Paano upang magluto biskwit chokopay? kaayusan

Ang kuwento ng Chocopie cookie ay nito Roots sa unang bahagi ng ika-20 siglo. Orihinal na pangalan - Moon Pie.

kuwento

Una, cookies na nilikha bilang isang snack para sa mga miners of Tennessee sa Estados Unidos noong 1929. Nasa 1958, ang recipe ng mga cakes na binili sa pamamagitan ng isang Hapon kumpanya. Pagkatapos ay nagsimula mass produksyon. Noong 1974, South Korea ay nagsimula upang makabuo ng sa parehong recipe para sa cookies namin ang lahat ng alam ang pangalan Orion Chocopie.

Sa Korea, cake ay nagsimulang magbigay ng almusal sa mga sundalo sa unang buwan ng serbisyo. Kahit na bago 1999 cookies Chocopie ay kilala trademark. Ngunit dahil sa ang katunayan na ang cake ay naging napaka-tanyag, iba't-ibang mga kumpanya ay may nagsimula na gamitin ang pangalan sa kanilang produksyon. Noong 1999, ang hukuman ay nagpasya na ang salitang chocopie mawawala ang katayuan ng brand.

kaayusan

Ang komposisyon chokopay cookie kabilang ang pag-inom ng tubig, dalawang uri ng emulsifiers, pagpapalasa ahente, asukal, harina, gatas powder. Gayundin may mga gelatin, xanthan gum, asin, itlog produkto, asukal, gulay taba, sosa karbonato, kaltsyum orthophosphate.

Chokopay biskwit - sapat na mataas-calorie produkto. Isang daang gramo ng pagkahulog 430 kcal, 70.9 carbohydrates. Taba ay naglalaman ng isang sapat na dami ng - 16.1 gramo. May ay isang bahagi ng protina - 3.6 gramo.

Ano ang mangyayari kapag nag-init ang isang panghimagas?

Sa Chocopie cookie ay may isang lihim. Bago ka kumain ng cake na kailangan mo upang magpainit sa microwave. chokopay biskwit sa microwave pagtaas sa laki.

Ang katotohanan na ang mga tagagawa sa paggawa ng mga produktong ito at ay walang ideya na kapag pinainit dessert acquires ibang lasa. At pagkatapos ang impormasyon na ito ay naging kilala sa masa, ang mga producer ang kanilang mga sarili nagpasya upang magsagawa ng isang eksperimento upang masuri kung ang mga cookies talagang baguhin matapos ang pag-init sa microwave oven lasa nito. At nangyari nga na kung ito ay lamang ng isang gawa-gawa, na kung saan ay napakahusay sakop. Kapag pag-init chokopay pagtaas sa laki dahil marshmallow, na kung saan ay matatagpuan sa pagitan ng dalawang ng mga cookies. Plus isang chocolate kumalat sa buong plato. At pagkamatay niya, upang makakuha ng sa labas ng microwave, ang temperatura pagbabago, at ito regains kanyang orihinal na hugis. Ang pag-init ng mga cookies ay hindi nakakaapekto sa pagbabago sa kanyang panlasa. At ito ay nagkakahalaga ng pagpuna, sa sandaling nakapagpasya ka nito sa init, ito ay kanais-nais na magkaroon lamang ng isang kutsara. Dahil ang cake ay nagiging malutong at napaka guhuin.

Matapos basahin ang mga bahagi ng produktong ito, maraming mga moms sa tingin, at kung maaari mong ibigay ito sa iyong mga anak? Sa naturang mga kaso ito ay kinakailangan upang resort sa bahay pagluluto sa lahat ng iyong mga paboritong cakes. Maghanda biscuits chokopay sa bahay magagawa mo para sa 40-50 minuto. Ang mga sangkap ay doon sa refrigerator ang bawat pamilya.

Chocopie cookies. Kung ano ang kinakailangan para sa pagluluto?

Upang gawing mas, kailangan naming kumuha ng asukal 150 gramo, isa itlog, kalahati ng isang kutsarita ng baking soda, apat na tablespoons ng kulay-gatas. Wheat harina ay kailangan ng hindi hihigit sa 169 g, mantikilya (40 g). Para sa mga cream kakailanganin may pulbos asukal, 100 gramo, isang kutsara ng gulaman at dalawang manok protina, at isang kutsara ng langis ng halaman. Bilang pagpipilian, kung nais mo ang cream ay chocolate, magdagdag ng 100 gramo ng maitim na tsokolate. Pagbabalangkas ay dinisenyo upang maghanda ng walong servings. 100 g ng biskwit kailangang 349 kcal., Alin ang 81 kcal. mas mababa sa chokopay cookies, binili sa isang tindahan. Maraming hindi gusto upang palubhain ang kanilang gawain at mas gusto na bumili ng parehong tapos nang produkto. Ngunit wala ikinukumpara sa lutong bahay na cake, lalo na dahil ito ay mas kapaki-pakinabang.

