Ang enerhiya na pag-andar ng protina: mga halimbawa at paglalarawan. Ano ang mga protina at kung saan upang magsagawa ng enerhiya pag-andar?

Ang aming mga katawan ay binubuo ng iba't ibang mga elemento ng trace at sangkap. Dahil sa kanilang permanenteng conversion na nabubuhay tayo at isagawa ang kanilang mga negosyo. Hindi namin kahit na isipin ang tungkol sa na ang bawat minuto ng buhay ng mga maliliit na particle ng katawan ay patuloy na gumagana, nagdadala sa amin ng isang pabor. Of course, ang gawain ng bawat tao ay upang patuloy na maglagay na muli ang kanilang mga stock.

Substance para sa mga buhay ng mga organismo

Ang pangunahing sangkap na nagbibigay-daan sa amin upang ganap na gumana ng mga carbohydrates, protina at taba. Ang mga sangkap ay matatagpuan sa iba't ibang mga sukat sa halos lahat ng mga pagkain, ngunit ito ay mahalaga upang balansehin ang mga elementong ito, pati na maaaring kung hindi man magsimula ng isang problema sa kalusugan. Sa artikulong ito kami ay tumingin sa ang mga function ng mga protina, tulad ng maaari nilang ibigay ang katawan ng enerhiya.

Anong uri ng mga sangkap - protina?

Ito ang mga sangkap na bumubuo sa amino acid chain. Mayroon silang isang mataas na molekular timbang, bilang isang solong Molekyul Tumatanggap ang ilang mga amino acids na isailalim ang polypeptide bond. Isang yunit ng protina component na kinakatawan ng anumang amino acid.

Sangkap na ito ay isang mahalagang gusali ng materyal para sa katawan. Of amino acids at protina na bumuo ng halos lahat ng katawan: silang matukoy ang mga taong nagbibigay ng oxygen tulad ng pula ng dugo - isang protina. Sangkap na ito ay tumutulong upang suportahan ang immune system, nakikilahok sa pagbubuo ng mga hormones, kaya kinakailangan para sa regulasyon ng maraming mga panloob na mga proseso. Siya rin ay sisingilin sa enerhiya function, na kung saan ay hindi kakaiba sa kanya nang buo. Kung wala nito, ang katawan ay napakahirap upang bumuo at palaguin. Ngunit ang labis na protina ay hindi kinakailangan para sa amin. Mula sa malaking bilang ng mga ito ay mga proseso ng pagbuburo at iba pang mga negatibong epekto sa mga cell at organo.

Ang kanilang mga pangunahing pag-andar

Protina magsagawa ng maraming mga pag-andar sa kapinsalaan ng katawan ay hindi kakulangan ng regulasyon ng anumang proseso, ang produksyon ng mga bagong cells, immune pagtatanggol at iba pa. Ipaalam sa amin suriin ang mga ito nang detalyado.

1. Catalytic. Amino acids, pagkonekta tiyak na paraan, lumikha ng enzymes na responsable para sa ang bilis ng mga tiyak na mga reaksyon sa katawan. Kami ay hindi pakikipag-usap tungkol sa isang dosenang mga empleyado catalyzation enzymes. Ang mga ito ay ilang libong, at kontrolin ang kanilang pinagkakaabalahan 4000 mga tugon. Ang lahat ng mga prosesong ito ay nagkakaisa sa iisang konsepto - ang metabolismo. Lalo protina matukoy ang rate na kung saan ito magaganap.
2. Structural - na may ilang mga protina upang panatilihin ang mga anyo ng mga panloob na mga cell sa labas mayroon kaming isang permanenteng paraan ng kuko, buhok at iba pa.
3. Ang proteksiyon function. Ito ay namamalagi sa ang katunayan na ang mga protina na bahagi ng biological na likido, mga cell at mga materyales, magbigay ng proteksyon sa mga pisikal, kemikal, immune na antas.
4. Kontrol na - may mga squirrels, na kung saan ay hindi gusali ng mga materyales ng cell ay hindi kasangkot sa metabolismo, enerhiya-andar para sa mga ito ay hindi kakaiba, ngunit sila ay pansin sa regulasyon ng proseso sa cell. Ang mga ito ay "nanonood" para sa paglilipat ng genetic impormasyon, mga gawain, at amino acid synthesis.
5. Transport function ng protina ay na carry mga ito ay mahalaga at kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan sa pamamagitan ng dugo o sa pagitan ng mga cell.
6. Receptor - kung hindi man maaari itong tinatawag na mechano-kemikal. Ang ilang mga protina ilalim ng iba't ibang mga signal ay maaaring baguhin ang kanilang mga haba ng cutting.
7. Energetichekoy function ng protina - protina na ipinalabas ng cleavage ng isang tiyak na halaga ng enerhiya. Samakatuwid, ang mga sangkap sa ilang mga pangyayari magsilbi bilang ang pinagmulan nito.

Sa aling mga kaso, mayroong isang enerhiya-andar ng protina?

Hindi laging aming mga diyeta ay balanced sa gayon na ang mga protina, taba at carbohydrates sa ating katawan kumilos sa naturang halaga bilang kinakailangan. Kaya madalas doon ay isang kakulangan o labis sa tiyak na mga sangkap.

Sa kaso ng prolonged kawalan ng sapat na halaga ng karbohidrat at taba sa unahan ng enerhiya-andar ng protina. organismo ay hindi itigil sa pagkonsumo ng enerhiya, kaya ito ay isang tambalan ng amino acids pasisimulang iligtas ang mga ito.

Paano ay ang release ng enerhiya?

