Rich modernong tahanan kusina. Mga recipe ng ilang mga pinggan ay partikular na popular. Halimbawa, ito ay naaangkop sa naturang kilalang pagkaing tulad ng bola-bola. Ito ulam, na kung saan ay inihanda mula sa mga isda o lupa karne ng baka. Sila ay matatagpuan sa halos bawat bansa. Minsan nalilito may bola-bola bola-bola. Tinutukoy ang mga ito mula sa huli ang pagkakaroon ng iba't ibang mga additives sa tinadtad na karne: mga gulay, cereal, atbp Sa halip na rice sila kung minsan ilagay ang patatas, cereal, kahit pinatuyong prutas. Bola-bola mahaba naging isang paborito at popular na ulam. Ang kanilang mga lasa, bilang isang panuntunan, maaari masiyahan ang kahit na ang maselang gourmet. Gayunpaman, maaari itong pinahusay ng pagdaragdag ng iba't ibang mga seasonings o sauces. Tungkol ito ngayon at kami ay makipag-usap.
Paano upang palakasin ang lasa ng isang ulam?
Bilang ang spices ay kadalasang ginagamit bawang, sibuyas, asin, paminta, atbp Isa sa mga pinakamahusay seasoning -. Sauce. Karamihan sa mga madalas na ito ay gravy. Minsan ito ay inihanda nang sabay-sabay sa mga pangunahing kurso. Mayroong maraming mga toppings para sa burger at meatballs. Basta sa ibaba ng isang pagtingin sa ilan sa mga ito. Huwag balewalain ang ganitong uri ng pampalasa, tulad ng sauce ay maaaring mapahusay ang lasa ng iyong meatballs, nagbibigay sa kanila ng isang natatanging lasa.
sauce recipe
Dalawang mga sibuyas tinadtad at magprito sa isang pan. Kuskusin ng ilang mga karot at idagdag sa pareho. Ilagay ang isang kutsarang puno ng harina at isang kurot ng asukal, ibuhos ang tomato katas o juice. Gumalaw. Kapag tomato paste ay dissolved, idagdag ang cream (150 g). Gumalaw muli, ibuhos tubig. Kapag ang sauce para sa meatballs magsimulang pigsa, idagdag ang pampalasa. Tubig ay maaaring ibuhos ng singaw. Pagkatapos ay ilagay sa isang pan at magprito ng meatballs gawin ang mga ito sa mga natapos na sauce. Tandaan na kung ikaw alisin o magdagdag ng anumang mga bahagi, at pagkatapos ang iyong ulam ay magkakaroon ng isang ganap na naiibang panlasa.
Bola-bola na may sauce
Sa oras na ito, hindi namin lamang makipag-usap tungkol sa kung paano magluto sauce para sa bola-bola, ngunit din suriin ang isang recipe pangunahing ulam. Ang kakaibang uri nito ay na ang sauce inihahanda kasabay ng bola-bola. Kaya, isang libra ng anumang karne scroll kasama ang mga sibuyas. Sa kahilingan, maaari kang magdagdag ng isang itlog. Masahin lahat ng lubusan at bumuo ng ang produkto sa pamamagitan ng kamay. Ito ay kanais-nais na raw meatballs gumulong sa sahig, upang hindi sila mahulog hiwalay habang nagluluto. Ang pagkakaroon ng inilatag sa isang pre-heated pan, magprito bawat bahagi para sa tatlo hanggang limang minuto. Lid ng pabalat ay kontraindikado, o mahulog hiwalay. Pagkatapos nito, ibuhos tubig na kumukulo, magdagdag ng isang maliit na pampalasa, at magngitngit sa paglipas ng daluyan ng init nang sampu hanggang labinlimang minuto. Ngayon ay naghahanda sauce para sa bola-bola. Sa polstakane tubig (mas maganda mainit-init) maghalo kutsara ng kulay-gatas at gumalaw, idagdag ang item. kutsara ng harina. Masahin husto, upang maiwasan ang bugal lumitaw. Dito ay handa na sauce para sa bola-bola. Ibuhos ito sa pan, takip at iling upang makihalubilo na rin. Kumulo sa loob ng labinglimang minuto sa paglipas ng mababang init.
Bilang gravy madalas na ginagamit ng tomato sauce. Siya ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa ng meatballs. Sa isang kawali, matunaw 50 gramo ng mantikilya at magdagdag ng 2 tbsp. spoons ng harina. Maingat na gumalaw upang maiwasan ang bugal lumitaw. Inaalis mula sa init ngayong pinaghalong upang ibuhos 400 gramo ng kulay-gatas at pagkatapos ay ilagay ito sa plato. Kapag kumukulo, idagdag ang mga pre-mix harina at pinirito sa langis. Kapag ang isang homogenous mass, magdagdag ng ilang tablespoons ng tomato paste. Handa sauce ay dapat na orange.