Berries ng ibon seresa: kapaki-pakinabang na ari-arian, mga larawan

Ang lahat ng mga berries ay kapaki-pakinabang. At kung ano ang alam mo tungkol bird cherry? bunga nito ay isang bit exotic para sa marami, sa kabila ng katotohanan na ang malaking palumpong ay medyo pangkaraniwan sa ating bansa. At ang bunga ng mga karaniwang (itim) o isang pulang ibon seresa ay kapaki-pakinabang sa maraming mga sakit, at ito ay lamang ang perpektong sangkap para sa iba't ibang mga recipe. Nag-aalok kami sa iyo upang pamilyar sa ang ibon seresa berries: tumingin sila tulad ng, kung ano ang lasa, ano ay inilapat.

cherry fruit

Maliit na dark berries ng ligaw na cherry (na matatagpuan sa ibaba ng larawan) pahinugin sa unang bahagi ng Agosto. Kolektahin ang sapat na ng mga ito madali sa pamamagitan ng kamay. Ito ay pinakamahusay na mag-opt para sa dry taya ng panahon at sa gabi o umaga na oras.

Ang nakolektang berries ay dapat ma-proseso sa loob ng apat na oras ng koleksyon. I-imbak ang mga ito sa isang cool na at dry na lugar. Maaari itong i-frozen sa freezer, sa isang espesyal na lalagyan. prutas shelf buhay - mula sa tatlo hanggang limang taon.

ibon seresa berries (mga larawan ipakita ang mga ito malinaw) ay medyo matamis. Kahit na ito ay pa rin hindi masyadong hinog na prutas ay bahagyang maasim. Samakatuwid ito ay inirerekumenda na gumamit na ganap hinog berries.

Para sa kung ano ang gamitin?

ibon seresa berries bihirang ubusin unprocessed raw. Sila ay sumailalim sa iba't-ibang sa pagpoproseso ng, na nagreresulta sa:

• Jam cherry, na kung saan ay maaaring gumamit ng isang piraso ng asukal sa pagtimpla;
• Tuyo berries, na pagkatapos ay ginagamit para sa pagluluto nilaga prutas;
• sabaw o inumin mula sa prutas;
• harina na ginawa mula sa tuyo berries, na pagkatapos ay maaaring idagdag sa ang masa, o kahit na gumawa ng pagpuno para sa mga pie, cookies, cakes, at iba pa;
• medicinal infusions ginagamit para sa mga medikal na mga layunin.

Ano ang nilalaman ng berries?

Bird cherry (prutas) - isang natatanging produkto sa kanyang komposisyon. Ang listahan na nakapaloob sa prutas Cheremuhovo mga elemento at mga sangkap na ipinakita sa talahanayan.

Din sa seresa prutas ay naglalaman ng:

• sitriko acid;
• asido ng mansanas ;
• almond langis;
• glycosides;
• probaytamin A;
• tannins (hanggang sa labing-limang porsiyento).

Energy halaga ng isang daang gramo ng berries ng ligaw na cherry - isang daang calories.

Berries ng ibon seresa: kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Cherry prutas, salamat sa kanyang mga katangian ng paglunas, ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Nakakagaling na epekto ay may mag-upak, bulaklak at bunga ng Prunus Padus. Bulaklak ay nakolekta sa Mayo at tuyo. Fruits ay natuyo din. Ito ay tumutulong sa kanila na gamitin ang nakapagpapagaling na mga katangian sa loob ng mahabang panahon.

Ang sabaw ng mga berries ng ligaw na cherry ay tumutulong sa:

• sa kaso ng mga problema sa gastrointestinal tract (mapataob ang tiyan, pagtatae);
• upang madagdagan ang lakas ng tao;
• na may dental sakit.

Bird cherry ay tumutulong din upang normalize ang metabolismo. Sa pagtatapos na ito, mas mahusay na hindi gawin ang mga berries at bulaklak, brewed na may tubig na kumukulo. Ratio: 1 hanggang 1. Ipagpilitan kailangan tatlumpung minuto.

ibon seresa berries ay ginagamit sa paggamot sa iba pang mga sakit:

• rayuma;
• sipon;
• lagnat;
• gota;
• pamumula ng mata (infusion naghugas ng mata);
• stomatitis at gingivitis (pagbubuhos banlawan ang bibig);
• anghina (infusion polaskay lalamunan);
• sa iba't-ibang sipon ay mas karaniwang ginagamit red berries ng ligaw na cherry;
• ulcers, sugat na kung saan ay mabaho, at inflamed (itlog ng isda juice ay inilapat).

