Karne

Sa isang tradisyunal na cookbook ng anumang bansa at bansa ay maaaring makahanap ng meat dish. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang karne ay hindi lamang isang masarap na produkto, ngunit din nakapagpapalusog. Ito ay may isang pulutong ng mga bitamina, protina, taba, mahahalagang amino acids, na hindi nagawa sa pamamagitan ng katawan ng tao. Sa pangkalahatan, ang mga benepisyo ng karne ay maaaring makipag-usap para sa isang mahabang panahon, ngunit iminumungkahi kong magluto ng masarap na karne pinggan, mga recipe na ako ibahagi sa iyo.

1) nilagang sa beer. Ang aming unang recipe ay nakatuon sa parang baboy karne. Kaya, para sa paghahanda ng ulam na ito, kailangan namin ng 400 gramo ng baboy sapal, 600 gramo ng patatas, 1 litro ng liwanag beer, 1 medium-sized karot, 2 mga sibuyas, 1 pulang timbre ng paminta, asin at herbs.

Ang karne hiwa sa maliit na cubes at iprito hanggang sa kalahati ng langis ng gulay. Habang ang karne ay pinirito, patatas aking, malinis at hiwa sa cubes. Ginagawa namin ang parehong bagay sa peppers. Sibuyas shred, karot cut sa manipis na cube. Ang karne lay out carrots, basta-basta pinirito. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at paminta, magprito muli. Susunod, ibuhos ang lahat ng mga beer, na nagbibigay sa isang pigsa at ilagay sa itaas ng patatas, asin at ihalo ang lahat ng bagay. Bates sunog, masaklawan na may takip at kumulo hanggang malambot. 5 minuto bago alisin ang mga pagkain mula sa herbs init magsabog ng baboy, spices ay maaaring idagdag kung ninanais. Paglilingkod na may kulay-gatas sarsa, gulay salad. Ang mga ito ay masarap pinggan ng karne ay nakukuha.

2) Karne ng usa na may cranberries. Recipe na ito ay napaka-kawili-wili at madali. Para sa paghahanda kailangan namin 900 gramo ng karne ng baka, ng isang tasa ng pinatuyong cranberries (kung pinamamahalaan mo upang makakuha ng hold ng sariwang cranberries, isaalang-alang ang iyong sarili masuwerteng), isa sa malaking sibuyas, 100 gramo ng anumang matapang na keso (sa oras na ako ay nagkaroon ng isang "Table" na keso) carrot ng daluyan laki, asin, damo at pampalasa ay opsyonal lahat.

Karne ng usa pino ang hiwa sa cubes, magprito sa langis ng oliba hanggang golden brown. Mga sibuyas at karot putol-putol at din magprito na may karne ng baka. Ang isang maliit na nilagang. Pagkatapos ay idagdag ang cranberries, asin, ihalo ang lahat ng bagay na rin at magngitngit para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos na karne ng usa na may cranberries mabulok sa pamamagitan portionwise palayok, budburan gadgad keso pabalat ay hindi isara at ipadala sa oven maghurno minuto sa 20. Kapag ang karne zapechetsya, gat kaldero budburan herbs at nagsilbi sa mesa. Ang ulam ay handa na.

Maraming hindi alam kung paano o ayaw mong magluto. Sa kasong ito, maaari mong ihanda ang mga magagaan na pagkain ng karne na hindi nangangailangan ng espesyal na mga kasanayan, ngunit sa parehong oras i-out masarap.

3) Karne ng baka na may gulay sa multivarka. Para sa paghahanda kailangan namin ng 500 gramo ng karne ng baka, batang pipino, isang malaking bell pepper, carrots, dalawang sibuyas, asin, damo at pampalasa. Lumiko multivarku, sa ilalim ng pabalat na may langis ng oliba, maikalat ang tinadtad karot at mga sibuyas, magprito. Susunod, kunin ang mga karne ng baka sa maliliit na piraso at kumalat sa mga sibuyas at karot. Multivarku isara ang talukap ng mata at bigyan pagkatapos ng 15 minuto - mula sa karne juice ay dapat lumitaw. Pagkatapos, pipino at bell pepper cut sa maliit na cube, maikalat ang karne, asin, ihalo ang lahat ng bagay, pabalat na may takip at kumulo. Kailan multivarka signal, panahon na may pampalasa ulam at maglingkod sa mainit. Hinahain ito na may nilagang baka sariwang gulay salad. Sa pangkalahatan, ang karne pinggan ay pinagsama na may gulay salad, para makita mo ilapat ang anumang salad.

Dapat ito ay nabanggit na sa maraming mga bansa ang karne liberally napapanahong mga may pampalasa. Karamihan ng mga matutulis na karne pinggan ay matatagpuan sa silangang bansa, tulad ng Turkey, Caucasus, at marami pang iba. Kagustuhan nila bigyan tupa at karne ng baka, ang amoy at lasa ng pampalasa makakagambala tiyak na lasa at amoy ng karne ng tupa, na ginagawang mas malambot at maanghang. Kabilang sa mga Ruso, masyadong, may mga tagahanga ng matalim maliit na, kaya matalim meat dish ay hindi na isang bagay na galing sa ibang bansa. Of course, ang mga pinggan ay hindi angkop para sa mga bata at matatanda ay hindi inirerekomenda sa mga madalas kumain ng maanghang. Kaya ang pagpipilian ay sa iyo.