Hindi mo alam kung paano magluto ng sinigang? Ito ay madali!

Ano ang maaari tastier at mas madaling semolina, na kung saan ay pamilyar sa amin mula sa pagkabata? Gayunman, sa kabila ng pagiging simple ng kanyang paghahanda proseso, maraming mga pamahalaan upang palayawin ang tapos ulam: madalas sa isang plato ng porridge ay matatagpuan bugal, na sa pinakamasama kaso ay maaaring ring nasunog. Kaya kung paano magluto ng sinigang? Ano ang kinakailangan ay upang malaman kung ano tricks at intricacies ariin?

Paano upang magluto ng semolina

Bago nating bulay-bulayin kung paano magluto ng sinigang, dapat naming malaman ang higit pa tungkol sa mga pangunahing ingredients na pumunta sa mga ito, - semolina.

Kaya, semolina - ano ito? Ito ay putol-putol wheat semolina, na kung saan ay ginawa mula sa mataas na kalidad ng durum trigo. Iyon ay, sa kakanyahan ito ay ang harina. Munk ay napaka-mayaman sa iba't-ibang mga nutrients. Bilang karagdagan, ito ay madaling hinihigop ng katawan. Eksaktong i dahil dito porridge ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga bata - ito ay lamang kung ano ang kinakailangan at ang isang pare-pareho ang supply ng bitamina, at may isang mas positibong epekto sa kalusugan ng ito bata matanda. Kaya kung alam mo kung paano magluto ng sinigang, karamihan sa gawin ito para sa kanyang anak, at kung hindi, alamin ang ins at pagkontra ng pagluluto - ang mga ito ay napapailalim sa kahit baguhan cooks.

recipe semolina

Para sa paghahanda kakailanganin mong:

- 100 g ng semolina;

- isang litro ng gatas;

- 3 tbsp asukal (walang mga slide);

- mantikilya;

- asin sa lasa.

Ilagay sa plato gatas at maghintay ng oras kapag ang temperatura nito ay nagiging malapit sa temperatura bulak - tungkol sa 70 degrees. Tandaan na palagi kang may sa tumayo sa ang kalan - gatas ay may mga ari-arian sa "tumakbo" sa pinaka-hindi napapanahon sandali.

Sa sandali na ang gatas ay nagsisimula sa pigsa, ilagay ang asukal at asin sa loob nito. Ito ay nangangailangan ng isang bit ng asin - sa dulo ng isang kutsilyo.

Susunod, simulan upang dahan-dahang gumalaw ang gatas sa isang pabilog na galaw at unti-unting nabuo ang isang funnel upang ibuhos ang naghanda ng semolina - isang manipis na stream at sa gitna ng pan - habang nagluluto siya ibinahagi. Maghintay para sa sandali kapag ang gatas ay dumating sa isang pigsa, at lamang pagkatapos ay hihinto pagpapakilos. Bawasan ang init sa mababang, at sakop na may isang talukap ng mata, ipaalam sa gawin sa isang turn para sa isa pang 2-3 minuto. Pagkatapos ng pagluluto proseso ay nakumpleto, ipaalam ito magluto para sa karagdagang sinigang para sa 10-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata mahigpit sarado. Kapag paghahatid sa mush kailangan upang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

Ang tapos ulam ay maaaring mag-iba ang lahat ng uri ng mga fillings: magdagdag ng jam, tsokolate, kanela, mga pasas, prun, tuyo mga aprikot - at ang lahat ng iyong mga hinahangad puso!

Gusto Ito tila na ang lahat ng bagay ay napaka-simple, ngunit maraming mga housewives ay patuloy na iwasan ang tatlong pinaka-karaniwang pagkakamali, hindi alam kung paano magluto ng sinigang:

- density. Semolina ay hindi dapat na makapal, ngunit sa kasong ito, ang lahat ng eksklusibo sa fan. Upang maiwasan ang labis na kapal ng tapos ulam, kailangan mo upang tumpak na kalkulahin ang kinakailangang halaga ng semolina - dapat itong maging isang maliit na bit;

- bugal. Kung ang isyu ng hindi pabago-bago ng natapos cereal lahat sa fan, ang bugal sa loob nito ay malamang na hindi isang tao ay nais. Ang mga ito ay nabuo sa pamamagitan ng ang katunayan na ang gatas na kung saan ay poured sa krup, sapat upang uminit. Kung nagsumite mo ito sa tamang sandali, ang dahilan ng bugal ay maaaring maging ang bilis ng bumabagsak na tulog butil sa pan - ang lahat ng bagay ay dapat gawin dahan-dahan;

- hitsura. Ito ay walang lihim na ang bawat ulam ay dapat maging pampagana, una sa lahat, upang tumingin sa. Bilang isang panuntunan, maaari itong sanhi ng kapahamakan ang lahat ng parehong masyadong makapal pagkakapare-pareho ng sinigang. Bakit ito ay makapal? Unang-una, ang dami ibuhos cereal at mga pagkain na temperatura - semolina pa rin magagawang upang maging makapal at sa panahon ng paglamig.

At sa wakas, kung gusto mong magluto ng porridge upang ang inyong mga bahay ay humiling additives, magluto lamang ito na may pag-ibig. Ito ay ang pangunahing susi sa tagumpay ng hinaharap na pagkain.