"Siya" mula sa manok sa Korean. Hot snack sa Korean "He"

Ang mga meryenda sa Korea ay laging may matalas at matalas na lasa. At ang isang ulam tulad ng "Siya" ay hindi isang eksepsiyon. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano dapat itong maayos na niluto, at nagsilbi rin sa mesa.

Gumawa kami ng "Xe" mula sa manok sa Korean

"Siya" ang tanging Korean dish na walang tiyak na recipe. Samakatuwid, maaari itong ihanda gamit ang ganap na iba't ibang sangkap.

Kaya kung anong mga produkto ang dapat kong gamitin upang makakuha ng isang napaka-masarap na "Siya" mula sa manok sa Korean? Para sa tulad ng isang ulam ay kailangan namin:

• Fillet ng broiler poultry - tungkol sa 300 g;
• Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
• Mga bombilya maliit - 2 mga PC .;
• Talaan ng suka - dessert na kutsara;
• Mga gulay ng dill at cilantro - nalalapat ayon sa ninanais;
• White sugar - pakurot;
• Pepper maanghang pula at table salt - magdagdag sa paghuhusga;
• Langis na walang olive aroma - malaking kutsara;
• Buhangin ng asukal - isang dessert na kutsara;
• Sesame seeds - idagdag ayon sa ninanais.

Mga Produkto sa Pagproseso

Bago ka magluto ng "Xe" mula sa manok sa Korean, dapat mong iproseso ang lahat ng mga sangkap.

Ang mga fillet ng domestic broiler na ibon ay mahusay na hugasan sa cool na tubig, alisin ang lahat ng mga hindi gustong elemento, at pagkatapos ay i-cut sa medium piraso. Kung gayon ang mga bombilya ay pinuputol mula sa mga husks at ginutay-gutay sa kanilang mga semi-ring. Bukod pa rito, dinurog ang mga chives at tinadtad ang sariwang damo.

Pagluluto sa kalan

Upang ihanda "Siya" mula sa isang manok sa Korean, gumamit ng isang malalim at makapal na pader pan. Sa loob nito, ilagay ang lahat ng mga piraso ng karne at nilagang sa kanilang sariling juice na may takip sarado. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng isang maliit na malamig na tubig sa manok at ipagpatuloy ang paggamot ng init. Pagkatapos ng karne ng manok ay halos handa na, ang lahat ng mga karagdagang sangkap ay inilalabas sa loob nito. Una, idagdag ang mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos ay durog na bawang, langis ng oliba at mga tinadtad na gulay. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga sangkap at papatayin ang mga ito sa ilalim ng takip sa loob ng 5 minuto, kailangan nilang maglagay ng isang maliit na red hot pepper at table salt. Gayundin, inirerekomenda ang ulam na lasa ang isang maliit na halaga ng granulated sugar. Ito ay magiging mas masarap at puno. Upang manok sa Korean, naging matalim, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng suka ng mesa. Sa wakas, ang lahat ng mga produkto ay lubusan na halo-halong, mahigpit na sarado na may takip at nilaga sa mababang init para sa ¼ oras.

Naghahatid kami ng Korean dish sa mesa ng hapunan

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng "Xe" mula sa manok. Matapos ibuhos ang pinggan ng karne sa ilalim ng talukap ng mata, dapat itong ilagay sa isang plato at iwiwisik ng maraming sariwang damo. Ito ay kanais-nais na ipakita "Siya" sa mga bisita sa isang mainit na estado.

Kung nais, maaari itong lasa ng pritong buto ng linga. Sila ay bahagyang pag-iba-iba ng ulam at bigyan ito ng isang napaka-orihinal na lasa.

