Home mini bar: sarsang makulayan sa alak

Cranberries - ay isang shrub na may parating berde dahon at manipis na stems na sa panahon pamumulaklak sakop ng mga kumpol sa dulo ng inflorescence. Karaniwan, ang panahong ito ay sa Hunyo, at sa Setyembre hinog na berries na may isang lapad ng hindi hihigit sa 12 mm unsaturated pula. Nakolektang berries perpektong ilipat sa taglamig at tagsibol ay ang parehong kapaki-pakinabang at malasa. Sa pangkalahatan sarsang ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na mga sangkap, trace elemento at mga bitamina, kaya berries nito ay ginagamit sa mga tradisyonal at katutubong gamot, cosmetics, kendi at alcoholic beverage industry.

Yaring-bahay tinctures sa alak

Recipe, sarsang kung saan ay ang pangunahing sahog, madalas ginagamit para sa paghahanda ng mga inuming may alkohol. Sa shelves maaari mong mahanap, liquor at mga inuming nakalalasing sa batayan ng mga berries. Ngunit madalas naglalaman ang mga ito flavorings sa halip na natural extracts. Maraming mga recipe, na kung saan sa bahay medyo mabilis at maaari lamang maging handa makulayan ng sarsang (sa alak o bodka).

1. Klyukvyanka - isang walang kinikilingan karaniwang inumin. Bukod dito, may mga ilang mga pagpipilian ng mga recipe na nagpapaliwanag kung paano upang maghanda ito makulayan sarsang. Sa alak - mas matatag, at vodka - mas madali. Una sa lahat, kailangan mo upang maghanda na batayan. Upang gawin ito, sarsang berries (1-2 baso) sa giling hanggang makinis sa isang blender at pilay sa isang bote sa pamamagitan ng mga funnel at strainer ipinasok sa ito. Ang resulta ng naturang mga aksyon ay magiging transparent tulad ng isang luha makulayan. Bilang kahalili, ang ikalawang sagisag: durog prutas na may asukal (1 tasa) at, kasama ng langis cake nakatiklop sa isang quart garapon. Sa parehong ang una at ikalawang bersyon sa susunod na hakbang ay upang idagdag ang vodka (a half-litro na bote). Kung ang batayang makulayan - cake, ang mga nilalaman ay kailangang ma-inalog araw-araw. Sa loob ng 2 linggo ng pagbubuhos ay dapat na sa isa pang silid o ng kuwartong may ambient temperatura, at pagkatapos ng panahong ito, ito ay na-filter (filter), at ilagay sa isang malamig na lugar, halimbawa sa isang refrigerator. Upang inumin ay hindi kaya malakas, handa klyukvyanku ay maaaring diluted na may syrup na ginawa mula sa pantay na mga bahagi ng asukal at tubig. Karaniwan ito ay niluto mula sa 2 tasa ng asukal at ang parehong dami ng tubig. Ito sarsang makulayan sa alak ay napaka-tanyag sa mga kababaihan, tulad ng ito ay may maayang panlasa at aroma.
2. Madali sarsang liqueur naghahanda pretty mabilis. Sa loob lamang ng isang araw makakakuha ka ng isang mabangong at masasarap na inumin. Paano magluto ito kailangan mong gumiling 300 gramo ng hinog na hinog na berries na may 200 gramo ng asukal. Pagkatapos, sa tunay pinaghalong ay poured sa 700 ML ng mahusay na vodka at 100 g ng pinakuluang malamig na tubig. Ang lahat ng mga bahagi ng mix (asukal ay dapat dissolve) at itinaguyod araw. Bago serving ang inumin ay cooled at filter.
3. Cranberries sa alak. Recipe unibersal: kapag binanggit ito ay posible na gumawa ng lubos ng matapang na inumin o, sa salungat, mahina at madali. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang 1 kg ng hinog cranberries, 1 litro ng 96% ng alak, 15 tablespoons (walang mga slide) ng asukal at tubig. Cranberry ay durog sa isang blender o gilingan, inilatag sa tatlong-litro na bote at ibinuhos alak. Sa ganitong estado, ang inumin ay sa isang linggo. Kalugin o paghalo hindi nito kailangan maging. Pagkatapos ang bote ay puno sa labi na may tubig at mag-iwan para sa isa pang linggo, matapos na kung saan ang mga bahagi ay pinamamahalaan ng isang syrup na gawa sa asukal (depende sa ang nais na lakas ng 1 hanggang 2 liters), na-filter. Matapos ang 24 oras, sarsang makulayan sa alak ay handa na.