"Armyanchiki" mula sa pulang mga kamatis: recipes

Kung ang talahanayan na kailangan magandang gulay appetizer, pagkatapos ay walang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa "armyanchiki" ng pulang mga kamatis. Recipe para sa ulam ay simple. Gayunpaman, mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang magluto ito.

naka-kahong mga kamatis

Ano ang mga kagiliw-giliw na bagay ay maaaring gawin mula sa maginoo mga kamatis? Ang tanong na ito ang kanyang sarili sa pagbagsak ng halos bawat babae. Matapos ang lahat, mga gulay ay karaniwang ginagamit para sa paghahanda ng iba't-ibang mga salads at meryenda. Samakatuwid, maaari isa subukan upang simulan upang gumawa ng masarap na adobo "armyanchiki" ng pulang mga kamatis, recipe na nangangailangan ng pagkakaroon ng mga sumusunod na produkto: 3 kg ng tomato (solid at hindi ganap na mature), bawang, mainit at matamis peppers, kintsay at payong dill dahon.

Atsara: Dalawa at kalahating litro ng tubig, 0.5 tasa ng asukal, 100 gramo ng asin, 250 ML ng suka, 5 laurel dahon, 4 gramo ng sitriko acid, 8 at 5, peas mabangong itim na paminta.

Kapag ang lahat ng kailangan mo upang mangolekta, maaari mong simulan upang gawin "armyanchiki" ng pulang mga kamatis. recipe ay kadalasang inirerekomenda na magsimula sa paghahanda ng mga sangkap.

1. Una kailangan mong magpasya, mga kamatis ay gagamitin sa anumang anyo. Para sa ulam ay maaaring maging:
   - upang gawin ang kabuuan, paggawa ng isang tistis sa itaas na bahagi ng paayon o "pakrus-krus";
   - hatiin sa quarters.
2. Grind mga produkto. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang i-cut ang mga bawang sa manipis na hiwa at paminta - strips.
3. Ang isang piraso ng bawat isa sa mga produkto ilagay sa ang mga slits sa mga kamatis.
4. Pakuluin ang tubig at pagkatapos ay pagdaragdag sa mga ito ang lahat ng kinakailangang mga sangkap upang maghanda ng isang atsara.
5. Tomatoes nang maayos nakatiklop sa isang isterilisado garapon salamin.
6. Takpan ang mga ito na may mainit na atsara at roll.

Sa loob ng dalawa o tatlong linggo, maaari mong buksan ang garapon at maglingkod meryenda sa table.

Na may bango ng halaman

Marami ang naniniwala na ang pinaka-masarap na nakuha "armyanchiki" ng pulang mga kamatis. Ang recipe ng ulam na maaaring makumpleto sa inyong sarili. Halimbawa, sa timog ng Russia ay popular na pagpipilian, kung saan ang mga sumusunod na ingredients ay ginagamit: 10 mga kamatis, 1 sibuyas ng bawang, 1 hot pepper, at 1 bundle ng dill at cilantro.

Upang punan: litro ng tubig, 30 g ng suka, at 1 kutsara asin at honey, 1 kutsarita ng paminta coriander at mga gisantes.

Pagluluto ay dapat na tulad "armyanchiki" tulad ng sumusunod:

1. Una kailangan mong gumawa ng atsara, tulad ng pagkatapos ay aabutin ng oras upang palamig ka muna. Ang malamig na tubig ay kinakailangan upang punan ang asin, ilagay ang paminta at kulantro, at pagkatapos ay pakuluan ito at upang magpainit ito para sa tungkol sa 10 minuto Pagkatapos pagpapalamig, ito ay kinakailangan upang idagdag ang suka at pulot.
2. Sa oras na ito ang pangangailangan para sa pagpuno ng tinadtad damo at mainit peppers, at pagkatapos ay pisilin sa pamamagitan ng isang press bawang, asin at ihalo na rin.
3. Sa tuktok ng bawat kamatis upang gumawa ng isang espesyal na cross-cut sa gitna. Pagkatapos nito dapat itong puno ng mga handa palaman.
4. Gulay nakatiklop sa malalim (hindi metal) dish incisions up, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito handa na atsara at masakop ang tuktok plate.

