Quinoa: kapaki-pakinabang na ari-arian, gamitin sa pagluluto at folk medicine

Quinoa - isang genus ng mga halaman ng pamilya Chenopodiaceae. Kabilang dito ang higit sa 100 species. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon na natagpuan sa halos lahat ng dako. Karamihan sa mga species ay nakapipinsala matanggal, na kung saan lumalaki na malapit sa mga tao mga tahanan, sa mga patlang, sa hardin.

Maraming mga tao alam ang pangalan ng halaman, ngunit upang ilarawan ito, ang mga ito na walang kasiguruhan. Sa ganitong sitwasyon itinaas ang tanong ng kung ano ang mukhang quinoa. Ito taunang o biennial planta na may direktang high stalk sa 1.2 m. Depende sa mga dahon ay maaaring maging berde, asul-berde, dilaw o pula kulay (pula quinoa). Ang isang kumplikadong hugis sheet na nauugnay sa tip halberts.

Blooms sa Hulyo na may maliit na bulaklak, natipon sa carpal inflorescences. May bulaklak magtatagal para sa higit sa isang buwan. Mga halaman dioecious. Hindi pantay na pagkahinog ng mga buto sa ibabang kamay ay may buto, ngunit lamang sa itaas bloom.

Amak lamang ng isang species - quinoa hardin, lumago sa malaking dami sa ilang mga bansa at ay aktibong kinakain. Ginagamit ito para sa berdeng repolyo, meatballs, idinagdag sa salads at omelettes, fermented, adobo, harvested para magamit sa hinaharap. Madalas itong napapanahong mga may bawang, perehil at iba pang mga aromatikong damo, dahil wala itong mga katangian lasa ng quinoa.

Kapakipakinabang na mga katangian ng mga ito ay na ang mga batang dahon at shoots ay mayaman sa protina, karotina, rutin, ascorbic acid, potasa. Bilang karagdagan, mayroong ilang mga amino acids ay hindi nagawa sa pamamagitan ng katawan ng tao, ngunit kailangan niya at natanggap lamang sa pagkain.

Nutritionally maihahambing na may kabute quinoa. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian ay nagsiwalat hindi lamang sa ang berdeng bahagi, ngunit din mga buto na kung saan ay ginagamit din sa pagluluto, ngunit lamang pagkatapos ng init paggamot. Sila ay idinagdag sa harina sa ang produksyon ng tinapay, at ang mga nagresultang produkto ay naka-imbak nang mas matagal. Sa mga ito, pakuluin porridge, isang bagay na nakapagpapaalaala ng ang lasa ng bakwit.

Sa katutubong gamot, raw buto ay ginagamit bilang isang pamurga at pampasuka agent na ginagamit para sa paninigas ng dumi at iba't-ibang uri ng pagkalason. Para sa pag-iwas ng impeksiyon sa menor de edad sugat ay maaaring gamitin quinoa. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian lalabas sa aplikasyon ng kanyang mga sheet sa nasira lugar. Sariwa rastolchonnye at dahon ay kahanga-hanga anti-namumula at sugat-nakakagamot ahente kapag ang pagkabulok ng nail bed.

Antibacterial aktibidad nagtataglay decoctions ng halaman na ito. Sila ay ginagamit para sa SARS, inflammations ng balat at gastrointestinal sukat. Sa lumang manual medikal, maaari kang makahanap ng mga recipe gamit ang damong-gamot para sa almuranas, sayatika, gota, at iba pa. Sa pagkakaroon ng bukol ay ginagamit din quinoa. Kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga dahon at bulaklak, steamed na may tubig na kumukulo, at ipapataw sa mga apektadong lugar, tulungan upang mabawasan ang sakit. Ang anumang gamot ay isang kontraindikasyon, hindi sila dapat na inabuso, ito ay sumasaklaw sa mga swan.

ito ay posible na palaguin ang mga halaman sa isang lagay ng lupa kung ninanais. Ang mga buto kailangan upang maghasik sa paligid ng Mayo, tulad ng seedlings ay hindi maaaring makatiis hamog na nagyelo. Lugar upang pumili ng isang maaraw at kanais-nais upang lagyan ng pataba ang lupa, sa kasong ito ang mga dahon ay magpapasara sa mga pinaka-makatas. Sa pagsibol ng mga buto na kailangan ng hindi bababa sa isang linggo. Para sa mas higit na pagsusuwi maaaring prischipnut tuktok, na may ilang beses. Kung kinakailangan buto, ang halaman ay mas mahusay na upang ipaalam palaguin ang isang lihim na pagsubok. Sa pag-aalaga ay hindi karaniwan, ngunit pagtutubig kinakailangan, kung hindi man ang mga dahon ay magpapasara sa mahibla. Ang mga ito ay nakolekta sa proseso ng pag-unlad.

Red quinoa, bilang karagdagan upang gamitin sa pagluluto, ay din napaka pandekorasyon. Sa pamamagitan ng pagtatanim ng halaman na ito, ito ay posible hindi lamang upang pagalingin, pagyamanin ang iyong diyeta, ngunit din na mangyaring ang mga mata ng mga hindi standard na komposisyon.