"Courvoisier" - brandy mula sa France para sa mga tagahanga ng mga tradisyon at kalidad

Cognac ay marahil isa sa mga pinaka-popular na "panlalaki" mga inuming may alkohol. Karaniwan, ito ay hindi halo-halong sa mga cocktail, tinatangkilik ang mga ito nang hiwalay, hindi cooled, ngunit isang mainit-init na inumin. Sa artikulong ito kami ay makipag-usap tungkol sa mga piling tao na inumin "Courvoisier". Ito Cognac, ang panlasa at maharlika sa panahon pinuri Napoleon Bonaparte.

Kasaysayan ng tatak

Higit sa 200 taon na ang nakakaraan sa Pransya, sa rehiyon Charente, binuksan Courvoisier konyak bahay (tama French spelling). Simula noon, ang mga tradisyon ng paggawa ng high-end na inumin alak kumpanya sa ito maliit na hindi nabago. Matapos ang lahat, isang tunay na konyak ay nangangailangan ng walang hangos, halos ang buong proseso ay tumatagal ng lugar sa isang paraan na ito ay 200 taon na ang nakakaraan.

Una distilled espesyal na wine 9% ng fortress, na kung saan ay ginawa mula sa mga ubas, lumalaki tiyak sa rehiyon Charente. Pagkatapos nito, "Courvoisier" nag-iingat sa mga malalaking oak casks. Ang kanilang lakas ng tunog ay umabot sa 450 litro. Kasabay oak tree, na kung saan ay iginawad sa karangalan ng pagiging lagayan para soaking ang inumin ay dapat na hindi bababa sa 80 taon. Iyon ang dahilan kung bakit "Courvoisier" - brandy para sa kagalang-galang mga tao, na pinasasalamatan ang mga tradisyon at ang pinakamataas na kalidad, at ito ay hindi gastos kaya mura. Sa pamamagitan ng ang paraan, pati na rin champagne, ito Courvoisier - ito ay lamang ang inumin, na kung saan mula sa umpisa hanggang katapusan, ay nagawa sa rehiyon Charente.

Mga uri ng mga brandy "Courvoisier": VSOP at VS

Depende sa bilis ng shutter at iba pang mga teknolohikal na nuances, itinuturing na isang alcoholic beverage lumapit sa dalawang varieties: VSOP at VS. Kaya, brandy "Courvoisier VSOP" ay may minimum na edad na 10 taon, kastilyo - 40 degrees. Ito ay may edad na sa barrels owk classic. Ayon sa mga eksperto, sommeliers, sa halimuyak ng VSOP konyak ay naglalaman ng mga tala ng mga halaman honey, at doon ay isang amoy ng halaman ng damo. Eksperto at hukom din makatawag ng pabango ng kanela, banilya at cardamom, pati na rin fruity notes ng pinatuyong mansanas at tuyo mga aprikot. Cognac "Courvoisier VSOP" (0.5), na ang presyo ay nagsisimula sa 2,500 ruble (mga bote sa mas malaking volume kahit na mas mahal), justifies ito, sabihin nating, isang disenteng halaga. Matapos ang lahat, na namin na inilarawan sa kung paano kumplikado sa detalye ang teknolohiya ng produksyon nito.

"Courvoisier VS" - ang pagpili ng marangal na inumin connoisseurs

Kaya kung VSOP ay itatago sa bariles para sa hindi bababa sa 10 taon, ang kanyang "nakababatang kapatid", brandy "Courvoisier VS" ay naka-imbak sa basements ng hanggang 4 na taon, ngunit ito ay hindi nangangahulugan na ang mga tatak ng VS VSOP ay mas mas masahol pa. Dapat ito ay nabanggit, na ang inumin na pinag-uusapan ay ginawa mula sa isang halo ng alcohols at ang lasa niyaon nang kaunti, "poorer" kaysa sa VSOP, ngunit makatitiyak: ito ay nagpapakita lamang ng mga eksperto at real connoisseurs. Siya pa rin ang iba't ibang oak tala, aromas ng prutas - ang parehong pinatuyong mansanas at peras, pati na rin ang isang bahagyang amoy ng wildflowers. Ang presyo ng ang pinakamaliit na bote "Courvoisier VS" (0,5 liters) ay nagsisimula sa 1500 rubles, malaking volume (mayroon litro kapasidad) ay, ayon sa pagkakabanggit, mas mahal - hanggang sa 3000 Rubles. Ang nasabing mga presyo ay may kaugnayan para sa Russia. Sa France, ang marangal "Courvoisier" - brandy, minamahal ng maraming mga kilalang tao, ito ay nagkakahalaga ng magkano ang mas mura. Halimbawa, sa isang tindahan Duty-free, ang presyo nito ay nagsisimula 25-30 euros.

Paano upang uminom ng konyak

May ay isang art, ito ay nagsasabi sa amin kung paano maayos-enjoy ito marangal na inumin. Una, konyak ay lasing pagkatapos kumain - kaya tinatawag na "didzhestiv". sila ay karaniwang mga bisita sa panahon ng tahimik na usapan mag-upo mag-isa, ang paninigarilyo ng tabako. Mayroong kahit isang patakaran ng tatlong "C" - kape, konyak at cigar (sa Pranses ito ay Cafe, Cognac, Cigare). Iyon ay, pagkatapos ng isang kapistahan mong uminom ng isang tasa ng kape, at pagkatapos ng isang baso ng brandy, at pagkatapos ng happy manigarilyo ang iyong cigar.

Karaniwan konyak nagsilbi sa espesyal na "konyak" baso na kailangang ma-puno upang hindi higit sa isang-ikatlo. Gayundin, bago ilapat ang marangal na inumin ay cooled. Uminom ito ay dapat na isang napaka, napaka-maliliit na sips, na parang savoring ang wika, sinusubukan upang tamasahin ang mga lasa at maunawaan ang lahat ng mga nuances ng inumin. Snack brandy ayon sa kaugalian dark chocolate, ngunit hindi lemon - ito "salbahe", ayon sa mga French tradisyon ng ito ay dumating mula sa Russia.

Bakit Ruso tulad ng isang snack konyak lemon

Ito ay hindi kilala kung ito ay totoo o kathang-isip, ngunit pasadyang snack konyak lemon slice ay naging popular sa panahon ng paghahari ni Nicholas II. Sa kabutihang palad, ang kwentong ito ay hindi isang marangal na brandy "Courvoisier". Sinasabing kapag ang hukuman ng ang emperador dinadala sa pagsubok ng ilang Armenian brandy, ang lasa ay kaya kasiya-siya na ang hari, sa order ay hindi upang saktan ang damdamin ng kanyang mga paksa, masakit ang kanyang hiwa ng lemon, na nagsasabi na siya frowns sa acid prutas, ngunit hindi sa ang lasa at amoy ng inumin.

Ayon sa isa pang bersyon, muli na may kaugnayan sa Nicholas II, Empress ay na pinilit ang asawa na jam alak ihiwa ng limon, na parang huling magambala ang kanyang kinasusuklaman ang amoy ng alak. Gayon pa man, ito ay mula sa mga oras sa Russia ay naging isang uri ng tradisyon snack konyak hiwa ng sitrus. Ngunit sa artikulong ito kami ay tumingin sa ang marangal "Courvoisier" - brandy, na kung saan ay dapat na lasing sa pamamagitan ng lahat ng mga patakaran, tinatangkilik nito pinong lasa at aroma. Pagkatapos ng lahat, ang French malaman ng maraming tungkol sa mga alak, ang mga ito ay mga eksperto sa brandy, kaya hindi eksakto masamang payuhan.