"Artek" (waffles): komposisyon, calorie, mga larawan

Ang pangalan ng sweets nakikisama tayo sa pagkabata. At camp sa sikat na bata. Ang parehong, siyempre, nagiging sanhi ng mahusay na mga alaala pagdating sa mga manipis "Artek".

Bilang doon ay waffles "Artek"

Wafers tinatawag confections, na kung saan ay binubuo ng tatlo o higit pang tinapay na manipis sheet na may isang pagpuno therebetween. Ang kuwento ng kanilang pinagmulan pa rin nananatiling isang misteryo. Ang ilang mga naniniwala na ito napakasarap na pagkain ay imbento sa sinaunang Greece. Pagkatapos sila ay gawa sa keso at herbs at lutong sa mainit na bato. Ayon sa isa pang bersyon, waffles ay lumitaw sa Alemanya sa siglo XIII sa mga bangko ng Rhine.

Sino ang dumating up na may isang gamutin "Artek"? Waffles na may ganitong pangalan ay unang lumitaw sa USSR noong 1958. Nangyari ito salamat sa teknolohiya ng kendi factory Moscow, na binuo ng ilang mga bagong recipe minamahal crispy treat. Kasama rito ang mga waffles "Artek", na natanggap ang pangalan nito mula sa pangalan ng mga sikat sa mundong tagapanguna kampo, na matatagpuan sa Republic of Crimea. Sa 60s ng huling siglo sa kendi pabrika Moscow produce ng hanggang sa 25 iba't ibang mga uri ng mga produktong ito. Ngunit ang pinaka-popular na (parehong pagkatapos at ngayon) ay ang mga waffles "Artek".

Wafers "Artek": ang produkto komposisyon

Pagbabalangkas manufacturing sa iba't-ibang mga kumpanya na paggawa ng isang gamutin, hindi ang pareho. Nangangahulugan ito na ang pastry na may parehong pangalan, ngunit iba't ibang mga tatak ay iba sa panlasa.

Ang pinaka-popular na sa Russia "Artek" - wafers, na kung saan ay nagawa sa kendi pabrika "Rot Front". Ang kanilang komposisyon Binubuo asukal, trigo harina, gulay taba, mga espesyal na layunin, cocoa powder, gatas powder, gulay langis, itlog powder, baking soda at asin sa pagkain, lasa "Vanilla" magkapareho sa natural, sitriko acid at lecithin emulsifier E330 E322.

Wafers "Artek": calorie nilalaman at nutritional halaga

Waffles ay isang napaka-nakapagpapalusog produkto. 100 gramo ng ito napakasarap na pagkain na naglalaman ng 30 g taba, 60 g carbohydrates at lamang 4 g ng protina.

Para sa mga taong ay pagpapanatiling fit, ito ay mahalaga upang malaman kung gaano karaming mga calories na nasa waffles "Artek". Dietitians kinakalkula na ang pagkainit nilalaman ng ang produkto ay 530 kcal bawat 100 gramo.

Ngunit sa "Artek" negosyo - waffles ay hindi na masama. Subject formulations na naka-imbak sa ganyang bagay kahit na sa isang maliit na halaga ng bitamina (unang-una dahil sa ang cocoa powder na nakapaloob sa pagpupuno). Ang kemikal komposisyon ng mga wafers may kasamang bitamina (PP, E, B1, B2, A), macronutrients (posporus, potasa, sosa, magnesiyo, kaltsyum) at trace elemento (bakal).

Ang ilang mga walang prinsipyo mga tagagawa gamitin sa paggawa ng kendi produkto ng trans taba na naging sanhi ng hindi na mapananauli pinsala sa katawan. Sila ay makakaapekto sa puso at daluyan ng dugo, at ang kanilang hindi nakokontrol na pagkonsumo ng pagkain ay humantong sa labis na katabaan, kabilang sa mga bata. Samakatuwid, dapat mong laging tandaan na ang kalidad wafers "Artek" ay hindi maaaring maging masyadong murang, bagaman ito ay hindi masyadong isang mahal na produkto.

Paano gumawa ng waffles "Artek" ayon sa GOST

Ang isang candy factory wafers ay nagsisimula sa paghahanda ng kuwarta. Upang ito katapusan unang sa isang espesyal na lalagyan sieved harina, at pagkatapos ng tubig ay idinagdag dito at ang halo ay dry baking powder at baking soda. Lahat ng lubusan halo-halong. Ang masa ay hindi dapat makakuha ng sa karaniwang makapal na kulay-gatas.

