Kamangha-manghang kabute chesnochnik

Kabute - ang pinakamalaki at hindi kapani-paniwalang magkakaibang grupo ng mga nabubuhay na organismo. Pamilyar sa amin - boletus, chanterelles, mushroom, mantikilya mushroom, mushroom. Ngunit may mga kahanga-hangang mga kinatawan ng kaharian - kiling, kapote, asul mlechnik ng leon, reshetochnik chesnochnik at halamang-singaw, na kung saan paglalarawan ay ibinigay sa artikulo.

hitsura

Ang kabuteng ito asta pretty kagiliw-giliw:

• Hat na may buong pag-unlad ay umaabot sa lapad ng 2-3 sentimetro, sa isang batang edad, siya ay may isang matambok hemispherical hugis, sa isang mas lumang o maging magpatirapa slabovdavlennoy minsan ay nananatiling sa tuktok mound. Edge ay mali, kulot na. Ang ibabaw ng takip ay madalas na ganap makinis, hubad, walang himulmol o manipis na piraso, ngunit kung minsan may isang kabute na may isang bahagyang ukit chesnochnik sumbrero. Kulayan maaari itong maging kayumanggi, okre-pula o cream.
• Pulp maputi-puti kulay, napaka-manipis, ay may binibigkas amoy ng bawang. Ang kabuteng ito ay naiiba mula sa lahat ng kanyang iba pang mga kamag-anak.
• Ang paa ay napaka-eleganteng, kapal nito ay para lamang 2-3 millimeters at isang haba ng 3 hanggang 5 cm, cylindrical, matibay at nababanat, orange tuktok at ibaba - maitim na kulay pula-kayumanggi, sa ibaba ng medyo itim sa ibabaw ng buong haba leg hubad at makikinang na, ngunit sa ilalim na may light ukit.

Paano hindi upang malito chesnochnik pandongahas

Ay inilarawan sa itaas, mukhang isang kabute chesnochnik. Kahit na siya ay ang kanyang sarili nakakain at lubos na pinahahalagahan ng chef para sa isang kahanga-hangang kabute lasa sa isang implikasyon ng bawang, walang karanasan amateurs tahimik pangangaso ay madalas na kumuha sa kanya para sa isang lason kabuting-ahas, dahil ang hitsura nito ito Matindi ang kahawig ng isang malaking grupo ng mga maliliit na uncollectible lason mushroom.

Choby tiyakin na ang iyong mga kamay ay chesnochnik, hindi siya gusto lason kamukhang-mukha, dapat kuskusin ang laman sa kanyang mga kamay, magsisimula itong naglalabas ng isang tiyak na lasa - bawang (samakatuwid ang pangalan ng halamang-singaw). Huwag mag-atubiling upang ilapag sa kanyang basket at ginagamit bilang isang rekado sa paghahanda ng iba't-ibang pagkain.

Kung saan ito ay lumalaki at kung saan upang mangolekta

Mushroom chesnochnik tinatawag na all-season, dahil ito ay kinolekta mula Mayo hanggang unang bahagi ng Oktubre, mga catches at kung minsan kahit na sa taglamig kagubatan lasaw ibinigay mahabang paglusaw. Ito ay lumalaki sa mga kolonya, sa nalalagasan ng dahon, halo-halong at koniperus kagubatan, Mas pinipili ng mga gilid kagubatan at bukas na mga patlang.

Ito ay pinakamahusay na upang mangolekta chesnochniki pagkatapos ng ulan, pati na absorb sila kahalumigmigan at maging malinaw na nakikita, kaya gumiti isang natatanging lasa. Search mushroom kinakailangan sa karayom, mga sanga, mag-upak ng mga puno, stumps, heather Nagmumula, sa damo ito ay bihirang.

Lumalagong sa hardin

Maaari Chesnochniki maaaring lumago sa bansa mismo: gubat natagpuan sa maisiliyum, maingat na maghukay up at ilipat ito sa isang bagong lokasyon. Angkop makulimlim lugar sa ilalim ng mga puno o bushes, ang prambuwesas bushes at makapal na damo. Top landing page sa 5-10 sentimetro sakop na may lupa, natubigan kung kinakailangan. Simulan upang magbunga sa susunod na taon, ang crop ay kailangan upang mangolekta ng bawat 3 linggo.

nakapagpapagaling katangian

Alam mo ba kung ano ang isang mahalagang raw kabute chesnochnik? Recipe maraming mga antiviral at bactericidal mga bawal na gamot, prophylactics komposisyon ay naglalaman ng mga bahagi niyaon. Ito ay kabilang sa pamilya ng mga marasmius, sapagka't siya'y hindi sumasama mabulok, at sabay na nag-aambag sa pangangalaga ng pagkain. Sa pagtatapos na ito, sa Europa ito ay ginagamit bilang isang natural na pampatagal.

Ginamit sa pagluluto

halamang-singaw na ito ay itinuturing na isang mahalagang napakasarap na pagkain para sa kanyang natatanging bawang-kabute timpla flavors. Bilang isang rekado karaniwang ginagamit sa Europa. Paano upang maghanda kabute chesnochnik na ito sanhi galak gourmets? Ang kanyang lamang na kailangan upang magprito o magluto ng sauce walang bulak, tulad ng pagluluto destroys ganap na kamangha-manghang amoy ng maliliit na ito.

Gayundin, ang mga mushroom ay maaaring tuyo. Gaya ng nabanggit, ang mga ito ay naka-imbak para sa maraming mga taon. Bago gamitin pinatuyong chesnochniki itinapon sa tubig, at pagkatapos ng 5-7 minuto, ang mga ito ay bilang sariwang bilang sila ay nakolekta taon na ang nakakaraan.

varieties chesnochnikov

Biologists tatlong mga uri ng mushroom:

• ordinaryong chesnochnik;
• oak;
• malaki (sibuyas).

ang mga ito ay ang lahat na halos kapareho sa bawat isa sa hitsura, ay pare-parehong malakas na kakaiba amoy, na makilala ang mga ito lamang ang makitid espesyalista ay maaaring sa ilang mga respeto.

Ang pangunahing bagay ay na ang anumang mga kabute chesnochnik - ito ay isang kamangha-manghang aromatic pampalasa sa iyong desk!