Prostipoma - hindi pangkaraniwang isda: paglalarawan, mga katangian, paghahanda

Isda na may isang hindi karaniwang pangalan "prostipoma" ilang mga tao na pamilyar, ang ilan ay hindi narinig ng mga ito. Ngunit mas lumang mga tao ang pangalan ay mahusay na kilala. Prostipoma - isda, na kung saan ay madalas na ma-nakamit sa tindahan sa 60-70s ng huling siglo. Kahit na sa araw na ito ay madalas na sinabi na sa mga araw na iyon ng isang hindi karaniwang mga banyagang pangalan ay maaaring magbenta ng isda at iba pang mga species.

panlabas na palatandaan

Prostipoma - isda, na mga larawan upang matandaan. Magingat kayo rin, pagkatapos ay ang tindahan ay magagawang upang madaling makilala ang mga pekeng. Ang katawan nito ay pahaba, yupi laterally, ipininta sa isang madilim na kulay. Sa mga gilid ng hasang pabalat ay madilim na spot. Ngunit sa mga gilid at likod ay walang spot, kulay pagkakapareho.

Prostipoma - ang isda, ang pagsisiwalat ng kung saan ay madalas na pagbanggit sa kanyang matalim fins. Mangingisda sabihin ang mga ito ay talagang madali, maaari kang makakuha ng nasaktan. Ang napakaliit na isda ng medium size, hindi mas malaki herring. Minimum na haba nito ay 17 cm, at karamihan huling isda na umaabot sa 30 sentimetro.

Pinagmulan ng pangalan

Kapansin-pansin na prostipoma - isda, na nasa ibang mga wika ay tinatawag na naiiba. Unyong mangingisda nagdala ng produksyon sa bahay, at sa Russian wika, ang mga tamang salita lamang ay hindi umiiral. Ang siyentipikong pangalan ng Pomadasys isda incisus lubos na inspirasyon sa Unyong marketers magbenta inkiziyu manggagawa pomadaziyu o hindi nila nais.

Samakatuwid, ang paghahanap para sa isang pangalan para sa produktong ito ay nagpatuloy. ang lahat ng mga Ingles at Latin bersyon ay lubusan Inimbestigahan. Ngunit sa ngalan ng ang pagkakasunod-sunod (Perciformes), ni sa ngalan ng pamilya (aguot) walang angkop na nahanap. Persiforma? Hemulida? Marahil maaari naming malaman ang mga isda sa ilalim ng ilan sa mga pangalan.

Kahit na mas masahol pa ay ang kaso sa ang Ingles na terminolohiya. Bastard igik - ito ay ang pangalan ng mga naninirahan isda sa Albion. Sa Russian pangalan ko ay isinalin sa lahat ng masamang - ito ay lumiliko out ng isang bagay tulad ng "anak sa labas duddy."

At pagkatapos ay ako remembered ang lumang pangalan mahabang nakalimutan - ". Shell na may isang lagaring" Pristipoma, pagkakaroon ng nagsimula nagmula sa Griyego at nangangahulugan na literal Lamang Ito ay nai-napili. Ruso na nagsasalita ng mga mamimili mabilis na transformed ito sa kanyang sariling paraan, nagiging ito sa isang "prostipomu". Hindi sinasadya, ito kakaibang salita agad nagbigay ng isang wave ng anumang mga nakakatawang kasabihan at joke. Halimbawa, residente ng Odessa sinabi, "Peled, mukhang igat, prostipoma magpasaya anumang talahanayan sa bahay."

pang-industriya na halaga

Prostipoma - isda na kabilang sa ang pagkakasunod-sunod Perciformes. Ito ay ng mahusay na komersyal na halaga, salamat sa masarap na karne na may isang maliit na halaga ng buto. Eksperto tandaan na ang populasyon ng isda na ito ay mabilis na pagtanggi, at samakatuwid ay sa araw na ito sa istante ng maraming mga tindahan sa ilalim ng pangalang iyon ay karaniwan nang ginagawa ng hindi prostipoma.

Kung saan dati ito bihirang isda? Ito ay pinakakaraniwang natatagpuan sa mapagtimpi o sub-tropikal na tubig ng Pacific at Atlantic karagatan. Lalo na mayaman sa isda na ito sa coastal tubig ng West Africa.

Karamihan sa mga catch ay pagmamay-ari ng mga Hapones court. Sa Land ng Tumataas na Araw prostipoma lubhang appreciated. Karamihan sa mga catch ay hindi na ipinadala sa mga tindahan, at agad na mapailalim sa mga kamay ng mga bansa pinakamahusay na chefs seafood. Prostipoma - isda, na kung saan ay madalas na ang mga larawang giliw ang mga menu sa mga pinaka-prestihiyosong restaurant sa Japan. Mga pagkain nagmumula rito ang marami.

Paano upang maghanda prostipomu?

Ang isang mahusay na tagaluto alam na isda ay masarap at fried, at lutong, at kahit na pinakuluang. Ngunit asin at vyalyat prostipomu magkano ang mas mababa.

Ang karne ng mga isda ay maaaring maging taba 4-25%, depende sa edad, laki at kondisyon ng isang solong halimbawa ng data. Sa panig ng mga isda ay madilim na banda ng kalamnan, tulad ng alumahan, tuna, ilang Sturgeon. Sa mga tuntunin ng karne ay napaka-maganda, pagkakaroon ng isang mahusay na kulay at ng maayang texture. Given na prostipoma madalas na hinahain sa restaurant, ang aesthetic bahagi ng ang isyu ay lubos na mahalaga.

Makakapal na hibla istraktura gumagawa ng mga isda na angkop para sa pag-ihaw. Ito ay lalo na maganda sa gulay: talong, mga kamatis, peppers.

Ang isang malaking ulo ng prostipomy inihanda sabaw. Ito ay may isang maayos na kulay, pinong aroma at isang mataas na transparency, para na rin ugma bilang isang batayan para sa sopas, isda sabaw, gravies, sauces, parang halaya.

Professionals ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng labis na halaga ng pampalasa at seasonings kapag pagluluto, dahil prostipoma - isda lasa na kung saan mismo ay lubos na mayaman at nagpapahayag. Extra spice maaaring ito lang malunod.