Paano upang magluto meatless pancake

Patatas ay maaaring nabanggit ang pangalawang tinapay. Sa sali't salinlahi nakukuha hindi lamang mga recipe, ngunit din ang paggamit ng mga kagustuhan ng isang partikular na produkto. Mayroong maraming mga iba't-ibang paraan ng pagluluto patatas. Isa sa mga dish patatas pancake.

Sabi nila na ang Ukrainians ay ang unang magprito tinadtad patatas sa anyo ng mga Bolitas na, na tinatawag na pancake na patatas at kinakain sa at sa ordinaryong araw at pista opisyal. Sa pag-aayuno araw ay maaaring magluto lean patatas pancake. Maraming mga recipe iminumungkahi huwag magdagdag ng itlog sa patatas, sa kasong ito, ito ay pinaniniwalaan na pagkain ulam ay lumiliko out. Isaalang-alang ang pinakasimpleng bersyon ng pagluluto na may balanoy. Sa kahilingan ng balanoy ay maaaring mapalitan ng perehil, gawaan ng salapi.

Lean patatas pancake (recipe)

Sa isang pinong kayuran kalahating durog sibuyas at kumalat sa isang salaan upang labis juice kaliwa. Kung hawak mo ang salaan na may sibuyas sa ilalim tumatakbo tubig, at pagkatapos ay nag-iiwan ito kapaitan at matulis amoy. Sa halip ng mga sibuyas ay maaaring gumamit ng isa sibuyas ng bawang. Sa pamamagitan ng apat na durog coarsely gadgad patatas idinagdag sibuyas o bawang, asin, paminta (tikman). Susunod na 3 balanoy dahon ay durog (kutsilyo o processor) at idinagdag sa patatas. Bilang karagdagan sa balanoy, maaari mong gamitin ang sariwang perehil, 1 suwi ay sapat na may dahon. Kung gumamit ka ng mint, ito ay mas mahusay na kumuha ng isang tuyo at tinadtad. Mint kailangan ng lubos ng kaunti: 1/3 tsp.

Matapos ang koneksyon ng lahat ng mga bahagi ng mga Bolitas na patatas ay nabuo na pinirito sa halaman ng langis. Meatless pancake pritong sa magkabilang panig hanggang malutong ginintuang tinapay. Lozenges ay maaaring inilatag muna sa papel tuwalya upang sumipsip ng labis na langis at pagkatapos ay lilipat sa mga bahagi para sa supply ng tray. Meatless pancake masarap na mainit o malamig, na may kulay-gatas, ketchup, tomato sauce.

Kapag gumagamit ng harina sa proseso ng pagluluto ay dapat na remembered na ang naturang tortillas matapos koneksyon ng lahat ng mga sangkap ay agad-agad na pinirito. Samakatuwid, ang pan na may gulay langis ay mas mahusay na upang maghanda nang maaga.

Kaya, pancake meatless recipe 2

500 c patatas kinuha 50g harina, asin at paminta (tikman). Durog patatas sa isang magaspang kudkuran. Mas mahusay na gawin ito sa mga bahagi - chop 200g, magdagdag ng 25-30 gramo ng harina, asin, paminta at iprito ang tortillas kaagad. Ang katotohanan ay na matapos ang pagdaragdag ng asin, matapos ang isang maikling panahon, ang patatas ay nagiging matubig at baguhin ang kanyang orihinal na kulay. Kung mangyari ito, kailangan mong pindutin ang patatas o ilagay ito sa isang salaan. Matapos ang labis na likido sa labas, kailangan mong magdagdag ng harina. Paghaluin ang mga patatas sa lahat ng mga sangkap at magluto agad.

Iwasan browning tulong sa pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng gatas.

Pinakamataas unang pancake ay mas mahusay na upang magprito sa paglipas ng mataas na init, at pagkatapos - sa mababa, upang maging mahusay na inihanda ang kanilang interior. Manipis cake maaaring luto sa mataas na init, at kapag ang isang ginintuang kayumanggi, i-flip.

Pancake ay maaaring inihurnong sa hurno nang walang ang paggamit ng mga halaman ng langis. Para sa sheet, na kung saan ay inilatag lozenges blanketed sulatan papel.

Kung nagdagdag ka ng patatas tinadtad sariwang pipino o repolyo, ang pancake na patatas ay malambot at maaliwalas. Upang gulay mass Pinapanatili nito hugis, kailangan mong pagulungin ang cake sa isang maliit na halaga ng harina o semolina.

Potato pancake na may pipino at repolyo ay napaka-masarap na may kulay-gatas. Ang mga ito ay well-served na may soups o broths. Mushroom soups ganap na may patatas pancake.

Anuman ang recipe ay napili, ito ay mahalaga na tandaan na ang pinaka-masarap na pancake - sariwa ng ito ay made cake na may isang crispy na tinapay, na, kasama ang iba pang mga pagkaing ay isang mahusay na uri ng pagkain.