Kapasidad ay kinakailangan upang ilagay sa refrigerator para sa 3-4 na araw.

Mga Tampok na teknolohiya

Paano pa ang maaari mong gawin "armyanchiki" mula sa pulang mga kamatis? Recipe na may larawan ng mas mahusay na magagawang upang ipakita ang mga intricacies ng proseso. Para sa operasyon sa iba pang kaysa sa mga kamatis dalawang tatlong-litro lata ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: 4 ulo ng bawang, 6 ng matamis at mapait na paminta 3.

Atsara: 2 liters ng tubig, kalahating tasa ng asukal at suka, 60 gramo ng asin, bay dahon 4 at 6 peas itim na paminta.

Paghahanda ng isang ulam sa ibang paraan:

1. Una, bawang at dalawang uri ng mga peppercorns upang giling sa isang gilingan karne.
2. Sa bawat kamatis upang gumawa ng isang cut at punan ito na may inihandang masa.
3. Sa isang kasirola, pakuluan ang tubig at punuin ang lahat ng mga inihandang sangkap. Marinades ay dapat na bibigyan ng isang maliit na pigsa (10-15 minuto), upang maaari itong absorb ang lasa ng lahat ng mga bahagi.
4. Tomatoes nang maayos nakatiklop sa isterilisado garapon upang ang cuts ay tumingin up at ibuhos mainit na atsara.

Pagkatapos nito, sa harap ng kapasidad crimping lamang pakuluan ng 30 minuto sa isang paliguan ng tubig.

espesyal na komposisyon

Ang bawat tao ay may kanilang sariling mga ideya ng de-latang gulay. Ang ilang mga subukan upang magdagdag ng isang maliit na acid, upang ang mga produkto ay inilapat kasing liit ng posibleng pinsala sa katawan. Tulad ng sa kasong ito, gumawa ng "armyanchiki" mula sa pulang mga kamatis? Recipe na walang suka ay lubos na kawili-wili at karapat-dapat sa pansin.

Para sa tulad ng isang paraan na ay mangangailangan ng: kamatis, bawang, hot red paminta at herbs (cilantro, perehil, balanoy).

Mag-asim: 3 liters ng tubig, tatlong-fourths tasa asin at ¼ tasa ng asukal.

Sa kasong ito ito ay magiging isang ganap na naiibang mga pagkakasunod-sunod ng mga aksyon:

1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang pagpupuno. Upang gawin ito, ang lahat ng mga ingredients (bawang, perehil at paminta), kailangan mo lamang na makinis tumaga. kahit karot, peppers o repolyo ay maaaring idagdag kung ninanais sa pangunahing produkto.
2. Ang isang mag-asim pagkakaroon dissolved sa tubig, asukal at asin.
3. Tomatoes Wash at pagkatapos ay gawin ang bawat isa sa mga ito mula sa tuktok ng isang may sapat na malalim na paghiwa.
4. Simula sa kamatis luto mabangong halo.
5. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na kawali at ibuhos mag-asim.

Week produkto ay dapat tumayo sa room temperatura. Pagkatapos nito, maaari sila ay aalisin sa refrigerator.

pamilyar recipe

Pinalamanan mga kamatis ay kilala sa Russia bilang ang perpektong snack na may bodka. Sa ilang mga rehiyon, sa karaniwang paraan ng pagsasalita ang mga ito ay tinatawag na "Russian-dinner". Para sa pagbuburo ay kinuha sa parehong pula at berde prutas. Patataasin nito ang paggamit ng mga i-crop, nang walang kinalaman sa antas ng pagkahinog. Gayunpaman, mayroong ilang mga libro na may kaugnayan recipe na may di-pangkaraniwang pangalan. Halimbawa, ito ay iminungkahi upang maghanda ng isang "armyanchiki" ng pulang mga kamatis. Mga Litrato pagkain ay nagbibigay ng pagkakataon na makita ito - ang parehong pinalamanan na may adobo mga kamatis.

Para sa kanilang mga paghahanda ay tumatagal ng 1.3 kilo ng kamatis, 6-7 pods ng pulang mainit paminta, perehil at dill 2 beam (maaari kang magdagdag ng higit pang cilantro, kintsay at isang kutsara ng mustasa buto), o ng ilang tangkay ng 3-4 dahon ng malunggay, bawang ulo at kutsara ng herbs.

