purest form. May para bagang ang sinuman na sochniki lutong bahay na cake hindi gusto. Ang isang mababang-calorie cake huwag saktan ang baywang.

Bon gana!