Pholiota golden - royal mushroom

Royal mushroom - karaniwang pangalan pholiota golden, kabute pamilya Strofarivaevye. Kasama sa mga elementong, at iba pang mga kinatawan ng kaharian ng kalikasan. Ito honey agaric tag-init, mali at isang bilang ng mga fungi. Pholiota golden lumalaki sa putot ng halaman nangungulag, preferring willow at alder, bihira sa Birch stumps. Gayunpaman, minsan ito ay matatagpuan sa living at patay na kahoy ng koniperus breed sa latian lugar. Science alam tungkol sa 150 iba't ibang mga species ng kabute, lamang tungkol sa tatlong dosenang extended sa mga lugar na kagubatan ng central Russia. Sa Japan, ang ilang mga varieties ay nilinang pholiota, lumalaki sa espesyal na plantasyon para sa pagbebenta.

paglalarawan

Royal mushroom (pholiota Golden) bilang maginoo, Semeyko tumira, maliliit na grupo. Sa hitsura, fungus na ito ay makabuluhang naiiba mula sa iba pang mga kapwa. cap ng umabot sa kanyang tunay na laki ng hari, lumalaki ng hanggang sa 20 sentimetro ang lapad. Royal mushroom, ang larawan na ipinakita sa artikulo, tumingin napaka-maganda at hindi pangkaraniwang.

Ang mga gold coated cap bahagyang mas madidilim na sa kaliskis ng kulay (samakatuwid ang pangalan ng halamang-singaw) at maging katulad ng bungang bola, na kung saan ay gaganapin sa isang manipis (kamag-anak sa kanilang mga sukat) stem diameter ng 1-2 sentimetro, pull-out sa mga oras hanggang sa 15 sentimetro ang haba. Habang ang "pag-iipon" pholiota cap maputla, pagkuha ng marumi mga bastos na kulay, at ang base, sa salungat, ay lumiliko mula sa mapusyaw na dilaw sa kayumanggi sa kulay. Royal mushroom - mushroom, mga larawan sa mga ito ay kadalasang ginagamit para sa paglalarawan, dahil sa kanilang di-pangkaraniwang hitsura.

fruiting panahon

Ang unang ginintuang sumbrero batang pholiota lilitaw sa nangungulag gubat sa gitna ng Hulyo at matuwa nang labis kabute hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Siya nga pala, dahil sa ang unang bahagi ng hitsura ng hari o reyna mushroom ay madalas na nalilito sa mga hindi totoo, na lumago sa kagubatan sa paligid ng parehong oras ng taon. Peak fruiting pholiota nangyayari sa simula at mid-taglagas, at patuloy hanggang sa unang hamog na nagyelo.

Gamitin sa pagluluto

Royal mushroom tinutukoy nang may pasubali hindi totoo. Sa paghahanda ng mga kinakailangang pre-pinakuluang para sa 20 minuto. Ang mga mushroom ay ginagamit sa main dish at salads. Mahusay na panlasa pholiota napakahusay na sinamahan ng pritong patatas at mga sibuyas. Ang mga ito ay lamang bilang mabuting sa paghahanda ng mga patlang para sa taglamig. Taste, na may royal mushroom na nakolekta sa koniperus kagubatan, ay naiiba mula sa lasa ng mushroom mula nangungulag - ang mga ito ay isang maliit na lasa mapait. Dahil ang mga ito ay pinakamahusay na ginagamit lamang para sa pagbuburo at pag-aatsara. Sa karagdagan, Golden pholiota perpekto para zasushivaniya at nagyeyelo.

komposisyon ng pagkain

Royal mushroom ay isang pinagmulan ng thiamine at riboflavin, bitamina PP, C at E. Dagdag pa rito, sa mushroom naglalaman ng tulad kapaki-pakinabang para sa mga tao microelements katawan tulad ng posporus, magnesiyo, kaltsyum at potasa, sosa at bakal. komposisyon ay may kasamang gintong pholiota Beks 2.2 g, 1.2 g taba 0.5 g carbohydrates. Pagkainit ng halamang-singaw - 22 kcal bawat 100 g ng produkto.