Ang paggamit ng mga ligaw na cherry at mga produkto mula sa mga ito (tulad ng jam) ay makakatulong sa iyo upang palakasin ang mga pader ng mga vessels ng dugo, upang makakuha ng mapupuksa ng pag-igting kinakabahan, kalmado ang nervous system.

At kababaihan ay maaaring gumawa ng isang mask para sa balat ng ibon-cherry harina. Sila ay makakatulong sa tono ng balat at i-refresh ito.

Panggamot at culinary mga recipe mula sa mga berries ng ligaw na cherry

Makulayan ng iti:

• isang kutsara ng tuyo berries poured ng isang baso ng pinakuluang tubig;
• lahat ng bagay ay ilagay sa apoy para sa lima hanggang sampung minuto;
• ang halo ay itabi sa dilim para sa dalawang oras.

Kumain sa half cup ng kalahating oras bago kumain.

Makulayan sa disorder ng gastrointestinal tract at upang ibalik ang potency:

• cherries (berries) - kalahating kilo;
• de-boteng tubig - isa glass.

Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang madilim na lugar para sa tungkol sa dalawampung minuto sa sabaw magluto. Pagkatapos ng pagbubuhos na ito maaari mong uminom ng dalawang tablespoons ng tatlo o apat na beses sa isang araw.

Kissel mula sa mga ligaw na cherry: pakuluin ang isa tasa ng berries sa apat na tasa ng tubig na may dalawang tablespoons ng asukal at isang almirol.

Jam ginawa mula sa ligaw na cherry:

• unang recipe: berries backfilled asukal, batay sa mga sukat ng 1 sa 1, at magtabi para sa labindalawang oras matapos na kung saan ang juice ay pinatuyo, pinakuluang, poured pabalik sa berries, na pagkatapos ay luto sa isang estado ng buong kahandaan;
• ang ikalawang recipe: ginawa asukal syrup (kalahating kilo ng asukal, at isa o dalawang baso ng tubig), pagkatapos ay ibuhos nila sa mga berries ng ligaw na cherry (isang kilo), ang pinaghalong ay pinakuluang hanggang luto.

Bird cherry cake:

• giling cherry fruit (kailangan ng isang buong baso ng ibon-cherry harina);
• ang mga nagresultang harina ay diluted sa isang baso ng mainit-init na gatas;
• halo infused 03:57 oras;
• isang itlog triturated na may isang tasa ng asukal, pagkatapos niyon kutsarita pagluluto sa hurno soda at ang halo ng gatas at ibon-cherry harina;
• masahin ang masa at ilagay maghurno sa hurno para sa tatlumpung minuto;
• Pagiging handa cake ay inalis mula sa oven; cooled keyk ay maaaring i-cut at grasahan ang kulay-gatas, mantikilya o iba pang cream.

contraindications

Para sa lahat ng kanyang mga kapaki-pakinabang katangian at medyo malawak na listahan ng mga sakit, paggamot at pag-iwas na ginagamit prutas, seresa kontraindikado sa mga kababaihan na ay pagpisa o breastfeed, at din ay may problema sa paglilihi.

Gayundin, labis na pagkonsumo ng mga berries at ang kanilang mga produkto ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason organismo. Pinsala sa kalusugan ay maaari ring infusions at decoctions ng mga berries na maaaring ma-imbak para sa ganap ng mahabang panahon. Mabawasan ang dami ng pagkonsumo ng ligaw na cherry sa isang minimum at inirerekomenda para sa mga taong mataas ang tsansa sa paglitaw ng allergic reaksyon.

Ang ganitong mga pag-iingat dahil sa ang katunayan na ang mga buto Cheremuhovo berries naglalaman nakakapinsala sa katawan ng tao hydrocyanic acid (resulta sangkap pagkabulok tinatawag amygdalin). Samakatuwid, huwag abusuhin ang seresa prutas at naglalaman ng mga produkto nito.

Nais ka naming good health!