Uzvar: saturated inumin recipe mula sa pinatuyong bunga niyaon at desserts

Uzvar - isang tradisyonal na ulam ng Ukrainian cuisine. Ito ay itinuturing na isang Christmas inumin, pagiging isang simbolo ng pagkamayabong, kayamanan at pamilya kagalingan. Ayon sa sinaunang pasadyang, ang mayaman inumin mula sa prutas ng tuyo bunga ay kinakailangan upang magluto ang araw ng kapanganakan ng isang bagong miyembro ng pamilya, na maghudyat ng sanggol kalusugan. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng isang detalyadong paglalarawan ng kung paano upang maghanda ng flavorful uzvar. Recipe mungkahi sa ibaba ay makakatulong upang madaling maghanda ng isang masarap at malusog na ulam. Fresh mga bahagi (prutas at berries) ay hindi kasama sa ang mga bahagi, kahit na ito ay posible upang makakuha ng isang mas saturated "bouquet" magdagdag ng anumang available sa kamay.

Recipe "Uzvar ng tuyo bunga"

sangkap:

• 3 L ng tubig;
• 200 g ng pinatuyong peras-wildings;
• 200 g ng tuyo mansanas;
• 200 g sa anumang ratio sa bawat isa prunes at raisins;
• 1 buong baso ng asukal-sand o faceted 3/4 tasa honey.

paghahanda

1. Lahat ng pinatuyong umulit sa pamamagitan ng at punan ang isang sapat na dami ng maligamgam na tubig. Pagkatapos ng 10-12 minuto ang tuluy-tuloy alisan ng tubig at paglilipat ng timbang sa isang salaan, banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tumatakbo tubig.
2. Ilagay ang namamaga pinatuyong sa isang kasirola at punuin ng tubig.
3. Maglagay ng lalagyan sa isang daluyan init at dalhin dahan-dahan sa isang pigsa. Ito ay hindi kinakailangan upang mapabilis ang prosesong ito, dahil kahit sa panahon ng mainit-init-pinatuyong mababad solusyon sa bitamina at mineral.
4. Race laban sa orasan matapos na kumukulo cooking oras - hindi hihigit sa 10 minuto. Bago ang pagpayag na ibuhos ang asukal at paghalo hanggang dissolved at i-off ang init.
5. Saturation at aroma uzvar nakakakuha panahon ng pagbubuhos. Tanging 2-3 oras, siya got ang nais na panlasa. Ito ay pinakamahusay na lutuin nilaga prutas sa gabi at sa umaga almusal. Honey ay ipinakilala sa halos lumamig inumin. Bilang pagpipilian uzvar strain. Ng ang mga natitirang mga masa ng prutas ay nakuha ng isang mahusay na pagpuno para sa matamis na cake.

Paano upang magluto uzvar dessert: ang ilang mga paraan

Sa batayan ng inumin na inilarawan sa itaas ay maaaring makuha at kapaki-pakinabang orihinal na plate bilang makapal na may lasa sweets. Ano ang kailangan mong idagdag sa uzvar? Recipe saturated dessert ay nagbibigay ng dalawang mga bersyon. Sa pamamagitan ng pagsunod sa kanila, maaari kang makakuha ng isang halo ng pinakuluang gulay at isang makapal na masa.

Jelly uzvar: una recipe

Sa inihandang sandaling ito para sa 2-3 na oras, inumin mula sa prutas maingat na isara ang takip makapal, bahagyang maubos ang likido. Pagkatapos ay punan ito (sa anyo ng mga cooled down) gulaman. Kalkulahin ang mga kinakailangang mga masa ng butil-butil na pinaghalong mga lead na batay sa kabuuang dami ng Uzvara. Para sa bawat 1 litro inumin mula sa prutas kumuha ng 3-4 buong artikulo. l. gulaman. Sa sandaling ito swells, nakatayo para sa 30-40 minuto, ilagay ang timbang sa mababang init at dalhin sa isang pigsa (sa anumang kaso ay hindi maaaring magluto). Pagkatapos warmed tuluy-tuloy na mag-iwan ng talahanayan upang halos puno na paglamig. Pagkatapos nito, ibuhos ang gulaman halo sa inumin mula sa prutas ng prutas at ihalo na rin. Ibuhos ng isang sandok ng tasa at lugar sa refrigerator upang patigasin. Para sa isang mas kaakit-akit na lasa sweeter uzvar Cook o inumin mula sa prutas kapag isinama sa isang gulaman timpla, magdagdag ng isang maliit na honey.

Kiselny uzvar: ikalawang recipe

Dessert na ito ay inihatid sa ang nais na hindi pabago-bago sa pamamagitan ng pagpapasok inumin mula sa prutas arina sa huling minuto ng pagluluto. Ang mas idagdag mo, ang mas makapal ay sticky masa. Kadalasan 3 liters Uzvara tumatagal ng 4-5 buong artikulo. l. almirol. Paghaluin ang mga ito sa dry form na kasama ang asukal at pagkatapos ay dissolved sa isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig. Pagkatapos uzvar pokipit sa tuyo para sa 5-7 minuto, simulan ang pagbuhos ng isang manipis na stream ng pinaghalong ay inihanda at patuloy na gumalaw. Sa una palatandaan ng bulubok i-off ang init at takpan ang kawali na may takip. Kapag ang inumin mula sa prutas halos ganap na cooled, ibuhos ninyo sa transparent baso at maglingkod ito mainit-init.