Bakasyon sa Spain. Pambansang Kitchen

Ang bawat rehiyon ng Espanya ay may isang espesyal na at natatanging lasa na pagkain. Ang mga tampok na may binuo dahil sa klimatiko kondisyon, heograpikal na posisyon ng rehiyon, mga pagkakaiba sa mga indibidwal na paraan ng pamumuhay. At kahit na ang mga pagkaing ay pareho, ang mga recipe ay pa rin naiiba. Ang mas maraming na ang anumang mga Espanyol chef ang may gusto mag-eksperimento, upang humingi ng mga bagong flavors, mga recipe at sorpresahin ang kanyang mga bisita. Russian kabilang sa mga pinaka-mahal at sikat Catalan cuisine. Siya nga pala, Spanish cuisine ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na lutuin sa buong mundo! Ngunit huwag uminom ng tubig mula sa gripo, palaging bumili ng pag-inom ng tubig! Sa panahon ng araw maaari naming limitahan ang tapa, sila ay pinaka-madalas na nagsilbi libre sa inumin. Upang maaari naming maging nasiyahan, iniutos ng isang pares ng mga baso ng soda.

Ang unang popular na Espanyol ulam - paella ay. Orihinal na lumitaw sa Valencia. Ito rice dish sa iba't-ibang embodiments, na sinamahan ng karne, seafood, mga gulay, pampalasa set. Karamihan sa mga makukulay na paella para sa mga turista ay ang itim na paella na may pugita tinta. Mga Piyesta Opisyal sa Espanya ay hindi magiging kumpleto kung hindi mo subukan ito ulam. Hindi ito ang hitsura napaka pampagana, ngunit napaka-masarap. Ngunit ang ulam ay napaka-mayaman sa calories at taba, kung mayroon kang mga problema sa tiyan, kabag, ito ay mas mahusay na hindi kumain ng ulam.

Sa Barcelona, ang pinaka-iconic na ulam ay ang tortilla. Ito ay isang krus sa pagitan ng isang omelette at patatas gratin. Very simple at paboritong Spanish dish. Para sa mga ito ay kailangan thinly hiwa patatas, itlog at gulay. Sa Espanya, pinakamadalas na ginagamit para sa hapunan sa hapag ng pamilya.

Napaka-tanyag na sopas gazpacho. Ito ay lumitaw sa una sa Andalusia. Ito ay isang malamig tomato cream sopas na may tinapay, pampalasa, gulay at langis ng oliba. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Ito ay maaaring ibigay bilang isang malamig na sopas, at sa Andalusia fed sa pitsel pagkatapos ng pangunahing pagkain. Tulad ng halos lahat ng mga pagkain sa Espanya, gazpacho ay lubos na matalim. Kung ikaw ay hindi komportable pa baga maanghang na pagkain, gazpacho ay hindi para sa iyo! Maaari mong hilingin sa mga indibidwal na pandiyeta menu.

Ang susunod na ulam sa listahan ng ipinag-uutos na - ay jamon. Ito ham, at binti ay dapat palaging magiging bumalik! Sa pangkalahatan, ito ay daing ng baboy, na katulad ng dati ham. Ngunit ang mga Espanyol jamon ay isang pambansang kaselanan, ay may sariling kasaysayan, at siyempre varieties. Jamon iba't ibang breed ng Baboy, feed, at ang kanyang lugar ng paninirahan, pati na rin sa tagal ng pagluluto. Mayroong dalawang pangunahing mga varieties: jamon Iberico at Serrano. Para jamon Iberico baboy itinatago labas malaking pastulan at ay fed acorns. Iberico isinasaalang-alang ang pagkain ng mga hari, kaya ito ay magiging abot-kaya para sa hindi para sa lahat. Nagbabakasyon sa Espanya, dapat mong tiyak na subukan ang ham sa kumbinasyon na may melon.

Kabilang sa mga inuming ay ang ganap na lider - sangria. Ito mababang-alcoholic soft drink. Of course, maraming mga varieties ng sangria. Ang pangunahing sangkap ay prutas, alak at yelo. Ayon sa kaugalian, isang pitsel ng sangria magdagdag ng isang baso ng malakas na mga inuming may alkohol: brandy, gin o vodka. Naihatid na pitchers sa anumang paggamit ng pagkain, na kung saan ay napaka-mura. Sangria maaari kang uminom ng hindi lamang sa holiday sa Espanya, pagkatapos ng paghahanda ng ito ay lubos na simple. Alak sa Espanya ay iniharap sa isang partikular na malawak na saklaw. Lalong kanais-nais ang classic red wines.

Narito kami ay nakakakuha sa isang sweetie! Ang pinaka-tanyag na Espanyol dessert, lamang para sa kapakanan ng mga ito, ang ilan ay ipinadala sa mga tour sa Espanya, ito ay ang Catalan cream. Ito creme brulee na may karamelo crust. Ang bawat restaurant sa isang maliit na naiiba, ngunit ang lahat nang pantay-pantay masarap. Hinahain ito sa buong taon, ngunit ang tradisyon ay isang ipinag-uutos na pagkain sa Araw ng Ama sa Spain. Gayundin popular ay puddings at cake na may almond cream pasta.

Ang mga Espanyol, siyempre, tulad ng mga turista ... Ngunit pa rin kung gusto mong tangkilikin ito lutuing Español, inirerekumenda namin upang tumingin para sa mga lugar na madalas na binibisita ng mga lokal. Dahil sa tourist establishments happy travelers ay maaaring ilapat hindi masyadong hindi masyadong totoo. Halimbawa, pinainit sa microwave oven o dati frozen paella sangria na may mga hindi na gumaganang prutas. Upang manatili sa Espanya para sigurado tagumpay para sa pagkain ng di-pangkaraniwang pagkain huwag kalimutan ang tungkol sa shopping. Pagkatapos ng lahat, dito mayroon kang pagkakataon upang bumili ng kalidad at murang mga produkto. Halimbawa, katad o balahibo - Kababaihan sumbrero, bag, boots at iba pang mga pleasures - maaaring matagpuan sa napakalaking diskuwento sa mga lokal outlet shopping.