Cookies chokopay. Recipe sa pagluluto sa bahay

Pagkatapos ay magpatuloy sa proseso ng pagluluto. Upang magsimula sa paghahanda ng mga ordinaryong mga biskwit. Upang gawin ito, matalo ang asukal at itlog hanggang malambot mass estado. Maaari mong palisin whisk. Ngunit ito ay mas mahusay na gawin ito sa isang taong magaling makisama.

Pagkatapos noon, ang resultang mass ay itinapon tinunaw na mantikilya at magpatuloy matalo. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas at magpatuloy matalo na rin walang tigil. Na sa dulo ng ibuhos sa isang mangkok ng harina at baking soda. Salapi ay dapat magkaroon ng isang makapal na. Ngunit sa parehong oras dapat itong mapanatili ang kawalang-galang at upang maging malambot. Gamit ang isang pastry bag kumalat sa isang baking masa, ng hindi gaanong greased bago na langis ay maaaring kumalat o gris-prup papel. Maghurno cookies chokopay hindi hihigit sa 180 degrees hanggang medyo golden brown. Pagkatapos ay kailangan mong alisin ang mga ito mula sa oven at cool na bahagyang. Pagkatapos gamit ang trim-onsa baso ng cakes na sila ay parehong regular na hugis.

cooking cream

Upang maghanda ng isang cream, unang magbabad dyelatin (pack) sa 50 ML ng tubig. Kinakailangan upang matunaw ang gelatin sa isang paliguan ng tubig sa mababang init. Ngunit hindi sa anumang kaso maaari itong pinakuluang. Pagkatapos ay idagdag ang mga protina sa may pulbos asukal. Pagkatapos ay ring magsimula matalo sa isang paliguan ng tubig hanggang sa isang makapal na puting masa. Narito pagkatapos ng pagbuo ng mga masa ng mga kinakailangan hindi pabago-bago, kami dahan-dahan ibuhos ang gulaman. Habang patuloy na gumalaw. Kung ang masa ay naging mas likido, dapat mong ipadala ito sa refrigerator sa loob ng labinglimang minuto.

Ang paglalagay ng cake

Susunod, pull out ang cream mula sa ref at kumakalat na may isang kutsara sa bawat cookie, at ang pangalawa ay saklaw mula sa itaas, sa batayan ng isang hamburger. Muli alisin sa refrigerator.

Ang susunod na hakbang na kailangan namin upang matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang maliit na lalagyan sa loob ng isang pan na puno ng tubig. Ang kapasidad rub tsokolate at idagdag ang langis ng gulay, habang hindi forgetting upang gumalaw. Ito ay napakahalaga na ang chocolate cream ay ganap na thickened.

Ngayon chokopay cookies na kailangan upang makakuha ng out ng ref. Pagkatapos ay sumusunod sa bawat lumangoy sa tsokolate cream.

Pagkatapos ay dahan-dahan lubricates mag-ayos sa tuktok at gilid. Muli, nagpapadala kami ng mga ito sa refrigerator upang palamig. Handa na ang lahat homemade cookies chokopay. Nagbibigay ito sa isang napaka-banayad at hangin.

Ang ikalawang recipe

Ang isa pang kilalang recipe cookie sa bahay ay maliit na naiiba mula sa kung ano ay tinalakay sa itaas. Ang pagkakaiba lamang ay na sa kuwarta magdagdag ng dalawang tablespoons ng gatas at harina - kalahati ng isang kutsarita ng pampaalsa. Proseso ng paghahanda ng kuwarta ay katulad ng sa unang kaso. Lamang na may pagpapakilos matapos ang pagdaragdag ng yolks kailangan upang ibuhos ang gatas, ngunit lamang mainit-init. Kapag ang kuwarta ay handa na, kumalat ito sa plastic wrap, ibahin ang kahulugan ng sausage. Pagkatapos magpadala sa freezer para sa 50 minuto. Pagkatapos ng pagsusulit na ito, kailangan mo upang makakuha ng sa labas ng freezer.

Pagkatapos ay kailangan mo upang i-cut sa parehong malinis at maayos na mga lupon. Lay sa isang baking sheet na may na inilatag out sa papel baking. Heat oven sa 200 degrees. Maghurno cookies para sa walang mas mahaba kaysa sa 20 minuto. Toppings para sa paghahanda ng tulad ng isang pagsubok ay katulad ng sa unang recipe. Basta hindi black and milk chocolate maaaring gamitin.

konklusyon

Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng isang larawan chokopay cookies. Ito ay makakatulong sa bawat batang babae upang maunawaan kung ano ang dapat mangyari bilang isang resulta ng home-made cake. Sa artikulong ito kami ay sumuri ng dalawang mga recipe sa pagluluto dessert.