Protein - isang natatanging sangkap sa katawan. Pagkakaiba-iba sa kanilang mga istraktura mozht maging libu-libo, depende sa mga ito para sa kanilang mga kilalang katangian. Daloy ng rate ng mga sangkap sa loob ng isang mahabang panahon malaking, ang parehong enerhiya function ng protina ay humantong sa paghahati ay samakatuwid ay kinakailangan upang patuloy na maglagay na muli ang kanilang mga supply. Ito ay makakatulong sa amin bilang aming mga katawan - ay isang hanay ng mga cell na synthesize protina at ilang mga uri at mga katangian.

Ang release ng enerhiya ay nangyayari sa proseso ng pantunaw ng protina sa iba't ibang bahagi ng gastrointestinal sukat. Ang huling cleavage ng mga amino acids ay nangyayari sa cellular antas.

Conversion ng mga protina sa tiyan

Ang enerhiya na pag-andar ng mga protina, mga halimbawa ng kung saan ay tinalakay sa ibaba, ay nagsisimula sa cleavage ng mga sangkap sa tiyan. Narito pagdating sa aid ng parehong substansiya, ang tanging iba pang mga istraktura - ang mga enzyme pepsin. Ito ay aktibo sa ilalim ng ilang mga kundisyon (kapag ang pH ay sa itaas 5.0 at sa ibaba 2.0). Sa pamamagitan ng nagko-convert ang pagtatago ng o ukol sa sikmura glandula ng acidic o ukol sa sikmura juice, na kung saan ay kapaki-pakinabang sa ang operasyon ng pepsin.

Mayroon na sa yugtong ito nagsisimula tayong ang enerhiya function ng protina. Pepsin - isa sa maraming mga enzymes, na maaaring biyakin complex protina collagen (ang punong-guro compounds sa karne tissue). Ang pagsasama-sama na may tubig (haydrolisis), ito ay bumubuo ng intermediate produkto ng agnas at isang maliit na maliit na bahagi ng init na kung saan dissipates sa pamamagitan ng mga bahagi ng katawan sa enerhiya metabolismo. Maaari mong sabihin na ang mga protina magsagawa ng enerhiya function, kaayusan nito ay hindi enzymes, pati na sa huli lamang matulungan ang function na ito upang magsagawa ng iba pang mga sangkap.

Ang paglahok sa pancreatic protina cleavage

Ang lapay ay hindi kumuha ng isang sangkap para sa cleavage. Ngunit ito ay ang supplier ng kinakailangang sakla, kaya nang wala ito, sa pantunaw ng protina ay mahirap na gawin. Ito ay nagbibigay ng organs ng pagtunaw pancreatic enzymes: proelastazoy, chymotrypsin, trypsin, karboksipolipeptidazoy.

Paghahati sa bituka

Hindi lahat ng protina ay sumailalim sa isang kumpletong paghiwalay ng bituka, kahit na ito ay gumagana sa isang pulutong ng mga sangkap. Kahit sa dulo ng pantunaw ay maaaring maging dipeptides at tripeptides. Lamang ng ilang mga amino acids lumabas mula sa GI unit.

Trypsin at chymotrypsin ay tumutulong upang ibahin ang anyo protina sa polypeptides, pag-highlight ang kakulangan ng glucose sa katawan ng init, diyan ay patuloy na maging epektibo function na enerhiya ng mga protina. Mga halimbawa ng mga tulad transformations maaari naming obserbahan araw-araw, kapag ginagamit namin ang iba't ibang mga sangkap sa pagkain. Matapos ang breakdown ng mga protina na polypeptides pumapasok sa trabaho enzyme karboksipolipeptaza - ito disconnects ang mga indibidwal na amino acids mula sa dulo ng nabuo compounds. Proelastaza digests elastic fibers ng mga produkto ng karne at iba pang mga kumplikadong mga sangkap.

Protina magsagawa ng enerhiya function, ay ang huling yugto ng pantunaw sa maliit na bituka, ang duodenum. Doon sila ay nailantad sa ang villi na naglalaman peptidase. Ang mga sangkap, kumpletuhin ang proseso ng paghahati ng polypeptides sa isang maliit na bilang ng mga amino acids nakikipag-ugnayan sa bituka tuluy-tuloy. Ang karagdagang pamamahagi ng enerhiya ng init mula sa proseso tulad ng isang protina breakdown nangyayari sa cellular antas, at mga end product ng cleavage sa mga komplikadong istraktura sangkap ay uric acid, yurya, tubig at carbon dioxide. Kaya, nakita natin, kung saan ang enerhiya function ng protina ay isinasagawa. Wala itong tiyak na amino acids localization. Ngunit ito ay isinasagawa mula sa simula sa kumpletong pantunaw ng protina.

cellular enerhiya

Enerhiya pag-andar upang isagawa ang naturang cell organelles tulad ng mitochondria. Sa cell lamad transporter Molekyul ay may upang i-drag agnas produkto ng mga protina na may molecules. Sa kasong ito din, ang enerhiya ay inilabas, na tumutulong sa synthesize molecule ng ATP at nakikipag-ugnayan sa oxygen. Kahit na sa cellular antas, maaari mong sagutin ang tanong bilang sa kung aling mga protina ay may enerhiya function. Ito ay mga sangkap na hindi kasangkot sa enzyme trabaho at konstruksiyon, tulad ng sa ang konstruksiyon ng mga cell ng katawan ay kasangkot sa higit pang nakaligtas sa panahon cleavage polypeptides. Ngunit ang mga ito sa ibang pagkakataon maaari magdala ng isang maliit na maliit na bahagi ng mga enerhiya sa cellular antas sa pamamagitan ng mitochondria at ATP molecule nabuo (isang natatanging pinagkukunan ng enerhiya para sa lahat ng mga proseso sa katawan).