"White Sun of the Desert" restaurant Arkady Novikov

Neglinnaya sa bahay №26, sa huling 90 na binuksan ang mga pintuan ng mga oriental cuisine restaurant. Isang prominenteng Moscow negosyante Arkady Novikov (pinuno ng proyekto) na may pangalang ito sa karangalan ng ang obra maestra ng Sobiyet cinema - ang film "White Sun of the Desert". Ang restaurant ay isa sa mga unang base sa paksa institusyon sa Moscow.

Central Asian cuisine dish na sorpresahin tao sa kabisera mahirap. Maraming mga naturang establishments sa Moscow. Gayunpaman, "Ang White Sun of the Desert" - isang restaurant na popular na ngayon sa parehong paraan tulad ng 20 taon na ang nakakaraan. Ano ang lihim ng tagumpay ng kumpanya na ito? Bakit ang tunay na connoisseurs ng Central Asian culinary kultura ginusto institusyon Novikov iba pang mga restaurant pinakamahalagang lungsod ng bansa?

panloob

"White Sun of the Desert" - isang restaurant na binisita hindi lamang upang sumali sa Uzbek culinary tradisyon. Ang mga bisita ng establisimentong ito -poklonniki Sobiyet kultura at ang lahat na konektado sa mga ito. Gaano ito ay shattered sa quotes maalamat na larawan Motyl "White Sun of the Desert". Novikov Restaurant - isang pagpapatuloy ng mga walang-kasiraang Sobiyet film.

Ang isang lagay ng lupa, na nagsasabi ng paglaban Red Army na may magnanakaw banda, tandaan ko na sa pasukan. Mga bisita ay greeted sa pamamagitan ng isang tao na may baril. Gayunpaman, ang "Red Army" ay lubos na mapayapa. Sa ang disenyo ng kuwarto ay kinuha bilang isang batayan para sa isang lagay ng lupa ng sikat na film. Vladimir Motyl sa pana-panahon upang bisitahin ang restaurant "White Sun of the Desert". Mga larawan na magpaganda ang mga pader ng institusyon, na ginawa pabalik sa 1970, sa set. Ibinigay ko ang mga ito nang isang beses ang direktor, sino ay ang honorary guest ng restaurant.

bubukas Summer veranda restaurant pinto nito. Guests tikman ang mga pagkaing inihanda ng Central Asian tradisyon at hangaan ang tanawin ng Moscow. Narito ang isang cool na kahit na sa pinakamainit na araw sa Hulyo. Ang isang cooking tumatagal ng lugar sa harap ng mga bisita. At sa wakas, ito ay kinakailangan upang makipag-usap tungkol sa mga menu ng restaurant "Ang White Sun of the Desert".

punong tagapagluto

Ang interior ng lugar na ito, siyempre, natatangi. Ngunit kinita positibong review, lalo na ang culinary masterpieces na ang nasa menu. Ang mukha ng restaurant, ay kilala na maging isang chef. Ang institusyon na tinutukoy sa artikulong ito, ang kusina ay pinamumunuan ni Evgeny Demin. Siya collaborates na may Novikov sa 2010. Unang Master of Culinary Arts nagtrabaho sa restaurant tulad ng "Bavarius", "Muscat".

Popular pinggan

Ang pangunahing kalidad ng isang magandang Cook ay ang kakayahan upang gawin agad. Salamat sa mga kakayahan, at karanasan ng mga nagtatrabaho sa mga dayuhang eksperto, Demin maisagawa ang menu, na tinatangkilik para sa ilang taon, popular sa gitna ng mga regulars ng restaurant "Ang White Sun of the Desert". Espesyal na mga bisita pag-ibig nanalo salads "Tashkent" at "Achuchuk". Ang ilang mga kahit magtaltalan na upang bisitahin Uzbek restaurant ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa isang Neglinnoy tikman ang mga pagkaing inihanda ng mga natatanging mga recipe. Presyo "Tashkent" - 490 Rubles. Ang halaga ng mga bahagi salad "Achuchuk" ay 690 Rubles.

Regular bisita ng restaurant "Ang White Sun ng Disyerto" ay din inirerekomenda na subukan ang Bahia sopas fatair keso, rabbit in Arabic. At sa wakas, ito ay nagsisilbi isang tunay Uzbek pilaf. Ang proseso ng paghahanda ng mga ito sinaunang oriental na pagkain tulad ng sining. At, sa kabila ng kasaganaan ng mga restawran Oriental cuisine, hindi maraming lugar sa Moscow kung saan maaari kang makakuha ng mga "right" Uzbek pilaf.

Pan Asian cuisine

Sa menu na ito restaurant ay may kasamang hindi lamang ang Uzbek at Azerbaijani cuisine. Dito maaari mong makatikim ng mga pagkain at lutong ayon sa tradisyon ng mga mamamayan ng Singapore at Malaysia. Kaya, ito ay nagsisilbi salad, na kinabibilangan ng mangga, prawns, arugula. Ang gastos ng mga ito ulam - 990 Rubles.

Of course, sa restaurant, itinatag sa eastern tradisyon, ay hindi maaaring maging isang malaking seleksyon ng mga hookah. Ang gastos ng ang pinakamahal na - "Mojito para Sheikh" - ay higit sa apat na libo.

Offsite catering

Ang mga kawani ng restaurant "Ang White Sun ng Disyerto", kasama ang mga kawani ng pagtatatag "Uzbekistan", higit sa walong taon, na nagbibigay ng mga serbisyo para sa ang mga samahan ng pagdiriwang sa kalsada sa ilalim ng key. Halimbawa, na nagnanais na magsagawa sa isang bahay bansa, isang maliit na buffet sa oriental style, ay maaaring ilapat sa ang bagay sa mga tagapangasiwa institusyon.

"White Sun of the Desert" - ang restaurant (Moscow), ang average na bill kung saan, ayon sa mga review, ay 3000 rubles. Ang isang pagbisita sa restaurant na ito - hindi isang murang kasiyahan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ito. Sa Moscow, pagtutustos ng pagkain ng isang malaking halaga, ngunit institusyon ng antas na ito ay hindi magkano.