Pagkatapos noon, ang kneaded masa ibinuhos puting powder - lecithin, isang trace ibinuhos halaman ng langis. Sila ay gumawa ng kuwarta unipormeng sa komposisyon. Walang karagdagang mga sangkap ay idinagdag. Salungat sa popular na opinyon, sa isang manipis na tinapay keyk walang asukal, at matamis na gumagawa ng mga ito ng pagpuno.

Pagkatapos ng pagmamasa ang masa sa pamamagitan ng pipe pumapasok sa susunod na shop, kung saan lutong cake. Ang mga kagamitan na kailangan para sa layuning ito, ang mga prinsipyo ng operasyon ay kahawig ng dati waffle iron. Sa pamamagitan ng espesyal na nozzles batter ay ibinuhos sa hot plate, ang ikalawang sakop tuktok waffle kalahati at lutong para sa 2 minuto sa isang temperatura ng 170 degrees.

Ngayon handa shortcakes palamig at nabibilang sa isang shop sa conveyor belt, kung saan sila ay inilapat sa pamamagitan ng mga espesyal na nozzles likido pagpuno. Pagkatapos noon, tinapay na manipis sheet ay konektado sa bawat isa. pagkatapos ay sila ay cooled sa isang espesyal na refrigerator sa pagpuno froze. At lamang pagkatapos na i-cut malaking sheet ng mga espesyal na mga string sa mas maliit na manipis. Pagkatapos sila ay nakabalot at ipinadala sa warehouse, at pagkatapos ay sa tindahan.

Dahil manipis ay ginawa tradisyonal na "Artek" na larawan na kung saan ay iniharap sa itaas. Ang bawat matamis Binubuo 5 crispy cake at pagpuno layer 4 therebetween.

Kung paano pumili ng isang tunay na waffles "Artek"

Sa istante ay ipinakita ang ilang mga uri ng waffles "Artek", iba't-ibang mga tatak, tsokolate, pagawaan ng gatas o vanilla pagpuno. Subalit ang ilan sa kanila ay talagang mula sa pagkabata, ito ay lubos na mahirap na maunawaan.

Kapag pumipili ng mga manipis "Artek" upang bigyang-pansin ang sumusunod na mga punto.

1. Isang malinaw na larawan sa shortcakes. Ang kapal ng bawat tinapay na manipis na layer ay hindi dapat lumampas sa 2 mm. Ang lahat ng mga layer ay mahigpit na konektado, tulad ng pagpuno ay nakadikit sama-sama. Kung ang isa sa mga ito gumagalaw ang layo mula sa iba pang, ito ay nangangahulugan na ang ostiya ay mamasa-masa at ngalutin sa iyong mga ngipin.
2. Hue kalidad manipis na maging golden.
3. Kendi mga produkto, shelf buhay na kung saan ay tungkol sa dulo, ay may isang katangian amoy ng mapait na langis. Fresh produkto smells nice.

Ang "Artek" - waffles na siguradong kaluskos. Sila ay dapat na madaling masira, ngunit hindi gumuho. Sintomas na ito ay maaaring magpahiwatig ng isang dry toppings.

Mga Review ng customer

Ito ay mahirap na makahanap ng isang tao na sana ay hindi kailanman tried waffles "Artek". Mamimili nang walang tutol ulitin tungkol sa kanilang mga hindi kapani-paniwala lasa at isang maayang langutngot. Ang kanilang feedback Kinukumpirma na ang mga manipis na tinapay mabango, matamis, Katamtamang matamis at ganap na masiyahan ang kagutuman. Mga Produkto "Artek" Hindi cloying, at pantay masarap na may tsaa at gatas. Madalas ibinebenta sa mga maliliit na pack ng ilang piraso sa bawat isa, sa gayon ay maaaring gamitin bilang isang meryenda.

Ngunit para sa mga taong ay pagdidyeta o basta sumunod sa tamang nutrisyon, mula sa naturang mga produkto kendi ay dapat na ang inabandunang dahil sa kanilang mataas na calorie. Sa pangkalahatan, ang komposisyon ng tinapay na manipis na mga mamimili ay naniniwala na ito ay hindi makasasama para sa ganitong uri ng produkto.