Recipe "Olivier" na may karne ng baka: ang paraan ng pagluluto

Siguraduhin sa bawat bahay na pamilyar sila sa Olivier salad. Karaniwan na magluto para sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, mga kaarawan at iba pang pagdiriwang. Kung naka-palled ka na ng isang tradisyonal na ulam, pagkatapos ay gumawa ng isang salad na "Olivier na may karne ng baka". Ang recipe ng pagluluto para sa appetizer na ito ay napaka-simple, at ang lasa ay walang kapantay.

Mga kinakailangang bahagi

Recipe "Olivier na may karne ng baka" assumes ang pagkakaroon ng mga sumusunod na sangkap:

• Karne na walang taba - 500 gramo;
• Maraming tubers ng patatas;
• 200 gramo ng mga pipino na inunan;
• 5 piraso ng itlog ng manok;
• Mga gisantes sa bangko;
• Isang malaking karot;
• Sibuyas ;
• Maasim cream o mayonesa.

Kung ang lahat ng mga sangkap na mayroon ka, pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagluluto meryenda.

Recipe para sa "Olivier na may karne ng baka": pagproseso ng mga sangkap

Maglingkod ng mga patatas at karot hanggang handa. Suriin ang mga gulay na may isang kutsilyo. Kung ang talim ay malumanay na pumapasok sa tubers, maaari mong alisin ang mga ito mula sa apoy. Cool at linisin ang pagkain. Gupitin ang mga sangkap sa maliit na cube at ilipat ang mga ito sa isang mangkok.

Sa oras na ito, lutuin ang karne. Ito ay nagkakahalaga ng tandaan na ito ay tumagal ng maraming oras, kaya ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga ng mga ito nang maaga. Kapag niluto ang karne, palamig ito at i-cut sa mga cubes. Ilagay ang sahog sa mga gulay at magpatuloy sa susunod na item.

Peel ang sibuyas mula sa alisan ng balat, i-chop ang mga maliliit na bar. Mga pipino gupitin sa mga cube at ilagay ang mga gulay sa bulk. Itlog, tanggalin ang mga itlog at gamutin ang mga itlog. Kung wala kang aparatong ito, pagkatapos ay gumamit ng isang matalim na kutsilyo.

Ang mga gisantes ay walang tubig at inilalagay sa isang mangkok.

Final touches

Susunod, ang recipe na "Olivier na may karne ng baka" ay nagsasangkot ng mga refueling meryenda. Pukawin ang lahat ng sangkap at ibuhos sa isang puting sarsa. Sa isang klasikong form, ang ulam na ito ay hinahain sa mayonesa, ngunit kung ninanais, maaari mong palitan ito ng kulay-gatas.

Gumalaw muli ang meryenda at ilagay ito sa mangkok ng salad. Kung nais mong maglingkod sa porsyento ng pinggan, pagkatapos ay gamitin ang isang espesyal na mataas na form para sa pagtula ang mga produkto. Palamutihan ang salad na may isang sprig ng mga gulay at asin.

Konklusyon

Gaya ng nakikita mo, ang recipe para sa "Olivier na may karne ng baka" ay medyo simple. Mula sa klasikong at lahat ng pamilyar na pagkain, naiiba lamang ito na ang produkto ng sausage ay pinalitan ng mas kapaki-pakinabang at matangkad na karne. Kung gusto mo, maaari mong isaalang-alang muli ang ilang mga sangkap at gumawa ng pandiyeta.

Ikinalulugod ang iyong mga bisita sa isang bagong bersyon ng karaniwang salad. Siguradong mapasaya ka at lahat ng iyong mga mahal sa buhay. Gana ng gana!