Mag-asim: ilang litro ng tubig, 1 bay dahon, 25 gramo ng asukal at asin nang dalawang beses.

Lahat ng bagay ay tapos na napaka-simple:

1. Una kailangan mo ng isang makinang nagtatadtad ng karne timpla bawang na may mainit na paminta at herbs, at pagkatapos ay magdagdag ng 10 gramo ng asin at tuyo herbs.
2. Ihanda ang mag-asim sa pamamagitan ng dissolving ang mga sangkap sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay palamigin ito sa 45 degrees.
3. Mga kamatis cut transversely (hindi ganap) at pag-aangat sa itaas na bahagi stuff luto pasta.
4. Mga Produkto nakatiklop sa malalim na patong ng kapasidad: malunggay - kamatis - bawang - dry dill - malunggay.
5. Ibuhos ang lahat asim at kaliwa upang mangasim para sa tatlong araw. Pagkatapos na kailangan mong i-install ng isang cargo pabalat at lalagyan talukap ng mata.

Pagkatapos ng isang karagdagang 3 araw ay maaaring maipadala produkto sa refrigerator, kung saan sila kailangan upang tumayo para sa hindi bababa sa 2 linggo.

Winter preform

Ito ay posible upang mapanatili para sa kinabukasan "armyanchiki" ng pulang mga kamatis. Recipe "para sa taglamig," ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kahanga-hangang karagdagan sa mga hapunan sa malamig na panahon. Sangkap na kailangan kaunti.

Para sa pasta: 0.5 kilo ng carrot at bell pepper, 35 chives, perehil peas beam at isang pares ng itim na paminta.

Mag-asim: Five liters ng tubig, 250 gramo ng asukal, 150 gramo ng asin at 300 ML ng suka.

Teknolohiya pangangalaga proseso:

1. Para sa pagpuno ng karot at peppers ay dapat na i-cut papunta sa piraso, perehil - upang tumaga at bawang at mainit na paminta - lamang tumaga makinis.
2. Mga kamatis ay hindi ganap na i-cut sa 2 piraso at ilagay sa naghanda pinaghalong.
3. Sa ibaba ng isterilisado lata ilagay sa dahon ng laurel, paminta at perehil, peas, at ang top accommodate pinalamanan preform.
4. Punan ang tangke ng tubig na kumukulo para sa 20 minuto, at pagkatapos ay sabay na tubig upang ihanda ang mag-asim.
5. Re-fill produkto at roll.

Ang ganitong mga kamatis ay isang perpektong pandagdag sa hapunan o iba't ibang mga meryenda.

Ang isang kagiliw-giliw na variant

Maaari itong maging napaka-iba't ibang upang maghanda "armyanchiki" ng pulang mga kamatis para sa taglamig. Ito ay mangangailangan ng: hinog mga kamatis, bawang ulo, isang supot ng buto ng hot peppers at sariwang herbs (dill perehil).

Upang punan: isang litro ng tubig, 16 gramo ng asukal, 30 gramo ng bulgar asin, isang kutsarita ng mustasa powder, 10 peas ng itim at olspays, isang kutsara haras buto at dahon ng laurel 10.

Lahat ng trabaho ay dapat na maganap sa ilang yugto:

1. Ang mga produkto ay dapat hugasan muna. Pagkatapos ng paminta na dapat ay i-cut sa maliit na piraso, at gulay na may bawang makinis tinadtad.
2. Sa bawat kamatis upang gumawa ng isang tistis.
3. Punan ito sa isang halo ng bawang at magsingit ng isang piraso ng paminta.
4. Ang metered halaga ng mga sangkap atsara magluto sa pamamagitan ng bulak ito ng isang pares ng mga minuto. Pagkatapos noon, ito ay kinakailangan upang palamig ang likido sa room temperatura.
5. Tomatoes pinalamanan na may nakatiklop sa isang malalim na kawali at ibuhos ang atsara cooled down.

Pagkatapos ng isang araw, masarap kamatis ay handa na. Sa isang cool na lugar, maaari nilang tumayo ang lahat ng taglamig.