Masarap at maanghang salad na may pinakuluang manok: recipe

Ang mga manok "Siya" ay hindi lamang ang ikalawang mainit na ulam, kundi pati na rin ang malamig na salad. Para sa paghahanda ng gayong mga meryenda ay ginagamit ang pinakasimple at murang mga sangkap. Upang makita para sa iyong sarili, ipinapanukala naming isaalang-alang ang listahan ng mga produkto:

• Ang mga karot ay matalim sa Korean (maaaring mabili sa anumang tindahan) - mga 200 g;
• Repolyo ng kulay frozen - tungkol sa 100 g;
• Fillets ng manok - tungkol sa 200 g;
• Nuts walnuts (durog at pinirito) - ½ tasa;
• Bombilya - malaking ulo;
• Spices masamyo anumang - gamitin sa pagpapasya;
• Salt iodized - gamitin sa panlasa;
• Bulgarian sweet pepper - 1 pc. (Kumuha ng pulang kulay);
• Mayonesa mataba o langis ng gulay - mag-apply para sa refueling (opsyonal).

Pagproseso ng mga sangkap

Ang Korean salad mula sa lutong manok ay dapat ihanda mula sa pagproseso ng lahat ng mga sangkap. Ang broiler bird ay mahusay na hugasan sa mainit na tubig, at pagkatapos ay kumalat sa tubig na kumukulo kasama ang frozen na kuliplor. Pagkatapos idagdag ang mga sangkap, dalhin ang mga ito sa isang pigsa at magluto ng 40 minuto (gulay ay kinuha sa loob ng ¼ oras). Matapos ang mga produkto maging malambot, sila ay cooled, nalinis ng hindi kinakailangang mga elemento (mga hukay, balat) at lupa. Ang mga suso ng manok ay nahahati sa manipis at matagal na mga fibers, at repolyo - sa mga maliliit na inflorescence.

Upang makatipid ng oras at maghanda ng salad mula sa pinakuluang manok sa lalong madaling panahon, sa panahon ng paggamot ng init ng karne ay dapat na nakatuon sa paghahanda ng mga gulay. Ang bombilya ng bombilya at Bulgarian ay nalinis, at pagkatapos ay i-cut sa manipis na piraso. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang unang sahog ay maingat na kneaded. Susunod, ang mga walnuts ay mahusay na hugasan, tuyo sa microwave oven at durog sa isang malaking mumo.

Bumubuo ng talamak na meryenda "Siya"

Tulad ng nakikita mo, napakadaling i-proseso ang mga sangkap para sa isang matinding Korean snack. Matapos ang mga produkto ay niluto, nililinis at hinudmod, dapat mong simulan upang bumuo ng salad. Upang gawin ito, ang mga Korean carrot ay aalisin mula sa lalagyan at kinatas. Pagkatapos ito ay idinagdag sa pinakuluang manok ng suso, kuliplor, matamis na Bulgarian paminta, inihaw na mga walnuts at isang minasa na bombilya.

Upang makagawa ng Korean snack na maging maanghang at maliksi, ang mga mabangong pampalasa ay idinagdag dito. Susunod, "Siya" ay napapanahong may langis ng gulay o taba ng mayonesa. Dapat itong nabanggit na sa huling sahog ang salad lumiliko upang maging mas masustansiya, pagkainit at pampalusog.

Paghahalo ng lahat ng mga sangkap, sinasakop nila ang isang takip at ipinadala sa refrigerator para sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang Korean snack ay puspos ng mga aromas ng pampalasa, magiging masarap at makatas.

Tamang pagsumite ng talamak na meryenda "Siya" sa talahanayan

Tulad ng makikita mo, walang mahirap sa paggawa ng masarap at mainit na Korean snack sa bahay. Pagkatapos nito ay pinalamig, dapat itong ilagay sa isang magandang mangkok ng salamin at agad iharap sa mesa.

Bilang isang tuntunin, ang isang ulam ay ginagamit kasama ng mainit na hapunan. Gayunpaman, mas gusto ng ilang mga gourmets na gamitin ito bilang tagapuno ng mga tartlets. Gayundin, mula sa Korean snack na "Siya" ang masarap na mga sandwich ay napakasarap at nakapagpapalusog. Para sa mga ito, ang isang pinalamig na salad na bihisan ng mayonesa ay inilalagay sa ibabaw ng isang manipis na hiwa ng puting tinapay at pinalamutian ng dahon ng parsley. Ang mga sandwich na ito ay maglilingkod bilang isang mahusay na meryenda para sa isang maligaya talahanayan, lalo na kung ito ay inilaan upang uminom ng mga inuming nakalalasing.