Paano gumawa ng prambuwesas jam para sa taglamig

Prambuwesas jam para sa taglamig gawin ang halos lahat housewives, sa hardin kung saan ito berry ay lumalaki. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay may sapat na malaking halaga ng nutrients at bitamina. Sa kasamaang palad, kapag pagluluto ang ilan sa mga elemento mawala ang kanilang mga ari-arian. Gayunpaman, dahil maaari mong gawin ang iba't ibang mga prambuwesas jam, kasama ang walang init paggamot.

Pamamaraan № 1 - kung paano gumawa ng jam raspberry

Kinakailangang ingredients:

• Sariwa raspberry - 5 kg;
• asukal - 6 kg.

proseso ng paghahanda

Bago mo gawin ang mga prambuwesas jam sa taglamig, dapat mong mangolekta ng mga kinakailangang bilang ng mga kapaki-pakinabang na berries. Dapat itong lalo bigyang-pansin sa kanyang kapanahunan bilang matitigas na kopya ito at gumawa ng dessert mas acidic. Pagkatapos prambuwesas ay kokolektahin sa isang halaga ng 5 kg, ito ay kinakailangan upang pagbukud-bukurin out kaagad. Kung ito ay hindi tapos na sa loob ng ilang oras, ito ay maglalabas ang juice at linisin ito ay magiging mas mahirap.

Prambuwesas jam sa taglamig inirerekumenda lamang na may mga sariwang berries, pati na mga hindi na gumaganang produkto, na kung saan ay higit sa dalawang araw, mayroon na ito ay simula upang podkisat.

Pagkatapos ng raspberries ay ganap na clear ng mga labi at midges, ito ay kinakailangan upang ilagay sa isang malaking enamel basin. Hugasan ito berry para sa dessert sa anumang kaso ay hindi maaaring, dahil ito ay ganap na deprived ng kanyang juice, paggawa ng jam walang lasa. Sa tabi ibuhos prambuwesas kinakailangan 6 kg ng asukal, ihalo ang parehong mga produkto at iwanan muna para sa 30-120 minuto. Sa panahong ito, ang berry ay magbibigay sa iyong juice, at ito ang magiging lubhang mas madaling magluto sa kalan.

Prambuwesas jam sa taglamig ay nangangailangan ng isang napaka-pang-matagalang init paggamot. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan lamang na maghintay para sa mga kumukulo matamis na sangkap, at pagkatapos ay pakuluan ito para sa 5-10 minuto. Kasabay produkto kadalas mo makakuha sa paraan sa tulong ng isang malaking kutsara. Kung hindi mo nagawa, pagkatapos ay pinaka-malamang, lamang jam paanan. Sa katapusan ng inilaang panahon dessert ay inirerekomenda upang malumanay ibuhos sa isterilisado garapon, na sa hinaharap ay dapat na upang roll, i-on at ilagay flat sa araw sa ilalim ng isang makapal na tela. jam na ito ay maaaring ma-imbak sa isang cool na lugar (cellar, cellar) hanggang sa isang taon.

Pamamaraan № 2 - kung paano gumawa ng prambuwesas siksikan na walang pagluluto

Kinakailangang ingredients:

• Sariwa raspberry - 5 kg;
• asukal - 5 kg.

proseso ng paghahanda

Upang gumawa ito dessert sa isang bitamina, ito ay kinakailangan upang mangolekta ng 5 kg ng hinog pulang raspberries, upang i-clear ito ng mga labi at pedangkel, at pagkatapos ay ilagay kasama ang asukal sa isang malaking mangkok. Pagkatapos nito, ito ay inirerekomenda na maghintay ng ilang minuto hanggang sa berries magsimulang upang bigyan ang iyong juice. Susunod, kailangan naming kumuha ng isang mortar at lamasin ang mga raspberries sa loob nito. Para sa paggiling ang mga berries at maaari kang gumamit ng blender.

Kapag ang asukal ay ganap na tinunaw at berries bumuo ng isang magkakauri timpla, dapat silang agad na kumalat sa loob ng isang maliit na banga. Sa itaas ng jam, ito ay kanais-nais upang punan ang kahit na isang pares ng mga spoons ng asukal, ngunit ito ay nananatiling sa isang puting sumbrero. Pagkatapos, ang mga lalagyan ay dapat na sarado na may isang dessert glass o plastic lids. Store jam ay inirerekumenda hindi hihigit sa 3-5 na buwan eksklusibo sa refrigerator.